Користь для здоров’я протеолітичних ферментів

Зміст

• Користь для здоров'я
• Можливі побічні ефекти
• Дозування та приготування
• Що шукати
• Інші запитання
• Слово з дуже добре

Протеолітичні ферменти (протеази) доступні як добавки, що сприяють правильному перетравленню їжі. Ці ферменти також допомагають регулювати метаболічні функції (наприклад, сприяють розщепленню та перетравленню білка на амінокислоти). Інші назви протеолітичних ферментів включають:

• Протеїназа
• Пептидаза
• Бромелайн
• Хімотрипсин
• Травні ферменти
• Панкреатин
• Папаїн
• Серрапептаза
• Трипсин

Протеолітичні ферменти виробляються в підшлунковій залозі, тому організм може здійснювати власні запаси, але вони також містяться в певних видах їжі. Кажуть, що папайя та ананас є двома рослинними джерелами, які містять найвищий рівень протеолітичних ферментів. Папайя (яка постачає фермент, який називається папаїн) і бромелайн (який можна знайти у свіжих ананасах) комерційно використовуються для приготування тендеризаторів, оскільки їх здатності розщеплювати білок у м’ясі.

Ферменти у вашій травній системі

Користь для здоров'я

Кажуть, що протеолітичні ферменти мають багато переваг для здоров’я, зокрема:

• Підтримка здорової імунної системи
• Сприяння загоєнню тканин
• Заохочення відновлення м’язів
• Допомагаючи функції травлення (особливо при перетравленні білків)

За даними медичної бібліотеки лікарні Вінчестера, «основним використанням протеолітичних ферментів є допоміжний засіб для травлення для людей, які мають проблеми з перетравленням білків. Проте протеолітичні ферменти можуть також певною мірою всмоктуватися всередину і можуть зменшити біль та запалення ".

Але що говорить дослідження?

Дослідження

Як і у випадку з багатьма рослинними ліками та натуральними добавками, загалом бракує достатніх доказів клінічних досліджень, щоб підтвердити багато тверджень про те, що протеолітичні ферменти ефективні при лікуванні різних захворювань. Багато даних досліджень дуже давні, і багато досліджень проводили на тваринах, а не на людях. Було опубліковано кілька досліджень, але більшість даних медичні експерти вважають неефективними.

Основним використанням протеолітичних ферментів є полегшення травних проблем. Але невелике подвійне сліпе плацебо-дослідження показало, що користь від прийому протеолітичних ферментів для лікування нетравлення шлунку (диспепсія) не дала жодної користі. Результати вимірювали порівняння між тими, хто страждав від травлення, отримуючи ферменти підшлункової залози протягом 24 днів, порівняно з учасниками дослідницької групи, які приймали плацебо. Не було доказів будь-якого типу короткочасного сприятливого впливу підшлункової (протеолітичної) ферментів.

За даними Центру раку Меморіал Слоун Кеттерінг, передбачувана ефективність протеолітичних ферментів при різних станах включає:

Запалення: Деякі дослідження показують переваги лікування запалення, проте бракує достатніх даних клінічних досліджень, щоб остаточно підтвердити ці твердження.

Аутоімунні розлади: Недостатньо даних клінічних досліджень, щоб підтвердити ефективність використання протеолітичних ферментів для лікування аутоімунних розладів (таких як ревматоїдний артрит).

Вірусні інфекції: Немає доказів клінічних досліджень, щоб підтвердити корисне використання протеолітичних ферментів для лікування вірусних інфекцій.

Рак(і симптоми лікування раку): Дослідження суперечливе.

Гепатит С: Не вистачає достатніх доказів досліджень, що підтверджували б використання протеолітичних ферментів для ефективного лікування гепатиту С.

Біль: Кілька досліджень дають попередні докази того, що протеолітичні ферменти можуть бути корисними для лікування різних видів болю (таких як тривалі болі в шиї), а також артрозу. Наприклад, подвійне сліпе плацебо-дослідження виявило, що спостерігалося помірне зменшення болю при введенні протеолітичних ферментних сумішей.

Артроз: Інше дослідження, в якому взяли участь 400 учасників дослідження, розглядало результати тих, хто приймав протеолітичні ферменти, порівняно з групою, яка приймала стандартний протизапальний препарат, який називався диклофенак для лікування остеоартриту. Дослідження виявило однакові переваги в боротьбі з болем у групі, яка приймала ліки, і в групі, яка приймала протеолітичні ферменти. Але, за даними медичної бібліотеки лікарні Вінчестера, ці дослідження, як кажуть, були безрезультатними, оскільки існували "різні недоліки", включаючи той факт, що не було групи плацебо (групи, яка приймала цукрові таблетки).

Користь бромелеїну для здоров’я

Спортивні травми: Подвійне сліпе дослідження плацебо (золотий стандарт досліджень) на 44 людях з травмами щиколотки внаслідок спортивних випадків виявило, що протеолітичні ферменти сприяють швидшому загоєнню та на 50% менше часу на тренування, порівняно з групою, яка приймала плацебо .

Деякі з останніх наукових доказів, що підтверджують корисне використання протеолітичних ферментів для лікування різних станів, включають комбіновані продукти, такі як протеолітичні ферменти плюс біофлавоноїди або інші речовини.

Можливі побічні ефекти

Хоча протеолітичні ферменти вважаються відносно безпечними, іноді вони можуть викликати алергічні реакції. Ще одним побічним ефектом, про який повідомлялося, є розлад шлунку, включаючи діарею, нудоту та блювоту.

Панкреатин, який є одним із протеолітичних ферментів, блокує всмоктування фолатів (вітаміну групи В). Приймаючи панкреатин, важливо також приймати фолієву добавку.

