Зміст
Анжеліка (Анжеліка архангеліка) - це багаторічна трава, що використовується в альтернативній медицині для лікування широкого кола захворювань, починаючи від печії і безсоння. Згідно з народними переказами, він названий на честь ангела, який з’явився в опустошеній чумою Європі і показав монахові рослину дягелю як ліки. На додаток до використання як лікарського засобу, він використовується в кулінарії та як ароматизатор у таких алкогольних напоях, як джин та бенедиктин.Інші назви трави включають дягель архангелічний, дягель європейський та садовий дягель. Трав'яний дягель не слід плутати з китайським дягелем (Angelica sinensis), який також називають dong quai.
Анжеліка містить хімічні речовини, які можуть допомогти знищити грибок, зменшити занепокоєння, оселити шлунок та допомогти в лікуванні раку. Але наукових доказів, що підтверджують його використання, бракує.
Користь для здоров'я
В альтернативній медицині дягель застосовується переважно при скаргах на травлення. Вважається, що гіркий смак Анжеліки покращує травлення.
Анжеліка може містити речовини, що розслаблюють кишкові м’язи, які можуть допомогти полегшити легкі спазми, здуття живота і гази, згідно з деякими прихильниками альтернативної медицини.
Досліджень, які б досліджували ці потенційні переваги, бракує. Більшість наукових досліджень, пов’язаних з дягелем, досліджують angelica sinensis або angelica radix. Однак одне дослідження було зосереджено на архангеліці дягеля.
Ніктурія
Ніктурія - це стан, що визначається як необхідність прокидатися зі сну один або кілька разів, щоб помочитися. Дослідження 2017 року, опубліковане в Сканданський журнал урології досліджував потенційне використання дягелю як лікування захворювання.
Дослідники використовували специфічний продукт, отриманий з листа архангеліки дягеля, для лікування 69 чоловіків віком від 45 років. Пацієнтів рандомізували на лікування травами або плацебо у подвійному сліпому виконанні протягом восьми тижнів. Щоденники порожнечі оцінювали до і після лікування.
Дослідники дійшли висновку, що лікування травами було безпечним, але в цілому воно не покращило ніктурію порівняно з плацебо.
Можливі побічні ефекти
Про використання дягелю в лікувальних цілях відомо недостатньо, щоб знати, чи безпечно воно. При споживанні в кількостях, які зазвичай містяться в їжі, це, ймовірно, безпечно.
Людям, які приймають дягель, слід уникати надмірного перебування на сонці, оскільки дягель може підвищити чутливість шкіри до світла.
У дослідженнях на тваринах сполуки дягелю, які називаються фурокумаринами, були пов'язані з раком.
Вагітним жінкам не слід вживати дягель. Анжеліка може спричинити скорочення матки, що може загрожувати вагітності.
Через обмеженість досліджень ще рано рекомендувати дягель як лікування будь-якого стану. Важливо також зазначити, що самолікування стану та уникнення або відкладання стандартної допомоги можуть мати серйозні наслідки. Якщо ви розглядаєте можливість використовувати його з будь-якою метою охорони здоров’я, спочатку проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
Вибір, підготовка та зберігання
Анжеліка доступна у вигляді екстракту в деяких магазинах здорової їжі. Висушену траву також можна придбати для використання в чаї.
Щоб приготувати чай з дягелю, додайте одну склянку окропу до однієї чайної ложки висушеного дягелю і залийте кришкою щонайменше 10 хвилин. Деякі альтернативні практики пропонують випивати 1/3 склянки чаю з дягелю за 30 хвилин до кожного прийому їжі.
Купуючи екстракт дягелю або чай з дягелю, обов’язково прочитайте етикетки на продуктах. Деякі продукти, ідентифіковані як дягель, можуть бути виготовлені з донг-квай. Також дягель можна поєднувати з іншими інгредієнтами.
Майте на увазі, що харчові добавки, такі як дягель, в основному не регулюються Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA). Відповідно до державних стандартів, не є законним продавати дієтичну добавку як засіб для лікування або лікування певної хвороби або для полегшення симптомів захворювання. Але FDA не перевіряє продукцію на безпеку та ефективність.
У деяких випадках продукт може подавати дози, які відрізняються від зазначеної кількості для кожної трави. В інших випадках продукт може бути забруднений іншими речовинами. Деякі споживачі шукають продукцію, сертифіковану ConsumerLabs, Фармакопейною конвенцією США або NSF International. Ці організації не гарантують, що продукт безпечний або ефективний, але вони забезпечують певний рівень тестування на якість.
Загальні запитання
На смак дягелю?
Джерела кажуть, що дягель має землистий, деревний смак, який трохи гірчить. Деякі порівнюють це зі смаком ялівцевих ягід.
Чи можете ви готувати з дягелем?
Так, деякі люди використовують насіння дягелю, які можна висушити та використовувати у лікерах, тортах, печиві та кондитерських виробах. Цукати дягелю - це популярний кондитерський виріб, який можна зробити вдома і вживати після їжі.