Зміст
- Фрукти та овочі
- Цілісні зерна та горіхи
- Квасоля та рослинно-білкова їжа
- Яйця та м'ясо
- Риба та морепродукти
- Молочні продукти
- Десерти та закуски
Як і на будь-якій дієті, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо конкретних дієтичних рекомендацій. Ваші вимоги можуть виключати деякі з цих продуктів. Роздрукуйте цей зручний список і візьміть його з собою в продуктовий магазин і спробуйте щось нове та здорове.
Фрукти та овочі
Багато фруктів та овочів є чудовими джерелами вітамінів і клітковини.
- Овочі: свіжі, консервовані або заморожені, без додавання жиру, соусу або солі. Всі овочі є холестериновими. Особливо вибирайте темні, листові зелені овочі (такі як брокколі, капуста та шпинат) та темно-помаранчеві овочі (морква, солодка картопля, жолудь та кабачок з масляного горіха).
- Фрукти: свіжі, заморожені, консервовані або сушені, без додавання цукру. Насолоджуйтесь цілими фруктами, а не фруктовим соком, щоб отримати переваги клітковини.
- Корисні супи: томатний, овочевий, курячий, мінестроне (за можливості вибирайте низький вміст натрію).
Цілісні зерна та горіхи
- Хліб із цільнозернового, житнього та перцевого нікелю, цільнозернові коржі та бублики.
- Суцільнозернові злаки, такі як ті, що на основі вівса, висівок або рису.
- Овес і вівсяні висівки рекомендуються як джерела розчинної клітковини.
- Горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи, бразильські горіхи, фундук, пекан, насіння чіа та мелене насіння льону є хорошими джерелами омега-3 жирних кислот. Мигдаль та волоські горіхи є джерелами корисних рослинних стеринів.
Квасоля та рослинно-білкова їжа
- Тофу, темпе, соєві / овочеві бургери. Це хороші джерела розчинної клітковини.
- Сушений горох і квасоля, чорноокий горох, квасоля, соя, сочевиця, вегетаріанська запечена квасоля. Це відмінні джерела клітковини та білка.
Яйця та м'ясо
- Пісне м’ясо: філе, патрон, корейка та кругле. Вибирайте оцінки "вибір" або "вибір", а не "основний". Вибирайте пісне або надзвичайно нежирне м’ясо.
- Індичка та курка без шкіри: вибирайте світле м’ясо замість темного м’яса.
Риба та морепродукти
- Риба: особливо лосось, форель, сардини, тунець альбакор та оселедець, оскільки вони багаті омега-3 жирними кислотами. Також насолоджуйтесь тунцем, скумбрією, палтусом, тилапією та тріскою. Їжте щонайменше дві порції риби щотижня.
- Морепродукти: молюски, краби, устриці, омари, морські гребінці. Зверніть увагу, що креветки та раки мають більше холестерину, але вони мають менше загального жиру та насичених жирів, ніж більшість м’яса та птиці, тому є кращим вибором.
Молочні продукти
- Молоко; випарене або згущене молоко для варіння.
- Молочні продукти, такі як сир, сир, сметана, морозиво та йогурти.
- Порошок сироваткового білка корисний для холестерину і хороший вибір для додавання до смузі для білка.
Десерти та закуски
- Свіжі фрукти (Зверніть увагу, що грейпфрут може взаємодіяти з багатьма ліками, що знижують рівень холестерину, і його слід уникати. Попросіть свого лікаря, чи підходить вам грейпфрут.)
- Легкий попкорн з повітряним або мікрохвильовим піском
- Нежирний або нежирний шербет або сорбет
- Нежирний ангельський харчовий пиріг
- Нежирне печиво, таке як крекери на тваринах, батончики з інжиром, імбирні закуски, мелясове печиво, крекери з грем (Шукайте ярлики, які вказують на відсутність переробленого жиру.)
- Запечена картопляна стружка
- Закусочні з усіма фруктами
- Желатин
Слово з дуже добре
Хоча деякі продукти харчування можуть бути більше рекомендовані для дієти, що знижують рівень холестерину, ніж інші, калорії є калоріями, і вони можуть сумити, чи їсте ви здорову їжу чи вживаєте більше наркотиків. Обов’язково уважно ставлячись до планування дієти.