Зміст
Для деяких людей з типом псоріазу - аутоімунний розлад, що спричиняє сухість, свербіж та лущення шкіри, дієта та інші фактори способу життя можуть зіграти певну роль у регулюванні їх стану. Наприклад, деякі виявили, що дієта з обмеженим вмістом калорій покращує симптоми псоріазу. Дотримання дієти без глютену підходить для інших, а деякі харчові добавки також показують потенціал у лікуванні псоріазу. Однак не існує єдиного дієтичного підходу до стану, який підтверджується переважними науковими доказами.З цієї причини експерти радять, що медикаментозне лікування все ще залишається основною лінією захисту при боротьбі з псоріазом. Але якщо у вас виникають проблеми з управлінням станом, можливо, ви захочете обговорити персоналізовані дієтичні втручання та способи життя.
Переваги
У 2018 році Національний фонд псоріазу провів всебічний огляд досліджень, який включав понад 50 досліджень та 4500 пацієнтів. Результати, опубліковані в Дерматологія JAMA, дійшов висновку, що певні зміни в харчуванні можуть бути корисними для людей із псоріатичними станами, якщо вони призначаються поряд із стандартними медичними процедурами та пристосовуються до потреб окремих пацієнтів.
Втрата ваги
Якщо у вас надмірна вага або ожиріння, досягнення здорової ваги може полегшити симптоми псоріазу. В огляді дослідження, що вивчає взаємозв’язок між масою тіла та псоріазом, дослідники пояснюють, що, як відомо, надлишок жиру в організмі сприяє запаленню. Запалення викликає загострення псоріазу та болі в суглобах, пов’язані з псоріатичним артритом. Зменшення жиру в організмі може допомогти обмежити ці симптоми, і низькокалорійна дієта відіграє ключову роль у досягненні цієї мети.
Дослідження PLoS Medicine 2019 року показало, що на кожні 1 кг / м2 збільшення індексу маси тіла (ІМТ) ризик симптомів псоріазу зростав на 9%. Це стосувалося як дітей, так і дорослих.
Вчені дійшли висновку, що ожиріння не обов'язково є причиною псоріазу, але, схоже, сприяє загостренню симптомів у людей з генетичною схильністю до цього розладу.
Дослідження 2014 року, опубліковане в Британський журнал дерматології дивився на людей, які мали стійкий до лікування псоріаз. Понад 300 людей взяли участь у дослідженні та були рандомізовані для участі або у 20-тижневому плані дієти та фізичних вправ, або в плані, який включав лише консультування щодо важливості схуднення для клінічного контролю псоріатичної хвороби.
В кінці дослідження ступінь тяжкості псоріазу у людей, які брали участь у дієті та плані фізичних вправ, була зменшена на 48%. Група, яка отримувала консультації, помітила середнє зниження тяжкості свого псоріазу на 25,5%. U
Інші огляди досліджень досліджували використання низькокалорійної дієти (приблизно 1200 калорій на день), дуже низькокалорійної дієти (800 калорій на день) або хірургічного втручання для зменшення зайвої ваги. Однак автори дослідження визнають, що для подальшого розуміння ефективності дієти та заходів щодо зниження ваги при поліпшенні псоріазу необхідні більш масштабні клінічні дослідження.
Зменшення споживання калорій у людей зі здоровою вагою не виявилося ефективним.
Зниження запалення
Огляд досліджень, опублікованих у Журнал Американської академії дерматології встановили, що дотримання безглютенової дієти може бути корисним для деяких пацієнтів з псоріазом, особливо тих, хто має позитивний результат на чутливість до глютену або целіакію.
Перевага, ймовірно, полягає в зменшенні запалення, але взаємозв'язок між споживанням глютену та псоріазом досі незрозумілий. Дослідники помітили, що у людей, хворих на псоріаз, часто виникають або розвиваються інші запальні захворювання, зокрема целіакія.Але антитіла, виявлені у людей, хворих на псоріаз, можуть не стимулюватися клейковиною так, як у людей з целіакією. U
Бо там може експерти радять пацієнтам з псоріазом обговорювати потенційні симптоми зі своїми медичними працівниками. Симптоми чутливості до глютену або целіакії включають (але не обмежуються цим) діарею, запор, здуття живота, втома та біль у животі. Ваш постачальник може замовити діагностичні тести, і якщо результати вказують на целіакію або чутливість до глютену, можна порадити дієту без глютену.
