Користь для здоров’я лляної олії

Зміст

• Користь для здоров'я
• Можливі побічні ефекти
• Дозування та препарати
• Що шукати

Льняна олія відома своїми численними перевагами для здоров’я, серед яких зниження запалення, запобігання серцевим захворюванням та зменшення ризику раку. Існує набагато більше переваг для здоров’я, а також деякі побічні ефекти та заходи обережності, які слід вживати при додаванні лляної олії у свій раціон.

Користь для здоров'я

Льняна олія також відома як лляна олія та лляна олія. Виготовляється з меленого та пресованого насіння льону.

Сполуки

Лляне масло містить багато активних і корисних сполук, серед яких:

• Омега-3 жирні кислоти
• Здорові білки, які можуть зменшити фактори ризику серцевих захворювань
• Клітковина для запобігання проблемам травлення та запорів
• Фенольні сполуки (лігнани), які можуть запобігати раку
• Мінерали, включаючи кальцій і магній

Ось деякі вражаючі переваги льонової олії для здоров’я та докази, що підтверджують ці твердження.

Знижує запалення

Оскільки лляне масло містить омега-3 жирні кислоти, це може зменшити запалення. Одне дослідження, проведене на тваринах, опубліковане у 2013 р., Показало, що лляне масло має протизапальні властивості, і це забезпечує вражаючі якості, що знижують запалення. Однак дослідження на людях дали неоднозначні результати.

Один аналіз численних досліджень на людях показав, що насіння льону містило сполуки, корисні для зменшення С-реактивних білків (маркери запалення) у деяких учасників дослідження. Аналіз вказує, що властивості лляної олії можуть впливати на людей по-різному, і тому потрібні додаткові дослідження для визначення його впливу на запалення серед загальної популяції.

Знижує ризик раку

Льняна олія містить ліноорбітиди, сполуки, відомі своїми протираковими та антиоксидантними властивостями.Олія також є багатим джерелом харчових лігнанів, які, як було встановлено, зменшують ризик раку молочної залози.

Альфа-ліноленова кислота (ALA) у лляній олії також може уповільнити ріст ракових клітин і навіть вбити їх. Незважаючи на те, що дослідження щодо ALA та зменшення ризику раку є багатообіцяючим, кількість, необхідна для того, щоб зробити його корисною терапією, надмірна, що створює ризик значних побічних ефектів та ускладнень.

Сприяє здоров’ю серця

Дослідження показали, що добавки з лляної олії можуть підвищити вміст жирних кислот омега-3 та рівня ЕРА та DHA, усіх важливих сполук для зміцнення здоров’я серця та запобігання серцевим захворюванням. ALA в організмі перетворюється на EPA та DHA, тоді як лляне насіння, природно, містить омега-3 жирні кислоти.

Поліпшує здоров'я кишечника

Лляне масло має проносні властивості. У дослідженні 50 пацієнтів на гемодіалізі щоденне вживання лляної олії допомогло полегшити запор. Невелике дослідження людей із синдромом роздратованого кишечника (СРК), опубліковане в 2012 році, показало, що насіння льону допомагають зменшити запалення, пов’язане з симптомами СРК, включаючи запор та діарея.

Як використання льняного насіння може полегшити запор та симптоми СРК

Покращує шкіру

Низький рівень ALA пов’язаний з проблемами шкіри, і оскільки лляне масло має високий вміст ALA, це може підтримувати здоров’я шкіри. Дослідження показують, що лляне масло може допомогти зменшити запалення клітин шкіри та сприяти регенерації шкіри.

СНІД у схудненні

Лляне масло може заважати рухатись у травній системі, щоб детоксифікувати організм та допомогти у зниженні ваги. Фактично, звіт за 2012 рік у журналі Апетит виявляє, що лляне масло може допомогти придушити апетит, зменшуючи споживання їжі та втрату ваги.

Зменшує симптоми менопаузи

Є деякі докази, що лляне масло може допомогти при симптомах менопаузи. Одне дослідження, проведене у 2015 р. Серед 140 жінок у менопаузі, які застосовували добавки з лляної олії, показало зменшення припливів та підвищення якості життя.

Льняне насіння як лікування симптомів менопаузи

Можливі побічні ефекти

Лляна олія, як правило, безпечна для більшості дорослих, якщо приймати їх всередину правильно і в короткий термін. Великі дози можуть викликати діарею та рідкий стілець. Також можливі алергічні реакції.

