Зміст
Гуарана (Paullinia cupana) - рослина, що походить із півночі Бразилії та інших регіонів Амазонки. Вважається, що для боротьби з втомою, підвищення розумової настороженості та сприяння зниженню ваги гуарана часто зустрічається у популярних газованих напоях та енергетичних напоях, таких як Red Bull та Monster. З насіння гуарани готують насіннєву пасту, сироп або екстракт, а потім додають до цих напоїв. У Бразилії напої з гуарани вважаються "загальнозміцнюючими засобами" і майже так само популярні, як традиційні газовані напої на основі коли. Гуарана також продається у формі добавки.Плід містить багаті кофеїном насіння, які містять до трьох разів більше кофеїну, ніж кавові зерна. Насіння також багаті дубильними речовинами та стимуляторами теофіліном та теоброміном.
Спочатку гуарана культивувалася як лікарська рослина жителями Бразилії Сатер-Маве, які продовжують лідирувати в сталому збиранні цієї рослини.
Користь для здоров'я
Багато людей, які вживають напої, що містять гуарану, є відданими, і вони можуть не займатися дослідженнями, які доводять, як напої викликають у них почуття. Тим не менше, варто заглибитися у те, що доведено (і ні).
Зниження втоми
Дослідження 2011 року хворих на рак молочної залози, які проходять системну хіміотерапію, та дослідження 2018 року пацієнтів з хронічними захворюваннями нирок показали, що пацієнти, які приймали гуарану, відчували значно знижену втому порівняно з тими, хто приймав плацебо.
У дослідженні хворих на рак молочної залози застосовували дозу 50 міліграмів (мг) двічі на день, а у пацієнтів із хронічними захворюваннями нирок вивчали ефекти доз, що досягають 200 мг та 400 мг, вказуючи на протиутомні ефекти при низьких та високих дозах. .
Крім того, антидоксидантна дія екстрактів гуарани спостерігалася в доклінічних випробуваннях, згідно з оглядом, опублікованим у 2018 р. Згідно з одним дослідженням, окислювальний стрес є перспективним як потенційний біомаркер для синдрому хронічної втоми.
Поліпшення пізнання
У рандомізованому подвійному сліпому перехресному дослідженні оцінювали когнітивні показники із завданням “не йди і не ходи” у 56 учасників після того, як вони вжили або мультивітамінний / мінеральний препарат, доповнений 300 мг гуарани, добавку кофеїну або добавку плацебо. Було виявлено, що реакції швидше виконувались при виконанні завдання «без руху», без зміни точності, через 30–90 хвилин після прийому гуарани.
Значне зменшення варіабельності серцевого ритму спостерігалося протягом першої години після прийому кофеїну, проте залишалося стабільним після прийому гуарани, що припускає, що гуарана може покращити ефективність прийняття рішень, не дестабілізуючи регуляцію вегетативної нервової системи протягом першої години, як кофеїн робить.
Інше подвійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження використання гуарани протягом дня виявило, що гуарана покращує показники вторинної пам’яті, настрій та пильність при низьких (37,5 мг, 75 мг) і вищих (150 мг, 300 мг) дозах, при менших дози ефективніші.
Хоча ці дані є перспективними для гострого використання, дослідження, що вивчало використання гуарани, кофеїну та плацебо для пізнання 45 людей похилого віку, не виявило значного тривалого впливу гуарани на пізнання в довгостроковій перспективі.
Втрата ваги
Виробники добавок гуарани іноді стверджують, що гуарана корисна для сприяння зниженню ваги, але клінічних досліджень, що підтверджують це, не існує.
Цілком можливо, що прихильники покладаються на дані дослідження 2001 року - рандомізованого, подвійного сліпого, контрольованого плацебо дослідження, яке вивчало ефекти 240 мг / день гуарани (як джерела кофеїну) у поєднанні з 72 мг / день ма хуанг (ефедра), що містить алкалоїди ефедрину. За вісім тижнів лікування ця комбінація призвела до значно більшої втрати ваги та жиру, а також до більшого зменшення окружності стегна та рівня тригліцеридів у сироватці порівняно з плацебо.
Важливо зазначити, що ці ефекти неможливо віднести лише до гуарани, і вісім із 35 учасників дослідження, які отримували комбінацію гуарана-ма хуан, рано покинули дослідження внаслідок небажаних побічних ефектів - безсоння та головного болю, які є одними з найбільш часто повідомляваних. .
У дослідженні на тваринах у 2005 р. Було вивчено вплив 14-денної добавки гуарани на метаболізм жиру у сидячих та дресированих щурів та виявлено ефект спалювання жиру, що пов’язаний із вмістом кофеїну, однак необхідні додаткові дослідження.
Можливі побічні ефекти
Гуарана містить велику кількість кофеїну, і точна кількість може бути неправильно задокументована на етикетці. Побічні ефекти можуть включати загальні для багатьох стимуляторів:
- Роздратування шлунку
- Почастішання пульсу
- Підвищений артеріальний тиск
- Нервовість / збудження
Дослідження пацієнтів із хронічними захворюваннями нирок 2018 року показало, що випадки головного болю, безсоння, дискомфорту в шлунку, нудоти та блювоти були найвищими у групі, яка приймала 400 мг гуарани на день.
