Зміст
Харчова алергія є загальним явищем і впливає майже на кожного в певний момент свого життя. Сюди входять фрукти, деякі з яких мають високу схильність до орального синдрому алергії (ОАС), перехресну реакцію між певною пилком та фруктами, які організм визнає однаковими.Єдиним фруктом, який виділяється своєю здатністю викликати алергію, є манго (Mangifera indica). Як національний плід Індії, Пакистану та Філіппін, манго вирощують на дереві, що належить до сімейства кешью Anacardiaceae. Це те саме сімейство рослин, до складу якого входять отруйний дуб, отруйна сумаха та отруйний плющ.
Ця відмінність може не тільки зробити проблему вживання манго проблематичною, але іноді може бути і відверто небезпечною.
Синдром манго та оральної алергії
Синдром оральної алергії (ОАГ) - це, як правило, неускладнена алергія, яка виникає майже відразу після з’їдання шматочка свіжого фрукта і зазвичай проходить без лікування протягом декількох хвилин.
ОАС виникає в результаті схожості білків, що містяться в манго та пилку (найчастіше пилок берези або пилку крупи). Як не дивно, але алергія на латекс також може спричинити симптоми OAS при вживанні манго, захворювання, яке називають синдромом латексних фруктів.
Діагноз OAS зазвичай ставлять за допомогою шкірного тестування, щоб підтвердити, чи існує перехресна реакція між манго та часто асоційованими алергенами.
ОАЗ зазвичай не вважається серйозним станом, оскільки слина в роті людини зазвичай здатна досить швидко розщеплювати алерген. Таким чином, будь-яка реакція, як правило, обмежується порожниною рота та / або губ. Однак через відносно невеликий ризик більш серйозної реакції людям з алергією на манго рекомендується уникати всіх сирих форм плодів. Приготовлені фрукти рідко створюють проблеми.
Манго та контактний дерматит
Інший тип реакції, який може виникнути в результаті вживання манго, - це щось, що називається контактним дерматитом. Це пояснюється, зокрема, речовиною, що міститься в рослинах сімейства Anacardiaceae, називається урушіол.
Урушіол - це речовина, яка викликає висипання при отруйному плющі, отруйному дубі та отруйній сумаці.
У манго урушіол міститься у високій концентрації в шкірці та плодах безпосередньо під шкіркою. У більшості людей контакт з урушіолом спричиняє шкірну алергічну реакцію. При манго алергія може бути не такою поширеною, як, скажімо, отруйний дуб або отруйний плющ, але, в деяких випадках, вона може бути настільки ж глибокою.
Ця реакція, яка нагадує отруйний дубовий висип, найчастіше виникає на обличчі протягом декількох годин після вживання плодів і може тривати кілька днів. Висип виглядає як невеликі сверблячі пухирі, які іноді можуть сочитися.
Хоча цей тип алергії на манго не є особливо небезпечним або небезпечним для життя, він може бути незручним і надокучливим. За необхідності лікування включатиме місцевий або пероральний кортикостероїд залежно від тяжкості симптомів.
Діагноз можна поставити на основі появи висипу. Тестування зазвичай не потрібно. Якщо реакція особливо важка, можна застосувати пластирне тестування, щоб підтвердити, чи насправді причиною висипу є манго.
Манго та анафілаксія
У рідкісних випадках серйозна алергічна реакція може виникнути внаслідок вживання манго. Відома як анафілаксія, реакція зазвичай виникає протягом декількох хвилин після вживання плодів і може включати:
- Утруднене дихання
- Хрипи
- Кропив'янка
- Набряк обличчя
- Герметичність горла
- Нудота
- Блювота
- Біль у животі
- Герметичність грудної клітини
- Діарея
- Запаморочення
- Непритомність
- Прискорене серцебиття
- Відчуття майбутньої приреченості
У деяких випадках стан людини може швидко погіршитися і призвести до коми, шоку, зупинки серця або дихання і навіть смерті.
До екстреної допомоги слід звертатися без винятку, якщо людина відчуває раптову, важку реакцію на манго.
Особи, які відчували важкі алергічні симптоми після вживання кеш'ю або фісташок, також повинні уникати манго через потенційну перехресну реактивність. Ті, кому загрожує анафілаксія, завжди повинні мати ін’єкційний адреналін (наприклад, EpiPen) у випадку випадкового впливу манго або будь-якої речовини, що перехресно реагує.
Посібник для обговорення лікаря з харчової алергії
Отримайте наш посібник для друку для наступного прийому у лікаря, щоб допомогти вам задати правильні питання.
- Поділіться
- Перевернути
- Електронна пошта