Зміст
Кишкова паличка (кишкова паличка) - це бактерії, що знаходяться в усьому нашому середовищі, у тварин та у людей. Багато штамів кишкової палички нешкідливі, але деякі можуть спричинити захворювання від легкого до важкого ступеня. Найчастіше кишкова паличка може призвести до кишкових інфекцій, що викликають діарею, але також може спричинити інфекції сечовивідних шляхів, пневмонію, зараження крові та інші хвороби.Більшість патогенних (хвороботворних) кишкових паличок мешкають у шлунково-кишкових шляхах тварин, таких як велика рогата худоба, кози, олені та лосі. Вони не роблять тварин хворими, але коли вони поширюються в навколишнє середовище через кал цих тварин, вони можуть забруднювати їжу, яку ми їмо, викликаючи різноманітні симптоми. Вони також можуть заразити яловичину під час забою тварин.
Симптоми
Найбільш поширеним типом кишкової палички, що викликає хворобу, є Е. coli, що продукує токсин шиги (STEC). Загальними симптомами шлунково-кишкового тракту (ШКТ), спричиненого STEC, є:
- Діарея (може бути кривавою)
- Судоми в шлунку
- Блювота
- Часом субфебрильна температура (зазвичай не перевищує 101 Фаренгейта)
Симптоми зазвичай тривають від п’яти до семи днів і можуть варіюватися від легких до важких. Інкубаційний період для STEC зазвичай становить від трьох до чотирьох днів, але може становити лише 24 години або 10 днів. Інкубаційний період визначається як час між впливом мікробів і появою симптомів.
Е. coli, що виробляє токсин шиги, винен у багатьох спалахів харчових захворювань. Бактерії можуть жити в кишкових шляхах тварин, а потім поширюються в їжу, яку люди їдять (наприклад, в листові овочі), коли гній використовується як добриво або потрапляє у воду, яка використовується для зрошення полів. Коли спалах STEC відбувається через забруднену їжу, у громадах може бути широко поширена хвороба.
Гемолітичний уремічний синдром
Одним з найбільш серйозних ускладнень інфекції кишкової палички є гемолітично-уремічний синдром (HUS), який виникає, коли функція нирок зменшується внаслідок захворювання ШКТ. Це трапляється у 5% - 10% людей, які мають інфекції STEC.
Хворих на ГУС зазвичай госпіталізують, оскільки нирки можуть перестати функціонувати повністю, що може загрожувати життю. Зазвичай люди, у яких розвивається HUS, одужують протягом декількох тижнів, але це може призвести до летального результату, якщо не вжити належних заходів.
Діагностика
Якщо у вас є симптоми «шлункового грипу», ваш лікар може провести тестування, щоб встановити причину. Хоча помилки шлунково-кишкового тракту зазвичай зникають самі по собі, ваш медичний працівник може замовити зразки калу, якщо ваші симптоми є незвичними, такими як слизові та / або кров'яні або тривають довше кількох днів. Тест на стілець (також званий калом) іноді може виявити конкретний мікроб, який викликає симптоми. Більшість лабораторій можуть протестувати та ідентифікувати E. coli, що продукує токсин Шиги.
Лікування
Не можна приймати ліки від шлунково-кишкової інфекції кишкової палички. Антибіотики не є корисними для лікування цієї інфекції, і їх використання може збільшити ймовірність розвитку HUS.
Якщо у вас є симптоми інфекції кишкової палички, важливо намагатися залишатись зволоженою. Вкрай необхідна допоміжна допомога, щоб зменшити ймовірність зневоднення. Якщо у вас з’явився кров’янистий стілець, ви блюваєте настільки, що не можете затримати рідину, або у вас висока температура, зателефонуйте своєму медичному працівнику або негайно зверніться до лікаря.
Якщо кишкова паличка є причиною іншого типу інфекції, такої як інфекція сечовивідних шляхів, зараження крові або респіраторної інфекції, ваше лікування, швидше за все, включатиме антибіотики. Оскільки ці типи зараження кишковою паличкою зустрічаються рідше, ваш лікар повинен брати тісну участь у управлінні вашим доглядом та визначенні відповідного лікування.
Профілактика
Кишкова паличка поширюється фекально-оральним шляхом, тобто крихітні частинки калових речовин, що містять кишкову паличку, потрапляють в організм людини - зазвичай через їжу або воду - і вони потім хворіють. Хоча це звучить огидно, це досить часто, і саме так розповсюджується більшість харчових захворювань.
Для боротьби з розповсюдженням кишкової палички дуже важливо мити руки. Миття їх після користування ванною, зміна підгузника, до і після приготування їжі (особливо сирого м’яса), а також після контакту з тваринами - найкращий спосіб запобігти поширенню хвороби.
Працівники охорони здоров’я вважають непастеризоване молоко, „сирий” або непастеризований сир та м’ясо, розмолене або розім’яне голкою, високим ризиком поширення інфекції кишкової палички. Сире м’ясо слід готувати до безпечних температур, щоб забезпечити знищення бактерій, а сирі або непастеризовані молочні продукти не можна вживати взагалі, щоб зменшити ризик зараження кишковою паличкою та іншими хворобами, що передаються через їжу.
Також слід намагатися уникати ковтання води в місцях, які можуть бути забруднені кишковою паличкою, таких як басейни, дитячі басейни, озера, струмки та водойми. У громадських аквапарках також були задокументовані випадки спалахів кишкової палички, тому зробіть все можливе, щоб не ковтати воду в таких місцях, де багато людей перебуває у воді, і гігієнічні звички можуть бути сумнівними.
Слово з дуже добре
Спалахи кишкової палички можуть виникати де завгодно і вражати кого завгодно. Використовуючи належну гігієну рук та звички до приготування їжі, можна зменшити ризик поширення бактерій та захворіти інших. Хоча кишкова паличка може бути серйозною, і багато людей турбуються про зараження цією інфекцією, більшість випадків вона самостійно розсмоктується протягом декількох днів і не вимагає додаткового лікування. Якщо у вас є симптоми, які вас турбують, завжди краще проконсультуватися зі своїм медичним працівником, щоб з’ясувати, що для вас найкраще.