Зміст
Кориця - це рослина, яка застосовується в різних культурах по-різному - від приправлення їжі до стримування мікробів від вирощування. Є дві форми кориці, які зазвичай зустрічаються в продуктах харчування:- Cinnamomum verum: також відомий як "справжня" кориця, Cinnamomum zeylanicum, або Цейлонська кориця. Цей вид кориці зазвичай використовують у солодкій випічці.
- Cinnamomum cassia: також відомий як касія, китайська кориця або “бастардна” кориця. Цей вид кориці є більш сильною пряністю, яка використовується в різних продуктах харчування. Насправді це кориця на основі касії, яку часто можна побачити на продуктових полицях і, як правило, дешевша за справжню корицю.
Багато говорили про користь кориці для здоров’я, але чи може вона знизити рівень холестерину? Деякі вчені, які вивчають корицю, кажуть, що вона може мати потенціал. Значна частина оприлюдненої інформації про корицю здебільшого стосується її ролі у зниженні рівня цукру в крові при діабеті. Під час деяких з цих досліджень вчені також знайшли докази того, що поряд із зниженням рівня глюкози кориця може також знижувати рівень ліпідів.
Що підтвердили дослідження?
Кілька досліджень вивчали ефективність кориці у зниженні рівня холестерину та тригліцеридів у хворих на цукровий діабет типу 2. Проведено огляд 13 досліджень 2017 року, щоб визначити, чи має добавка кориці сприятливий вплив на рівень ліпідів. , у цих дослідженнях кориця значно знизила рівень загального холестерину, холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів. Однак рівень холестерину ЛПВЩ не виявився суттєво зниженим в жодному з цих досліджень.
Як кориця знижує рівень холестерину?
Поки невідомо, як кориця може впливати на рівень холестерину та тригліцеридів. Cinnamaldyhyde також був визначений як потенційний компонент, що міститься в кориці, який може сприяти зниженню рівня холестерину, хоча як він знижує рівень холестерину не встановлено.
Суть
Досі проведене дослідження кориці не остаточно довели, що воно може знизити рівень холестерину та тригліцеридів. Тому потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, наскільки корисна корисна речовина зменшує рівень ліпідів. Перш ніж додати корицю до свого режиму зниження рівня ліпідів, слід поговорити зі своїм медичним працівником, оскільки невідомо, чи може це погіршити певні захворювання або взаємодіяти з іншими ліками, які ви приймаєте.