Зміст
- Коли корисна м’яка дієта?
- Слідна дієта проти дієти BRAT
- Їжа, яку потрібно їсти
- Їжі, якої слід уникати
- Замінники м'яких дієт
Коли корисна м’яка дієта?
М'які дієти слід розглядати лише для лікування симптомів основного захворювання та як можна коротше часу. Поширені причини, за якими лікар може рекомендувати починати м’яку дієту, можуть включати:
- Бактеріальне харчове отруєння: Якщо це можливо, їжте м’яку дієту і повільно повертайте свою дієту до норми протягом одного-двох днів, як це переноситься.
- Гастроентерит, також відомий як інфекційна діарея: Зазвичай м’які дієти переносяться краще
- Діарея мандрівника: М'які дієти можуть забезпечити певний комфорт та харчування, тоді як загальні симптоми розладу шлунку можуть зменшити ваше бажання їсти.
- Розлад шлунку
- Нудота і блювота під час вагітності (НВП), також відома як гіперемезіс гравідарум або ранкова нудота: Вживання м’якої дієти під час частіших та менших прийомів їжі може допомогти полегшити почуття запізнення та нудоти.
- Крок проміжного прийому їжі після операції на шлунку: М'яка або м'яка дієта часто використовується для просування дієти після операції, перш ніж відновити звичайну дієту.
- Шлунково-кишкові захворювання кишечника: М'яку дієту можна рекомендувати використовувати під час гострих випадків або спалахів Крона, синдрому подразненого кишечника, запальних захворювань кишечника, виразкового коліту або дивертикуліту.
М'які дієти є дещо суперечливими щодо діареї. Часто рекомендується дотримуватися регулярної дієти, щоб забезпечити правильне харчування. Однак через розлад шлунку та нудоту, які іноді супроводжують діарею, м’яка дієта може переноситися краще.
Слідна дієта проти дієти BRAT
Дієта BRAT - це дієта, яка складається виключно з бананів, рису, яблучного пюре та тостів. Хоча дієта BRAT також вважається м'якою дієтою, вона є більш обмежувальною, ніж загальна м'яка дієта. Метою дієти BRAT є обмеження продуктів харчування, які вважаються "зв’язуючими", або надання великої кількості стільця, що робить його твердішим. Банани, які містять багато калію, особливо корисні, оскільки діарея може призвести до втрати калію. Хоча це може бути потенційно корисною дієтою для дорослих, ця дієта більше не рекомендується дітям, однак ви можете обговорити цей варіант зі своїм лікарем, якщо ваша дитина не може стримувати інші продукти. В іншому випадку дітям рекомендується дотримуватися нормального харчування.
Дієту BRAT не слід застосовувати довгостроково, оскільки вона недостатньо адекватна дієтичним вимогам, і виникне недоїдання.
Коли використовувати дієту BRATЇжа, яку потрібно їсти
Взагалі, їжа, яку ви їсте на м’якій дієті, не повинна мати смак чи поганий смак. Є багато продуктів, які можна їсти на м’якій дієті, які, напевно, будуть вам смачними. Нижче наведено категорії продуктів та деякі приклади продуктів, які можна їсти, якщо ви сидите на м’якій дієті:
- Напої: Трав'яний (безкофеїновий) чай, вода, сік, газовані напої без кофеїну та спортивні напої
- Молочні продукти: Молоко (переважно нежирне), йогурт та сир
- Десерти: Желатин (ароматизований або звичайний), варення / желе, мед, сироп, фунт-торт, бісквіт і заварний крем без шоколаду або м’яти перцевої, пудинг, морозиво, печиво, крижане молоко та тапіока
- Жири: Маргарин, масло, майонез, оливкова і ріпакова олія, а також м’які заправки для салатів
- Фрукти: Банани, яблучне пюре та фруктові соки (можливо, краще уникати цитрусового соку)
- Зерно: Вершки з пшениці, рису та продуктів, виготовлених із збагаченого борошна, до складу яких входять коржі, білий хліб, англійські булочки, тост мельба, булочки, макарони та сухарі
- Білки / М'ясо: Яйця, тофу, вершкове арахісове (або інші горіхи) вершкове масло та добре приготовлене м'ясо (з обрізаним жиром), включаючи курку, рибу, телятину, баранину та свинину
- Спеції: Сіль, кориця, чебрець, запашний перець, паприка, мелені спеції в помірних кількостях і підготовлена гірчиця
- Овочі: Картопля та ямс із шкіркою, яку запікають, варять, збивають у вершки, нарізають кубиками або пюре
Як бачите, існує безліч різних видів продуктів, які ви можете їсти, дотримуючись м’яку дієту.
Їжі, якої слід уникати
- Напої: Алкоголь, шоколадне молоко, кава (як з кофеїном, так і без кофеїну), а також чай з кофеїном або газовані напої
- Молочні продукти: Какао та шоколадні напої
- Десерти: Десерти, що містять шоколад, какао або будь-які спеції, яких слід уникати
- Жири: Міцні заправки для салатів
- Фрукти: Сирі фрукти, цитрусові, ягоди та сухофрукти
- Зерно: Смажена їжа, цільне зерно та коричневий або дикий рис
- Білки / М'ясо: Горіхи, оброблене м'ясо, пряне або приправлене м'ясо, хот-доги, ковбаса та смажене м'ясо або яйця
- Спеції: Перець, порошок чилі, гострий соус, сальса, часник, мускатний горіх та інші міцні приправи
- Овочі: Сирі овочі, перець (м’який або гострий) та смажена картопля
Замінники м'яких дієт
Як видно з наведених вище списків, м’яка дієта пропонує більше різноманітності, ніж ви могли спочатку припускати. Однак існують певні обмеження, які можуть обмежити вам вживання деяких продуктів, які вам, як правило, сподобаються.
- Хоча ви можете їсти курку, перебуваючи на м’якій дієті, ви можете виявити, що вам не вистачає можливості додавати перець до їжі. Натомість спробуйте використовувати сушений чебрець на курці.
- Мускатний горіх - це спеція, яка часто входить до складу багатьох десертів. Спробуйте замінити мускатний горіх корицею як альтернативну пряність для смачного частування.
- Хоча ви не можете повторити хрустке відчуття горіхів у своїх рецептах при м’якій дієті, ви часто можете знайти горіхове масло, яке можна використовувати як замінник для додання смаку улюбленим стравам.
- Хоча вам слід уникати сирих фруктів, яблучний пюре або інші пюреподібні фрукти є прийнятними, щоб забезпечити фруктове ласощі.
- Якщо ви захоплені кофеїном, вам може бути важко уникати напоїв, що містять кофеїн. Спробуйте пити трав’яний чай, кокосову воду або газовану воду, щоб приборкати кофеїн.
- Хоча смажених яєць, м’яса, картоплі чи хліба слід уникати, спробуйте запікати, смажити або перетерти ці продукти, щоб замінити смажені речовини в їжі.