Були проведені деякі дослідження, такі як це дослідження 2010 року, що припускає, що ALA може збільшити ризик раку передміхурової залози або сприяти росту пухлини. Однак велика частина цього дослідження є спекулятивною, а інші дослідження показують, що лляне насіння може насправді принести користь здоров’ю передміхурової залози чоловіків.

Додаткові дослідження показують, що ALA з продуктів харчування на основі тварин з високим вмістом насичених жирів може бути пов’язаний з раком передміхурової залози, і навіть тоді ALA може не бути винуватцем, а інші речовини в цих продуктах, такі як гормони та пестициди в м’ясі, можуть сприяти росту пухлини. Кожен, хто стурбований впливом лляної олії на передміхурову залозу, повинен направити свої запитання своєму лікарю, перш ніж додавати лляне масло в свій раціон.

Кожен, хто використовує лляне масло на шкірі та волоссі, повинен знати, що недостатньо доказів щодо безпеки лляної олії при місцевому застосуванні. Однак невелике дослідження місцевого гелю з насіння льону виявило його безпечним та ефективним при синдромі зап’ястного каналу.

Люди, які не повинні використовувати лляну олію, включають:

• Вагітні жінки: Це може мати несприятливий вплив на вагітність, включаючи підвищений ризик передчасних пологів.
• Діти:Існує недостатньо доказів про безпеку лляної олії під час прийому дітьми, хоча, мабуть, безпечно для дітей споживати невелику кількість насіння льону.
• Годуючі матері: Недостатньо достовірної інформації про безпеку лляної олії для жінок, які годують грудьми.
• Люди з порушеннями кровотечі:Льняна олія може збільшити ризик кровотечі, тому кожен, хто страждає розладом кровотечі, повинен поговорити зі своїм лікарем перед тим, як використовувати лляне масло в їжу, у вигляді добавок або як місцеве лікування.
• Хірургія:Лляну олію не слід застосовувати до операції, а слід припиняти її щонайменше за два тижні до операції та після операції, щоб уникнути ризику кровотечі.
• Особи, які перебувають на препаратах, що згортають кров: Прийом лляної олії разом з ліками, що уповільнюють згортання крові (наприклад, аспірин, диклофенак, варфарин тощо), може збільшити ризик кровотеч та синців.

Дозування та препарати

Не існує стандартного дозування лляної олії. Він доступний у вигляді олії, що використовується для приготування їжі та у вигляді добавок із гелевою кришкою. Рекомендована доза залежить від виробника. Проконсультуйтеся з лікарем, щоб визначити, чи підходить вам доповнення лляної олії.

Лляну олію можна використовувати як салатну олію, в холодних соусах і додавати до соку, коктейлів або смузі. Однак олія не слід використовувати в рецептах, що вимагають нагрівання, таких як фрі або випічка. Піддаючись нагріванню, він може утворювати шкідливі хімікати.

Окрім використання в їжу, лляну олію можна наносити на шкіру або додавати у ваш улюблений крем для шкіри, щоб збільшити вологість шкіри та поліпшити її стан. Більш того, його можна наносити на волосся для сприяння блиску та зростанню.

Що шукати

Шукайте олію холодного віджиму, упаковану в непрозору пляшку, щоб захистити її від світла. Деякі лляні олії додають додаткові антиоксиданти, щоб зробити його стійким до зберігання, а значить, його не потрібно охолоджувати до відкриття. Інакше шукайте лляну олію в охолоджуваному відділі вашого магазину здорового харчування. Після відкриття все лляне масло слід охолодити.

Свіжа лляна олія має м’який горіховий аромат, що нагадує насіння соняшнику або кунжуту, на смак хрусткий і м’яко горіховий. Масло повинно бути прозорим, золотисто-жовтого смаку. Деякі олії, відомі як високолігнанове масло, містять частинки меленого лляного насіння, і в них може здаватися бруд або пісок, що є нормальним явищем.

Хмарна олія, яка пахне рибною або схожою на смажену олію, або має гіркий або палений смак, прогіркла і не повинна використовуватися. Якщо він має неприємний запах або минув термін придатності, викиньте його.

Слово з дуже добре

Льняна олія багата омега-3 жирними кислотами та іншими корисними для здоров’я сполуками, і було показано, що вона має різні переваги для здоров’я. Більшість досліджень, проведених щодо ефективності та користі льонової олії, проводились на моделях тварин, а дослідження на людях були обмеженими. Тому важливо кожному, хто розглядає лляну олію у формі добавки або як олію, поговорити з лікарем щодо безпеки та техніки безпеки.

Факти живлення насіння льону та користь для здоров’я