Зміст
- Цукор у крові та продукти харчування
- Планування вперед
- Закуски для цілей
- Закуски для задоволення
- Альтернативні назви
- Список літератури
- Дата рецензування 19.08.2018
Якщо у вас діабет, вам потрібно контролювати рівень цукру в крові. Ліки інсуліну або цукрового діабету, а також загальні вправи допомагають знизити рівень цукру в крові.
Цукор у крові та продукти харчування
Їжа найбільше підвищує рівень цукру в крові. Стрес, деякі лікарські засоби та деякі види фізичних вправ також можуть підвищити рівень цукру в крові.
Трьома основними поживними речовинами в їжі є вуглеводи, білки і жир.
- Ваше тіло швидко перетворює вуглеводи на цукор, який називається глюкозою. Це підвищує рівень цукру в крові. Вуглеводи знаходяться в зернах, хлібі, макаронних виробах, картоплі та рису. Фрукти і деякі овочі, як морква, також мають вуглеводи.
- Білок і жир можуть також змінювати рівень цукру в крові, але не так швидко.
Якщо у вас діабет, можливо, вам доведеться з'їсти вуглеводні закуски протягом дня. Це допоможе збалансувати рівень цукру в крові. Це особливо важливо, якщо у вас діабет 1 типу.
Планування вперед
Навчившись рахувати вуглеводи, які ви їсте (підрахунок вуглеводів), допоможуть вам спланувати, що їсти. Він також контролюватиме рівень цукру в крові.
Ваш лікар може порекомендувати вам перекусити в певний час доби, найчастіше перед сном. Це допомагає зберегти рівень цукру в крові надто низьким уночі. Іноді ви можете перекусити до або під час тренування з тієї ж причини. Запитайте свого постачальника про закуски, які ви можете, і ви не можете мати.
Потреба перекусити, щоб запобігти зниженню рівня цукру в крові, стала набагато рідше через нові типи інсуліну, які краще підходять до інсуліну, який ваш організм потребує в певний час.
Якщо у вас діабет 2-го типу і приймаєте інсулін і часто потрібно перекушувати протягом дня і набираєте вагу, ваші дози інсуліну можуть бути занадто високими, і ви повинні поговорити з вашим провайдером.
Вам також потрібно буде запитати про те, які закуски слід уникати.
Закуски для цілей
Ваш постачальник може повідомити вам, чи потрібно в певний час перекусити, щоб уникнути зниження рівня цукру в крові.
Це буде засновано на:
- План лікування діабету у Вашого провайдера
- Очікувана фізична активність
- Спосіб життя
- Низький рівень цукру в крові
Найчастіше ваші закуски будуть легко перетравлюватися продуктами, які мають від 15 до 45 грамів вуглеводів.
Закусочні продукти, які містять 15 грамів вуглеводів, це:
- Половина чашки (107 г) консервованих фруктів (без соку або сиропу)
- Половина банана
- Один середній яблуко
- Одна чашка (173 г) баштанних кульок
- Два невеликих печива
- Десять картопляних чіпсів (змінюється залежно від розміру фішок)
- Шість квасолі (змінюється з розміром шматочків)
Закуски для задоволення
Наявність діабету не означає, що ви повинні припинити їсти закуски. Це означає, що ви повинні знати, що таке закуска для вашого цукру в крові. Ви також повинні знати, що здорові закуски, так що ви можете вибрати закуску, яка не буде підвищувати рівень цукру в крові або зробити вас набирати вагу. Попросіть свого постачальника про те, які закуски можна їсти. Також запитайте, чи потрібно змінити лікування (наприклад, приймати додаткові інсулінові постріли) для закусок.
Закуски без вуглеводів найменше змінюють рівень цукру в крові. Найбільш здорові закуски зазвичай НЕ мають багато калорій.
Прочитайте етикетки для вуглеводів і калорій. Можна також використовувати програми для підрахунку вуглеводів або книги. З часом, вам буде легше сказати, скільки вуглеводів є в продуктах харчування або закусках.
Деякі закуски з низьким вмістом вуглеводів, такі як горіхи та насіння, містять багато калорій. Деякі закуски з низьким вмістом вуглеводів:
- Брокколі
- Огірок
- Цвітна капуста
- Селера палички
- Арахіс (не покритий медом або глазурований)
- Насіння соняшника
Альтернативні назви
Здорові закуски - діабет; Низький рівень цукру в крові - перекус; Гіпоглікемія - перекус
Список літератури
Сайт Американської асоціації діабету. Підрахунок вуглеводів. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding- вуглеводи / вуглеводи- рахунки.html. Оновлено 24 серпня 2017 року. Доступно 26 вересня 2018 року.
Сайт Американської асоціації діабету. Поради з харчування. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/food-tips. Доступ 26 вересня 2018 року.
Powers MA, Bardsley J, Cypress M, et al. Освіта та підтримка діабету при підтримці діабету 2 типу: спільна заява Американської асоціації діабету, Американської асоціації викладачів діабету та Академії харчування та дієтики. Догляд за діабетом. 2015; 38 (7): 1372-1382. PMID: 26048904 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26048904.
Дата рецензування 19.08.2018
Оновлено: Brent Wisse, доктор медичних наук, доцент медичного факультету, відділ обміну речовин, ендокринології та харчування, Університет Вашингтонської школи медицини, Сіетл, Вашингтон. Також розглянуті Девід Зіве, MD, MHA, медичний директор, Бренда Conaway, редакційний директор, і A.D.A.M. Редакція.