Зміст
- Глюкозамін як харчова добавка
- Алергія на глюкозамін та молюсків
- Алергія проти харчової непереносимості
- Алергія на молюски та харчові барвники
- Алергія на глюкозамін
- Слово з дуже добре
Глюкозамін як харчова добавка
Глюкозамін можна придбати самостійно, у поєднанні з хондроїтину сульфатом або в поєднанні з декількома іншими сполуками як харчова добавка. Глюкозамін іноді використовується для лікування остеоартриту, серед інших станів, хоча деякі дослідження показують, що це може бути корисним, клінічні випробування категорично не довели, що ці добавки корисні для суглобів. На основі результатів дослідження, відомого як GAIT, Американський коледж ревматологів рекомендує не використовувати глюкозамін для лікування остеоартриту.
На жаль, харчові добавки не підпадають під ті ж суворі правила, що і ліки, що відпускаються за рецептом, і рецептури можуть значно відрізнятися. Існують три основні форми (глюкозамін сульфат, глюкозамін гідрохлорид та N-ацетил-глюкозамін), але те, що вказано на флаконі, не обов’язково співпадає з тим, що знаходиться всередині. Трав'яні дослідження показали, що кількість активного інгредієнта в цих добавках може коливатися від нуля до 100% від переліченого.
Алергія на глюкозамін та молюсків
Глюкозамін часто виготовляють із шкаралупи креветок, крабів та омарів, тому людям з алергією на молюски часто не рекомендують приймати цю добавку. Тема трохи суперечлива.
З одного боку, було одне повідомлення про важку негайну реакцію гіперчутливості, яка була спричинена глюкозаміном у людини, котра страждає алергією на молюски, в 1999 році. Також повідомлялося про випадки, які свідчать про зв'язок між продуктами, що містять глюкозамін, і хондроїтином, та нападами астми .
Однак, за даними Американської академії алергії, астми та імунології, є помилковим уявленням, що люди, які страждають на алергію на молюсків, не можуть приймати глюкозамін. В даний час є мало доказів того, що глюкозамін містить білки молюсків, частини молюсків, які відповідають за викликаючи симптоми харчової алергії. Кілька невеликих досліджень підтверджують це.
У дослідженні 2006 р. Було розглянуто 15 людей, у яких підтверджено, що вони мають алергію на креветок як за допомогою шкірних тестів, так і для специфічних для креветок аналізів на IgE (аналізи крові). Усі 15 цих учасників переносили добавку глюкозамін-хондроїтину, отриманого з креветок (1500 мг глюкозаміну) як спочатку, так і через 24 години (щоб виключити затримку реакції).
Враховуючи невелику кількість людей, які вивчались на сьогоднішній день, було б доцільним, щоб люди з алергією на молюски проконсультувалися зі своїми лікарями перед тим, як приймати глюкозамін. Подумайте про те, щоб звернутися за направленням до алерголога, який, можливо, запропонує забезпечити пероральний прийом глюкозаміну під наглядом лікаря.
Які продукти харчування вважаються молюсками?
Існує дві основні категорії безхребетних молюсків. Сюди входять ракоподібні та молюски.
- Ракоподібні: До цієї категорії належать креветки / креветки, омари, краби, раки (раки) та яббі.
- Молюски: До цієї категорії належать устриці, мідії, молюски (квагоги), лімпети, восьминіг, равлики (ескаргот), кальмари (кальмари), каракатиці, морський огірок, морок, морські слимаки, молюски, молюски та сурімі (імітація молюсків у суші)
Їжа, яка може містити молюсків
Якщо у вас алергія на молюсків, потрібно з обережністю ставитися до продуктів, в яких використовуються компоненти молюсків. Наприклад, хоча для більшості людей це не проблема, корм для домашніх тварин часто містить деяку кількість молюсків. Якщо у вас дуже алергія на молюсків, ви можете попросити когось іншого погодувати кота своїм улюбленим морепродуктом. Дізнайтеся, які інгредієнти можуть містити молюсків, і навчіться їсти в ресторані, коли у вас алергія на молюсків.
Алергія проти харчової непереносимості
Важливо розрізнити, чи є у вас справжня алергія на молюсків або, навпаки, харчова непереносимість. Різниця між цими реакціями визначає тип симптомів, які можуть виникнути у вас. При харчовій непереносимості ви можете почувати себе дуже погано, і може знадобитися медична допомога через зневоднення від блювоти або діареї. На відміну від цього, при алергії ви можете пережити анафілактичний шок - надзвичайну ситуацію, яка може призвести до летального результату без лікування.
Алергія на молюски та харчові барвники
Хоча в минулому виникало занепокоєння щодо зв’язку між алергією на молюсків та реакцією на харчові барвники та радіоконтрастний барвник, наразі вважається, що мати радіоконтрастний барвник добре, якщо у вас немає особливої алергії на сам барвник.
Алергія на глюкозамін
У деяких людей може бути специфічна алергія на глюкозамін, навіть якщо у них немає алергії на молюсків. Більше того, люди з хронічними захворюваннями печінки можуть розвинути токсичність від глюкозаміну і повинні уникати його, якщо це не призначено під керівництвом лікаря.
Слово з дуже добре
Хоча здається, що більшість людей з алергією на молюски можуть переносити глюкозамін, обговоріть це зі своїм лікарем перед тим, як приймати добавку.
- Поділіться
- Перевернути
- Електронна пошта
- Текст