Важливо зазначити, що немає жодних доказів того, що дієта з глютеном є корисною для тих, хто не пройшов позитивний тест на маркери на целіакію або клейковину.
Чи існує зв'язок між глютеном та псоріазом?Здорова шкіра
Деякі дієтичні добавки, включаючи вітамін D, селен, риб’ячий жир та вітамін B12, пов’язані із полегшенням стану від псоріазу. Ці добавки можуть зміцнити загальний стан шкіри та призвести до полегшення симптомів.
Відповідно до дієтичних рекомендацій, опублікованих у Дерматологія JAMA Медичною комісією Національного фонду з псоріазу є слабкі докази, що підтверджують добавки вітаміну D. Місцеве використання вітаміну D іноді використовується як ефективна терапія, але прийом його всередину навряд чи принесе користь, якщо у вас недостатність. У статті пропонується пацієнтам продовжувати стандартний догляд, але поговорити зі своїм медичним працівником про експерименти з одномісячним вживанням вітаміну D.
Інші огляди досліджень виявили помірні докази, що підтверджують використання добавки омега-3 при псоріазі.
Огляд досліджень 2014 року, опублікований у Журнал Американської академії дерматології повідомлялося, що, хоча добавки з риб’ячим жиром іноді полегшують еритему (плямисте почервоніння) у людей, хворих на псоріаз, це, здається, не впливає на масштабування, свербіж або утворення нальоту. ), що демонструє клінічну користь та три випробування (два контрольовані, одне неконтрольоване), що не дають жодної користі. Автори дослідження зазначають, що добавки можуть бути більш ефективними в поєднанні з іншими методами лікування.
Ці автори також зазначили, що існує мало досліджень, що підтверджують ефективність добавок селену або вітаміну В12 при лікуванні псоріазу, але додали, що наявні результати досліджень часто були суперечливими. Вони дійшли висновку, що недостатньо доказів, що підтверджують використання вітаміну В12 або добавок селену.
Оскільки вагомі клінічні докази обмежені щодо використання будь-яких добавок від псоріазу, вони не вважаються стандартним доглядом для лікування стану.
Як це працює
Виходячи з сучасних даних, не існує жодної встановленої дієти від псоріазу. Але дослідники виявили, що 73% пацієнтів з псоріазом також управляють принаймні одним іншим захворюванням, таким як ожиріння, метаболічний синдром, високий рівень холестерину, гіпертонія, атеросклероз або діабет. Таким чином, експерти радять, що при дотриманні дієти слід враховувати не тільки псоріаз, а й ці інші стани.
Наприклад, їжа з низьким вмістом жиру та їжа з низьким вмістом калорій може бути корисною для тих, хто страждає від надмірної ваги або ожиріння. Уникання глютену буде важливим для тих, хто страждає на целіакію або чутливість до целіакії. Обмеження оброблених харчових продуктів з високим вмістом цукру та натрію може допомогти впоратися з діабетом або гіпертонією.
Однак досі незрозуміло, чи мають ці продукти безпосередній вплив на симптоми псоріазу. Крім того, те, що працює для однієї людини, може не працювати для іншої.
Якщо ви вирішили поекспериментувати з однією або кількома із запропонованих дієтичних змін для лікування псоріазу, майте на увазі, що дослідження все ще залишається безрезультатним.
Якщо ви не впевнені, які (якщо такі є) рекомендації щодо дієти від псоріазу вам підходять, може бути корисно співпрацювати із зареєстрованим дієтологом або дієтологом.
Тривалість
Деякі дослідження, що вивчають дієтичні рекомендації щодо псоріазу, пропонують спробувати одномісячне випробування під час додавання або віднімання продуктів. Але вам слід співпрацювати зі своїм медичним працівником, щоб визначити відповідну тривалість тестування різних втручань.
Врешті-решт, ви можете виявити, що вам потрібно внести деякі постійні зміни у свій раціон для управління симптомами. Наприклад, якщо у вас виявлено чутливість до глютену, дотримання дієти, що не містить глютену, було б зміною, якої ви, напевно, хотіли б дотримуватися на тривалий термін для свого загального стану здоров’я.