Промислові методи обробки насіння гуарани можуть збільшити присутність поліциклічних ароматичних вуглеводнів, групи хімічних канцерогенів, які також були пов’язані з легеневими, шлунково-кишковими та дерматологічними побічними ефектами.
Запобіжні заходи та протипоказання
Продукти гуарани відрізняються кількістю кофеїну, який вони містять. Якщо ви чутливі до кофеїну або ксантинів або маєте проблеми із серцем, високим кров'яним тиском, надмірно активною щитовидною залозою, тривожним розладом, безсонням або епілепсією, перед тим, як приймати гуарану, слід поговорити зі своїм лікарем.
Оскільки багато лікарів рекомендують обмежувати кофеїн під час вагітності та годування груддю, і споживачі не можуть точно визначити, скільки кофеїну вони споживають при вживанні цих продуктів, вагітним і годуючим жінкам найкраще уникати їх.
Відомі взаємодії
Пацієнти, яким може бути завдано шкоди стимулюючим властивостям гуарани, були виключені принаймні з одного клінічного випробування, як і пацієнти, які приймали антидепресанти, анксіолітики або снодійні, яким дія гуарани могла перешкоджати.
Поєднання гуарани з іншими стимуляторами, такими як ірба-мате, дієтичними добавками або добавками, що підвищують ефективність, може призвести до серцебиття, аритмії, високого кров'яного тиску, судом та інших негативних наслідків.
Поєднання гуарани з махуангом може збільшити ризик інсульту, крововиливів, інфаркту міокарда та раптової смерті, і це було пов’язано зі збільшенням частоти серцевих скорочень, артеріального тиску та потенційно шкідливими змінами рівня глюкози та калію.
Встановлено, що гуарана зменшує агрегацію тромбоцитів та синтез тромбоксану, тому може збільшити ризик кровотечі при прийомі з аспірином, антикоагулянтами, такими як Кумадін (варфарин), та інгібіторами тромбоцитів, такими як Тиклід (тиклопідин) та Плавікс (клопідогрель).
Також гуарану не слід приймати з алкоголем або інгібіторами моноаміноксидази (МАО), оскільки їх поєднання з кофеїном може спричинити енцефалопатію, нервово-м’язову дратівливість, гіпотонію або синусову тахікардію, хоча це недостатньо вивчено у пацієнтів, які спеціально приймають гуарану.
Дізнайтеся ці поради, якщо ви хочете безпечно використовувати харчові добавкиДозування та приготування
Як правило, добавки гуарани виготовляють шляхом приготування екстракту з насіння або подрібнення насіння в порошок.
Доза 70 мг порошку гуарани знаходиться на нижньому кінці для доступних добавок, але це все, що вам дійсно потрібно для отримання переваг, які (для деяких застосувань) насправді можуть зменшуватися при вищих дозах.
Що шукати
Популярні енергетичні напої Full Throttle, Monster, Red Bull та Rockstar містять гуарану, але продаються як звичайні напої, а не як дієтичні добавки, і не є найздоровішим чи найбільш стійким способом отримати переваги.
Найвищий ступінь контролю якості добавок гуарани можна виявити у виробників, виготовлених людьми Сатер-Маве, які продовжують збирати рослину традиційними методами. Називається формулювання Сатере-Маве варана і може бути ідентифікована на етикетці на упаковці із зазначенням сертифікації Міжнародною аналоговою лісовою мережею. Однак зауважте, що менше двох тонн варани виставляється на продаж на рік, і Sateré-Mawé не є джерелом більшості добавок гуарани на ринку.
Інші запитання
Що робить гуарана маю на увазі?
Гуарана відіграє важливу роль у міфології народу Сатери-Маве в Бразилії, для якого це слово Guarana перекладається як "початок усіх знань". Насіння є основою економіки Сатер-Маве.
Чи найкращий час доби пити добавку гуарани?
Один виробник рекомендує приймати гуарану за 15 хвилин до запланованої діяльності, щоб отримати максимальну користь від зосередження. Не існує абсолютно "правильного" чи "неправильного" часу доби, щоб пити гуарану, хоча вам може бути важче заснути, якщо випити її протягом шести годин перед сном.
Чи є більшість добавок гуарани стабільно зібраними та справедливою торгівлею?
На жаль, немає. Зростання популярності гуарани у всьому світі та конкурентний тиск комерційних виробників з-за кордону призвели до занепаду гуарани та традиційних методів вирощування.
У 2006 році Консорціум виробників Sateré-Mawé, який входить до складу Генеральної ради племені Sateré-Mawé, їх найбільший орган політичного представництва, розпочав проект із отримання статусу захищеного для рослини гуарани під назвою Президія, призначений для збереження традиційних методи вирощування, збирання та споживання. Сьогодні Фонд повільної їжі для біорізноманіття визнає рослину гуарани такою, що знаходиться під загрозою зникнення, а галузь - загрозою біокультурному виживанню Маве.
Підтримка стійкості
Якщо ви хочете допомогти, ви можете звернутися до виробника вашого улюбленого продукту гуарани. Запитайте їх про способи збирання врожаю та про те, що вони роблять, щоб захистити та підтримати засновників цих екологічних знань. Це може суттєво сприяти впровадженню більш стійких методів збору врожаю та засобів захисту для Sateré-Mawé.