Зміст
Кальцій має багато переваг для здоров’я, наприклад, зміцнення кісток, але він також може бути сприятливим для серця. Деякі дослідження виявляють, що кальцій знижує рівень холестерину.Здатність кальцію знижувати рівень холестерину відома вже кілька років. Відомо, що у людей, які живуть у районах з жорсткою водою, рівень смертності та ускладнень від серцево-судинних захворювань менший, ніж у тих, хто п’є м’яку воду, і вважається, що кальцій може мати до цього щось спільне. В деяких дослідженнях було показано, що добавки кальцію дещо знижують артеріальний тиск. Зниження рівня холестерину є останньою знахідкою, але дослідження неоднозначні щодо того, чи дійсно це працює.
Як кальцій знижує рівень холестерину?
Вчені насправді не знають, як працює кальцій. Вважається, що він діє, зв’язуючись із жовчними кислотами та холестерином у тонкому кишечнику, подібно до того, як діють смоли клітковини та жовчних кислот. Зв’язуючись із холестерином у тонкому кишечнику, холестерин не всмоктується в кров, а натомість виводиться з організму з калом.
Що пропонують дослідження?
Нечисленні дослідження, які вивчали здатність кальцію знижувати рівень холестерину, дуже різноманітні, але показують, що принаймні 1000 мг елементарного кальцію помірково знижує загальний рівень холестерину приблизно на 2-4%. Кальцій у кожному дослідженні приймали у вигляді однієї дози або розділяли на кроки по 400 мг. Крім того, дослідження вивчали людей з високим і нормальним рівнем холестерину, а також людей, які харчуються західною або нежирною дієтою.
У дослідженнях, де елементарний кальцій знижував рівень холестерину, рівень ЛПВЩ і ЛПНЩ в основному впливав. Насправді, сучасні дослідження показали, що приблизно один грам кальцію може підвищити рівень ЛПВЩ на 1-5% та знизити ЛПНЩ десь на 2-6%. У жодному з цих досліджень тригліцериди не впливали. Однак були й інші дослідження, які зараз показали будь-який значний вплив на холестерин через збільшення споживання кальцію.
Скільки кальцію вам потрібно
Хоча було кілька досліджень, які вказують на те, що елементарний кальцій може дещо знизити рівень холестерину, є й інші дослідження, які припускають, що кальцій не має значного впливу на холестерин. Через це не рекомендується використовувати виключно кальцій для зниження рівня холестерину. Якщо ви хочете додати кальцій до свого режиму здоров'я, вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем.
Рекомендована добова доза елементарного кальцію у дорослих становить від 1000 до 1200 мг на день, при цьому дієта - а не добавки - є найкращим джерелом кальцію. Це приблизно однакова кількість, використана в деяких дослідженнях, що розглядають здатність кальцію знижувати рівень холестерину.
Високий вміст кальцію в таких продуктах, як молочні продукти, листова зелень та цитрусові; проте добавки, що містять кальцій, також широко доступні. Якщо ви приймаєте добавки кальцію, майте на увазі, що в цих дослідженнях вимірювали елементарний кальцій, тому будьте впевнені та прочитайте етикетки ваших кальцієвих добавок, щоб визначити кількість елементарного кальцію в кожному продукті. І більше - не обов’язково споживання більше кальцію може призвести до проблем зі здоров’ям.