Однак ви можете виявити, що ваш раціон не допомагає запобігти появі симптомів, але може допомогти зменшити ступінь тяжкості загострення псоріазу. Наприклад, коли у вас активні симптоми, ви можете уникати кави, алкоголю та продуктів з великою кількістю цукру.
Можливо, вам доведеться експериментувати зі своєю дієтою від псоріазу та час від часу вносити зміни, особливо якщо у вас розвивається інший стан здоров’я або починається прийом нових ліків.
Що їсти
Створюючи власну дієту від псоріазу, зосередьтеся на поживних продуктах, багатих клітковиною, мінімально оброблених джерелах білка та здорових жирах. Шукайте способи включити цілий ряд протизапальних продуктів і напоїв.
Рекомендації щодо дієти від псоріазу щодо обмеження та уникання жирного м’яса, цукру, рафінованих вуглеводів та повножирних молочних продуктів будуть вам подвійно корисними, якщо ви також працюєте над досягненням цілей зниження ваги.
ВідповідальнийОрганічні свіжі фрукти та овочі
Жирна риба (лосось, сардини, тріска)
Пісна птиця
Трави та спеції
Горіхи та насіння
Квасоля, бобові та сочевиця
Йогурт пробіотичний, кефір
Олії на рослинній основі
Пасльони (помідори, картопля, баклажани)
Їжа, що сильно оброблена
Випічка та випічка
червоне мясо
Яйця
Молочна
Кофеїн
Алкоголь
Свинина
Молюски
Цитрусові
Клейковина, пшениця, ячмінь, жито, солод (якщо також діагностовано целіакія або чутливість до глютену)
Фрукти та овочі: Шукайте органічні продукти, якщо це можливо. Дослідження показали, що коли учасники вибирають органічні фрукти та овочі, вони частіше відчувають зменшення симптомів. Однак пасльонів (особливо помідорів) слід обмежувати або повністю уникати, оскільки вони можуть викликати симптоми у деяких. Інші пасльони включають білу картоплю, перець та баклажани, а також пряність паприку.
Крім того, деякі люди вважають цитрусові фрукти дратуючими і вирішують обмежити апельсини, грейпфрути, лимони та лайми. Ви можете поекспериментувати з цими фруктами і перевірити, чи впливають вони на ваші симптоми.
Молочні продукти: Повножирні молочні продукти, такі як молоко, сир та морозиво, як правило, містять багато жиру та цукру, тому їх зазвичай обмежують або виключають з дієти при псоріазі, особливо тим, хто страждає від надмірної ваги або ожиріння. Деякі люди можуть терпіти знежирені молочні продукти, але у інших це може спричинити спалах. Деякі продукти, такі як багатий пробіотиками йогурт та кефір, схвалені і можуть допомогти зменшити симптоми.
Зерно: Якщо у вас немає діагнозу целіакія або чутливість до глютену, вам не потрібно сідати на безглютенову дієту, якщо у вас псоріаз. Однак вам може знадобитися обмежити або уникати хліба, макаронних виробів та сухарів, виготовлених з рафінованого білого борошна, оскільки це було визнано потенційним пусковим механізмом у деяких людей з псоріазом. Можливо, ви також хочете уникати попередньо розфасованого вівса, граноли та круп, у яких може бути багато доданого цукру.
Білок: Вибираючи білок для їжі, враховуйте жирну рибу, таку як лосось, тунець або анчоуси, які містять жирні кислоти омега-3. Існує кілька доказів того, що омега-3 жирні кислоти можуть бути корисними при лікуванні псоріазу та зменшенні ризику інших захворювань, таких як хвороби серця.
Якщо ви все ж хочете включити білок тваринного походження, скористайтеся нежирними шматочками птиці, такими як індичка або куряча грудка. Намагайтеся уникати оброблених м’ясних продуктів, таких як ковбаса, хот-доги, бекон та м’ясо на обід на дієті від псоріазу. Яйця також іноді називають пусковим механізмом для псоріазу, тому, можливо, ви захочете обмежити їх, поки не дізнаєтеся, як реагує ваше тіло.
