Зміст
- Що таке непереносимість лактози?
- Що спричиняє непереносимість лактози?
- Які симптоми непереносимості лактози?
- Як діагностується непереносимість лактози?
- Як лікується непереносимість лактози?
- Життя з непереносимістю лактози
- Коли слід телефонувати до свого медичного працівника?
Що таке непереносимість лактози?
Непереносимість лактози - це коли ваше тіло не може розщепитись або засвоїти лактозу. Лактоза - це цукор, що міститься в молоці та молочних продуктах.
Непереносимість лактози трапляється, коли в тонкому кишечнику недостатньо вироблено травного ферменту, який називається лактаза. Лактаза розщеплює лактозу в їжі, щоб ваше тіло могло її засвоїти. Люди, які не переносять лактозу, мають неприємні симптоми після їжі або пиття молока або молочних продуктів. Ці симптоми включають здуття живота, діарею та гази.
Непереносимість лактози - це не те саме, що мати харчову алергію на молоко.
Непереносимість лактози найчастіше зустрічається у азіатських американців, афроамериканців, американців Мексики та корінних американців.
Що спричиняє непереносимість лактози?
І діти, і дорослі можуть захворіти на непереносимість лактози. Ось деякі загальні причини цього стану:
Непереносимість лактози часто зустрічається в сім'ях (спадкова). У цих випадках з часом організм людини може виробляти менше ферменту лактази. Симптоми можуть виникати у підлітковому або дорослому віці.
У деяких випадках тонкий кишечник перестає виробляти лактазу після травми або після захворювання або інфекції.
Деякі немовлята, народжені занадто рано (недоношені діти), можливо, не зможуть виробляти достатню кількість лактази. Це часто короткочасна проблема, яка зникає.
У дуже рідкісних випадках деякі новонароджені не можуть виробляти жодної лактази з народження.
Які симптоми непереносимості лактози?
Симптоми у кожної людини можуть відрізнятися. Симптоми часто починаються приблизно від 30 хвилин до 2 годин після прийому їжі або напоїв з лактозою.
Симптоми можуть включати:
Судоми і болі в животі (болі в животі)
Нудота
Здуття живота
Газ
Діарея
Наскільки важкими є ваші симптоми, буде залежати від того, скільки лактози у вас було. Це також буде залежати від того, скільки лактази виробляє ваше тіло.
Симптоми непереносимості лактози можуть виглядати як інші проблеми зі здоров’ям. Завжди звертайтесь до свого лікаря, щоб бути впевненим.
Як діагностується непереносимість лактози?
Ваш медичний працівник поговорить з вами про ваше минуле здоров'я та сімейну історію. Він або вона дасть вам фізичний іспит.
Вас можуть попросити не приймати молока або молочних продуктів протягом короткого часу, щоб перевірити, чи покращуються ваші симптоми.
Ви також можете провести деякі тести для перевірки на непереносимість лактози. Вони можуть включати:
Тест на толерантність до лактози. Цей тест перевіряє, як ваша травна система поглинає лактозу. Вас попросять нічого не їсти і не пити приблизно за 8 годин до тесту. Це часто означає не їсти після півночі. Для тесту ви вип’єте рідину з лактозою. Деякі зразки крові відбиратимуться протягом 2 годин. Вони перевірять рівень цукру в крові (глюкозу в крові). Якщо рівень цукру в крові не підвищується, можливо, у вас непереносимість лактози.
Тест на водневе дихання. Ви будете пити рідину, в якій багато лактози. Подих буде перевірятися кілька разів. Високий рівень водню у вдиху може означати, що ви не переносите лактозу.
Тест на кислотність стільця. Цей тест використовується для немовлят та маленьких дітей. Він перевіряє, скільки кислоти міститься в калі. Якщо хтось не перетравлює лактозу, їх стілець буде мати молочну кислоту, глюкозу та інші жирні кислоти.
Як лікується непереносимість лактози?
Не існує лікування, яке може допомогти вашому організму виробляти більше лактази. Але ви можете впоратися зі своїми симптомами, змінивши дієту.
Раніше людям, які не переносили лактозу, казали припинити прийом молочних продуктів. Сьогодні медичні експерти пропонують вам спробувати різні молочні продукти та подивитися, які з них викликають менше симптомів. Таким чином ви все ще можете отримувати достатню кількість кальцію та інших важливих поживних речовин.
Симптоми непереносимості лактози можуть бути неприємними, але вони вам не зашкодять. Тож спробуйте знайти молочну їжу, яка не викликає сильних симптомів.
Ось кілька порад щодо управління лактозою у вашому раціоні:
Почніть повільно. Спробуйте додати невелику кількість молока або молочних продуктів і подивіться, як реагує ваше тіло.
Вживайте молоко та молочні продукти з іншими продуктами. Ви можете виявити, що у вас менше симптомів, якщо ви приймаєте молоко або молочні продукти під час їжі. Спробуйте з’їсти сир з сухариками або мати молоко зі злаками.
Вживайте молочні продукти з низьким рівнем лактози. Сюди входять тверді сири та йогурти.
Зверніть увагу на молоко та молочні продукти без лактози та зниженого вмісту лактози. Їх можна знайти в багатьох продовольчих магазинах. Вони такі ж, як звичайне молоко та молочні продукти. Але їм додають фермент лактази.
Запитайте про продукти лактази. Попросіть свого медичного працівника, чи слід приймати таблетки лактази або краплі лактази, коли ви їсте або п'єте молочні продукти.
Якщо у вас є проблеми з пошуком молочних продуктів, які не викликають симптомів, поговоріть зі своїм медичним працівником. Він може запропонувати інші продукти, щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість кальцію. Можливо, вам доведеться приймати препарати кальцію.
Дітей з непереносимістю лактози повинен спостерігати медичний працівник. Діти та підлітки потребують молочної їжі. Вони є основним джерелом кальцію для росту та здоров’я кісток. Вони також мають інші поживні речовини, необхідні дітям для росту.
Життя з непереносимістю лактози
Непереносимість лактози може впливати на вас щоразу, коли ви їсте перекус або їжу. Тому потрібно бути обережним щодо продуктів, які ви їсте щодня. Однак багато людей можуть переносити певну кількість лактози і не потрібно повністю її уникати.
Важливо читати етикетки на продуктах харчування. Лактозу часто додають до деяких упакованих, консервованих, заморожених та готових продуктів, таких як:
Хліб
Зернові культури
Обіднє м’ясо
Заправки для салатів
Суміші для тортів та печива
Кавові вершки
Перевірте на етикетках продуктів такі слова, які можуть означати, що в їжі є лактоза, наприклад:
Вершкове масло
Сир
Вершки
Молоко сушене
Тверді речовини молока
Сухе молоко
Сироватка
Коли слід телефонувати до свого медичного працівника?
Зателефонуйте своєму медичному працівнику, якщо у вас є проблеми з управлінням симптомами. Деякі симптоми можуть викликати сором. Ваш медичний працівник може співпрацювати з вами, щоб допомогти їм тримати їх під контролем.