Зміст
Фруктоза - це тип цукру, який міститься у фруктах, овочах та меді. Фруктоза міститься також у кукурудзяному сиропі з високим вмістом фруктози, який є штучним підсолоджувачем, що використовується в газованих напоях, консервованих фруктах та упакованих десертах. У деяких людей прийом їжі, що містить цей тип цукру, викликає такі неприємні травні симптоми, як здуття живота, дискомфорт у животі та діарея.Дослідження показують, що цей стан, який називається непереносимістю фруктози, може сприяти або навіть спричиняти симптоми кишкового дистрессу, що спостерігаються у деяких пацієнтів із синдромом роздратованого кишечника (СРК). Насправді виявлення непереносимості фруктози є ключовим компонентом теорії використання дієти з низьким вмістом FODMAP при СРК.
Огляд непереносимості фруктози
Непереносимість фруктози виникає внаслідок того, що фруктоза цукру не всмоктується повністю в тонкому кишечнику, внаслідок чого неперетравлена фруктоза потрапляє в товстий кишечник, де вона закріплюється і ферментується кишковими бактеріями. Цей метаболізм фруктози викликає небажані гази, здуття живота, діарею та біль у шлунку.
Непереносимість фруктози - це помітно інший стан, ніж спадкова непереносимість фруктози, генетичне захворювання, яке зазвичай діагностується в дитинстві.
Дослідження зв’язку з СРК
Дослідження підтверджують виявлення непереносимості фруктози як причини кишкового дистрессу, а також можливий зв’язок із СРК.
В одному невеликому дослідженні було проведено порівняння між здоровими людьми та людьми, які самоідентифікувались як такі, що страждають від непереносимості фруктози, виходячи з того, що вони відчували здуття живота і метеоризм після вживання певних фруктів. Самовизначені пацієнти мали більш високий рівень водню в диханні і відчували більше здуття живота і метеоризму внаслідок вживання розчину фруктози, ніж у здорових людей.
Інше дослідження, яке спеціально розглядало непереносимість фруктози у 80 дорослих з діагнозом СРК, виявило, що приблизно одна третина пацієнтів із підозрою на СРК мала харчову непереносимість фруктози.
Цікаво, що з цих 80 пацієнтів 26 років брали участь у подальшій оцінці через рік. Під час подальшого спостереження 14 з цих пацієнтів повідомили, що вони змогли дотримуватися дієти з обмеженим вмістом фруктози, і ці учасники відчули значне поліпшення симптомів болю, відрижки, здуття живота, розладу травлення та діареї. У пацієнтів, які не дотримувались дієти з обмеженим вмістом фруктози, продовжували спостерігатися симптоми.
Діагностування непереносимості фруктози
Непереносимість фруктози зазвичай діагностується водневий дихальний тест, який вимірює кількість водню в диханні після прийому розчину фруктози.
Слід зазначити, що тест на дихання на непереносимість фруктози подібний до тесту на непереносимість лактози, за винятком того, що ваше дихання аналізується на газоподібний водень після вживання фруктози, розчиненої у воді (а не напою, що містить лактозу).
За допомогою тесту на дихання на непереносимість фруктози високий рівень газоподібного водню в диханні свідчить про те, що фруктоза в розчині ферментована бактеріями в товстій кишці. Це говорить про те, що ваш тонкий кишечник відчуває труднощі з засвоєнням фруктози.
На жаль, тест на водневе дихання не є повністю надійним. Це може показати позитивний результат, навіть якщо у вас немає мальабсорбції. Хоча деякі кажуть, що тест все ще цінний, інші вказують на його ненадійність.
Диференціальні діагнози
Крім того, надмірне розмноження бактерій тонкої кишки (SIBO) є можливим діагнозом, коли тест на водневе дихання є позитивним. Лікар повинен визначити, чи правильним діагнозом для опису вашого стану є така непереносимість SIBO або фруктози. Діагноз SIBO може бути підтверджений за допомогою водневого дихального аналізу, проаналізованого після вживання цукрового розчину, що містить глюкозу або лактулозу (не фруктозу).
Слово з дуже добре
Ідея про те, що непереносимість фруктози може спричинити СРК у деяких людей, все ще викривляється. Тим не менш, незалежно від того, діагностували вам СРК, якщо у вас виникають шлунково-кишкові симптоми після вживання їжі, багатої фруктозою, розумно розглянути непереносимість фруктози як можливе пояснення.
На додаток до ведення харчового щоденника, ви можете поговорити зі своїм лікарем про тестування водневого дихання. Якщо діагностовано непереносимість фруктози, може бути корисною елімінаційна дієта або дієта з низьким вмістом FODMAP.
Коли дотримуватися дієти з низьким вмістом FODMAP