Десерти: Однією з головних цілей дієти від псоріазу є зменшення споживання цукру. Ви хочете уникати підсолоджувачів на основі цукру, включаючи мед, нектар агави, коричневий цукор та інші. Ви також хочете уникати більшості хлібобулочних виробів, таких як печиво, тістечка та тістечка, а також шоколад, цукерки та солодкі напої. Ви можете додати аромат багатьом стравам з такими інгредієнтами, як імбир та кориця.
Напої: На дієті від псоріазу уникати вживання алкоголю, і ви, можливо, захочете поекспериментувати з обмеженням споживання кофеїну. Намагайтеся уникати солодких газованих напоїв, фруктових соків, а також солодких кавових напоїв на основі молока.
6 Поширені тригери псоріазуРекомендовані терміни
Дієту від псоріазу можна скоригувати за своїм звичним графіком, але, можливо, ви захочете поекспериментувати з часом прийому їжі та закусок, якщо ви намагаєтеся схуднути.
Одне дослідження досліджувало різні заходи щодо зниження ваги щодо симптомів псоріазу. Група, яка отримувала певну дієту, яка включала триразове харчування і не більше двох перекусів на день, повідомила про найбільше полегшення симптомів. Дієта була низькокалорійною і складалася з 55% вуглеводів, 30% жирів і 15% білка, а також 40 хвилин вправ тричі на тиждень.
Деякі люди з псоріазом також намагаються періодично голодувати. Дослідження 2019 року, опубліковане в журналі Поживні речовини досліджував, чи циркадне переривчасте голодування (за яким слідують ті, хто спостерігає Рамадан) чи мало якийсь вплив на людей із псоріатичною хворобою, особливо псоріатичним артритом (PsA).
Дослідники виявили, що учасники дослідження, здавалося, виграють від цього типу голодування, навіть якщо вони не втрачають вагу. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти зв'язок, запропоноване дослідженням, і визначити, чи конкретні практики, пов'язані з Рамадан (наприклад, схильність приймати ліки в певний час доби під час голодування), можливо, вплинув на результати.
Поради щодо приготування їжі
Плануючи їжу для своєї дієти від псоріазу, майте на увазі, що ви можете зробити їжу придатною для вашого плану харчування залежно від того, як ви її готуєте та готуєте.
Наприклад, вибір нежирного м’ясного м’яса та смаження на грилі замість смаження може допомогти зменшити калорії (для схуднення). Здорові олії на рослинній основі можна використовувати при приготуванні риби та макаронних виробів або поливати салатом.
Ви навіть можете робити десерти, використовуючи замінники для випічки молока, яєць, жирів та рафінованого борошна та цукру. У помірних кількостях ці корисніші страви можуть задовольнити ваш смак, не втручаючись у цілі вашої дієти при псоріазі.
Модифікації
Ті, хто дотримується спеціалізованих дієт (таких як вегетаріанська або веганська дієта), не повинні мати проблем з коригуванням плану харчування з урахуванням симптомів псоріазу. Хоча пескатарианці, можливо, захочуть вибрати морепродукти з вищим вмістом омега-3 і уникати молюсків. Ті, хто дотримується дієти без глютену, захочуть вибрати такі зернові, як лобода, пшоно або овес.
Крім того, коли ви коригуєте свій план харчування, ви можете розглянути можливість додавання фізичних вправ до свого щоденного режиму. Було проведено кілька попередніх досліджень, які свідчать про те, що регулярні фізичні навантаження можуть допомогти зменшити вагу та псоріатичні симптоми.
Національний фонд псоріазу пропонує дотримуватися рекомендованих рекомендацій щодо 30 хвилин помірних фізичних вправ принаймні п’ять разів на тиждень. Якщо біль від псоріатичного артриту заважає, організація рекомендує водні вправи.
Міркування
Зміна способу їжі впливає більше, ніж ваш список продуктів. Це також може вплинути на ваше домашнє, робоче та соціальне життя. Не поспішайте продумати ці зміни та складіть план адаптації.
Знаючи, як ви налаштуєтесь, і переконавшись, що у вас є необхідна підтримка, це полегшить процес. Це також допоможе вам дотримуватися свого плану на довгострокову перспективу, навіть якщо це часом стає неприємним.