Протеолітичний фермент, названий папаїном (який походить від папайї), може збільшити властивості препарату Кумадін (варфарин), що розріджують кров, і, можливо, інших розріджувачів крові, включаючи гепарин та ін.

Протипоказання

Медичне протипоказання - це специфічна ситуація (наприклад, процедура, лікарський засіб або медичне лікування), при якій не слід застосовувати добавки або ліки через високий потенціал шкоди для людини, яка отримує лікування / ліки.

Протипоказання до використання протеолітичних ферментів включають:

Протеолітичний фермент бромелайн також може викликати проблеми, якщо його поєднувати з препаратами, що розріджують кров. Крім того, є побоювання, що бромелайн не можна змішувати із заспокійливими препаратами. Нарешті, бромелайн може збільшити концентрацію певних антибіотиків у крові.

Не рекомендується приймати бромелайн, якщо ви приймаєте будь-які седативні препарати.

Протеолітичний фермент бромелайн не слід приймати, коли людина перебуває на антибіотиках, оскільки бромелайн може збільшити концентрацію певних антибіотиків у крові.

Користь бромелеїну для здоров’я

Якщо ви приймаєте будь-який тип ліків, що відпускаються без рецепта, або будь-які інші добавки, важливо проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як приймати протеолітичні ферменти (або будь-яку іншу природну траву або добавку).

Дозування та приготування

Ефективність протеолітичних ферментів у додатковій формі виражається у міліграмах або грамах, а також у "одиницях активності" або "міжнародних одиницях". Ці терміни стосуються сили ферменту (особливо його потенції / сили травлення).

Правильна доза залежить від людини (залежно від віку, загального стану здоров'я та інших факторів). Тому рекомендується проконсультуватися з лікарем, натуропатом або іншим медичним працівником щодо правильної дози. Також не забудьте прочитати інструкції на етикетці; не рекомендується перевищувати дозування, запропоноване виробником.

Підготовка

Протеолітичні ферменти можуть бути отримані з рослинних джерел (таких як стебла ананасів), або вони можуть бути вилучені з підшлункової залози різних видів тварин (свині та корови - найпоширеніші джерела).

Добавки доступні у вигляді:

• Гелькапи
• Жувальні таблетки
• Порошки
• Таблетки

Деякі добавки містять лише один фермент (наприклад, добавки папайї), а інші поєднують кілька протеолітичних ферментів в одну капсулу або таблетку. Зазвичай бромелайн, папаїн, панкреатин, трипсин та хімотрипсин поєднуються в одну суміш добавок.

Протеолітичні ферменти також можна додавати в їжу, і, як кажуть, вони допомагають лікувати різні хвороби, коли добавки та сира їжа з протеолітичними ферментами приймаються разом.

Що шукати

Купуючи протеолітичні ферменти у формі добавок, вибирайте продукт, у якому вказана його ефективність. Багато комерційних марок натуральних добавок просто перераховують вагу кожного ферменту (у міліграмах або грамах). Це не дає жодної інформації про ефективність або міцність продукту, який ви купуєте. Виберіть продукти, на яких на етикетці вказані „одиниці діяльності”.

Зверніть увагу, що соляна кислота в шлунку може розщеплювати протеолітичні ферменти і робити їх неефективними. Щоб цього не сталося, виберіть добавку з ентеросолюбільним покриттям. Це означає, що він покритий речовиною, яка запобігає розчиненню добавки до того, як потрапить у кишечник (де відбувається всмоктування поживних речовин).

Рекомендуються продукти, які є органічними, а також ті, що перевіряються сторонніми установами, такими як Фармакопея США, NSF International або ConsumerLab.com, оскільки рослинні та натуральні препарати не регулюються урядом (наприклад, Управління з контролю за продуктами та ліками США -FDA - яка суворо контролює комерційні рецепти та ліки, що відпускаються за рецептом).

Інші запитання

Чи можу я ввести в свій раціон протеолітичні ферменти?
Так, як уже згадувалося, папайя та ананас - два найкращих джерела протеолітичних ферментів. Інші продукти з високим вмістом протеолітичних ферментів включають:

• Імбир
• Ківі
• Квашена капуста
• Йогурт
• Кефір
• Місо

Що роблять протеолітичні ферменти в організмі?

Протеолітичні ферменти - це група ферментів, які працюють над розщепленням молекул білків (які в організмі виглядають як ланцюгоподібні структури). Ці структури відновлюються на коротші шматочки (так звані пептиди), а потім розщеплюються на амінокислоти.

Який найкращий спосіб приготування їжі з протеолітичними ферментами?

Вживання їжі в сирому вигляді - найкращий спосіб переконатися, що ферменти не розщеплюються; це відбувається, коли продукти нагріваються. Мінімально приготовлені продукти (наприклад, овочі, приготовані на пару) також підтримують значну частину своїх природних ферментів. Інші способи приготування та вживання їжі, багатої протеолітичними ферментами, включають:

• Сирі свіжі фрукти
• Фруктові соки, що є свіжовичавленими та невареними
• Сирі горіхи та насіння
• Злегка зварені цільнозернові (наприклад, зародки пшениці)

Слово з дуже добре

Майте на увазі, що, хоча організм виробляє власний запас протеолітичних ферментів, все одно можуть бути дефіцити, які іноді трапляються у деяких людей. Зазвичай це результат такого розладу, як недостатність підшлункової залози. Симптоми недостатності підшлункової залози включають газоутворення, порушення травлення, дискомфорт у животі та проходження неперетравленої їжі з калом. Людина з цими (або будь-якими іншими симптомами) повинна проконсультуватися з медичним працівником. Ніколи не намагайтеся самостійно лікувати будь-який потенційний медичний стан натуральними добавками без попередньої консультації з професійним медичним працівником.