Використання дієти з низьким вмістом FODMAP для IBS

Зміст

• Чому FODMAP викликають симптоми?
• Як дієта допомагає?
• Висока FODMAP їжа
• Ризики дієти з низьким вмістом FODMAP

Дослідники з університету Монаш в Австралії запропонували новий дієтичний підхід до лікування симптомів СРК. Цей підхід передбачає обмеження продуктів, що містять певні вуглеводи, відомі як FODMAPS, які містяться в звичайних продуктах харчування.

Теорія дієти з низьким вмістом FODMAP не бере на питання, що спричиняє IBS, скоріше вона розглядає роль, що містять FODMAP продукти у спрацьовуванні симптомів травлення у людей, які страждають на вісцеральну гіперчутливість та дисфункцію моторики. Теорія FODMAP була застосована як до СРК, так і до запальних захворювань кишечника.

1:34

Дивіться зараз: Як уникнути FODMAP, щоб зменшити IBS

Чому FODMAP викликають симптоми?

Абревіатура FODMAPs стосується ферментованих оліго-, ді- та моносахаридів та поліолів. Дослідники FODMAP виявили, що ці коротколанцюгові вуглеводи та цукрові спирти погано поглинаються тонкою кишкою і, отже, швидко потрапляють і ферментуються бактеріями в травній системі, зокрема в тонкій кишці та у верхніх відділах товстої кишки (проксимальна кишка) ).

Такі дослідники, як Пітер Гібсон з Університету Монаша, вважають, що швидке бродіння цих вуглеводів сприяє симптомам ШКТ, створюючи розтягнення кишечника двома шляхами - через більший обсяг рідини внаслідок осмосу та збільшення газоутворення.

Дослідники проводять постійні дослідження на підтримку своєї теорії. Вони вивчали обсяг рідини, що виробляється продуктами харчування з високим вмістом FODMAP (вимірюється у осіб з ілеостомами) та виробленим газом (вимірюється за допомогою тесту на дихання воднем), а потім порівнювали ці результати з виробленням рідини та газу продуктів з низьким вмістом FODMAP.

Вважається, що це збільшення розпирання кишечника, спричинене продуктами з високим вмістом FODMAP, є одним із факторів, що сприяють різним симптомам СРК:

• Біль у животі
• Збільшення кишкових газів
• Здуття живота
• Здуття живота
• Порушення функції моторики, що призводить до діареї та запорів

Як дієта допомагає?

Теорія FODMAP передбачає, що обмеження кількості продуктів з високим вмістом FODMAP повинно призвести до зменшення цих неприємних травних систем. Дослідники FODMAP постійно виявляють, що дієта з низьким вмістом FODMAP ефективно зменшує симптоми приблизно у трьох чвертей хворих на СРК. Проводяться постійні дослідження щодо точності компонентів цієї теорії та ефективності дієти з низьким вмістом FODMAP. зменшення розладів травлення.

Висока FODMAP їжа

Які продукти з високим вмістом FODMAP, яких слід уникати на цій дієті? Ось короткий список:

• Фрукти (та їх соки), такі як яблука, абрикоси, ожина, вишня, манго, нектарин, груші, сливи та кавун.
• Фрукти консервують у натуральному фруктовому соку, сухофруктах або вживають велику кількість фруктового соку.
• Овочі, такі як артишок, спаржа, квасоля, капуста, цвітна капуста, часник, сочевиця, гриби, цибуля та горох.
• Молочні продукти, включаючи молоко, м’які сири, йогурт, заварний крем та морозиво
• Вироби, виготовлені з пшениці та жита
• Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та мед.
• Цукерки та камедь підсолоджені несахарними алкогольними підсолоджувачами: сорбітом, манітом, ксилітом та мальтитом.

Ризики дієти з низьким вмістом FODMAP

Оскільки стільки поживних продуктів включено до високого списку FODMAP, існує занепокоєння тим, що люди, які намагаються їх уникати, в кінцевому підсумку отримають дієту з дефіцитом поживних речовин. Доцільно порадитися з дієтологом, щоб знайти збалансовану дієту. Обговоріть це зі своїм медичним працівником і дізнайтеся, чи має ваш лікар план, якого ви можете дотримуватися, або дієтолог, який може вам допомогти.

Посібник для обговорення лікаря IBS

Отримайте наш посібник для друку для наступного прийому у лікаря, щоб допомогти вам задати правильні питання.

Завантажте PDF

• Поділіться
• Перевернути
• Електронна пошта