Загальне харчування
Загальне харчування вашої дієти від псоріазу буде унікальним залежно від того, що ви вирішили включити, обмежити чи уникати. Але ви повинні мати можливість досягти рекомендацій щодо харчування, встановлених Міністерством сільського господарства США (USDA), створюючи дієту від псоріазу.
Більшість людей зможуть споживати овочі, фрукти, зернові, білки та здорові рослинні олії. Ті, хто вирішить не вживати молочні продукти, можуть замінити соєві напої. Обмеження насичених жирів, додавання цукру та натрію допоможе вам не тільки відповідати рекомендованим харчовим нормам, але це також може допомогти зменшити симптоми псоріазу.
Гнучкість
Ваш вибір страв та закусок на дієті від псоріазу може бути дещо обмеженим, ніж ви звикли, але у вас все одно буде багато різноманітності.
Головною проблемою дотримання спеціальної дієти, особливо тієї, яка обмежує або виключає певні групи продуктів, є розбір того, що робити під час вечері.
Можливо, вам доведеться трохи уважніше поглянути на меню ресторану або попросити додаткової інформації, наприклад, списків інгредієнтів або способу приготування їжі. Можливо, ви зможете замінити деякі предмети, щоб приготувати страву, яка підходить для вашої дієти від псоріазу, або ви можете замовити страви по меню, щоб приготувати собі страву.
Підтримка та спільнота
Управління псоріазом може викликати неприємності, особливо якщо вам потрібно внести серйозні зміни у свій спосіб життя. Хоча ваш лікар та інші члени вашої медичної команди зможуть відповісти на ваші запитання щодо стану та дати пораду щодо складання дієти від псоріазу, бувають випадки, коли ви просто хочете поговорити з кимось, хто насправді знає, що ви проходить через власні очі.
Можливо, вам буде корисно приєднатися до групи підтримки псоріазу особисто або в Інтернеті. Вони, а також дошки оголошень, форуми та групи соціальних медіа можуть стати для вас способом зв’язку з іншими людьми, хворими на псоріаз, багато з яких, можливо, самі пробували різні версії дієти від псоріазу.
Хоча те, що допомогло комусь іншому, може не підійти для вас, це може допомогти поговорити з іншими, щоб отримати ідеї, залишатися мотивованими та допомогти вам справлятися зі своїми почуттями.
Побічні ефекти
Нерідко можна помітити деякі зміни травлення, коли ви змінюєте свій раціон або режим харчування. Ці симптоми, як правило, носять тимчасовий характер і поступово покращуватимуться у міру пристосування вашого організму.
Якщо ви відчуваєте запор або діарею під час адаптації до дієти псоріазу, коригування споживання клітковини може забезпечити певне полегшення. Однак якщо ваш дискомфорт у травленні не покращується або, здається, погіршується, повідомте свого лікаря. Ваші симптоми можуть свідчити про те, що у вас харчова алергія або ознака основної проблеми зі здоров’ям, наприклад, чутливості до глютену або целіакії.
Дієтичні обмеження
Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж вносити зміни до дієти, особливо якщо вам призначили лікування псоріазу. Деякі ліки, що використовуються для лікування аутоімунних розладів, не слід змішувати з певними продуктами харчування або рослинними добавками.
Якщо у вас є інші стани здоров’я або ви приймаєте ліки від іншого захворювання, можливо, вам доведеться відкоригувати дієту від псоріазу. Завжди працюйте зі своїм медичним працівником, щоб отримати персоналізовану консультацію.
Крім того, якщо ви вагітні або годуєте груддю, ваші загальні харчові потреби будуть збільшені. Правильне харчування має вирішальне значення для здорової вагітності, і хоча вам може бути добре змінити дієту, щоб допомогти впоратися із симптомами псоріазу (особливо, якщо вони за цей час погіршуються), ви хочете переконатися, що отримуєте те, що отримуєте потрібно від того, що ви їсте.
Слово з дуже добре
Псоріаз - загальний стан. Поки лікування немає, ви можете впоратись із захворюванням за допомогою ліків і, можливо, зі зміною дієти. Експериментуйте зі змінами у вашому плані харчування, щоб перевірити, чи допомагає він. Ведення журналу харчування може бути корисним у цьому процесі. Вносьте зміни поступово, а потім робіть нотатки про те, чи відчуваєте ви полегшення симптомів.
Природні засоби від псоріазу