Зміст
- Симптоми алергії на лісовий горіх
- Алергія на пилок берези? Ви також можете реагувати на фундук
- Лікування алергії на лісовий горіх
Фундук може рости практично в будь-якій точці континентальної частини Сполучених Штатів, але більшість людей купує їх у магазинах. Ви знайдете фундук самі по собі, у змішаних горіхових закусках та у кондитерських виробах, таких як праліне. З них також готують шоколадні горіхові намазки, такі як популярний продукт Nutella, і готують лікеро-горіховий лікер Frangelico.
Симптоми алергії на лісовий горіх
Якщо у вас алергія на фундук, симптоми можуть виникнути протягом двох годин після вживання фундука або їжі, що їх містить.
Симптоми алергії на фундук можуть включати:
- Кропив'янка або екзема на шкірі
- Алергічний кон’юнктивіт у ваших очах
- Нудота, біль у животі, блювота або діарея
- Хрипи, кашель або нежить
- Набряк губ, язика або обличчя (відомий як набряк Квінке)
- Анафілаксія - важка алергічна реакція, що вимагає негайної медичної допомоги
Алергія на пилок берези? Ви також можете реагувати на фундук
Синдром оральної алергії (ОАС) - це форма харчової алергії, при якій люди, чутливі до певних видів пилку, також реагують на певні продукти харчування, які відносяться до цих видів пилку. У випадку фундука багато людей з алергією на пилок берези також реагують на фундук. Пилок берези та фундука містить алергени, які є спорідненими, і тому ваш організм реагує на обидва.
Симптоми синдрому алергії на ротову порожнину фундука, як правило, досить помірні і обмежуються поколюванням, сверблячкою або набряком губ, язика та горла. Ці симптоми можна лікувати за допомогою безрецептурного антигістамінного препарату, такого як Бенадрил. Після прийому антигістамінного препарату людину з цим захворюванням слід спостерігати протягом наступних кількох годин, щоб переконатися, що більш серйозні алергічні симптоми не розвиваються.
Іноді у деяких людей із синдромом алергії на порожнину рота спостерігаються більш серйозні реакції, які можуть включати висипання, уповільнені шлунково-кишкові симптоми, такі як спазми в животі та діарея, або, дуже рідко, серйозна алергічна реакція, відома як анафілаксія. Більш важкі реакції всього тіла вимагають негайного лікування препаратом адреналін.
Лікування алергії на лісовий горіх
Лікування алергії на фундук не існує. Лікування вашої алергії на фундук передбачає уникання фундука та підготовку до майбутніх реакцій.
Поговоріть зі своїм лікарем або алергологом, якщо у вас є якісь симптоми після їжі або дотику до фундука. Можливо, вам знадобиться тестування на алергію, щоб визначити тяжкість вашої реакції та визначити, чи немає у вас алергії на інші горіхи.
Вам потрібен автоінжектор адреналіну?
Деякі люди з оральним синдромом алергії мають лише локалізовані реакції, які успішно лікували антигістамінними препаратами.
Однак ваш лікар може призначити вам автоматичний ін’єктор адреналіну (зазвичай його називають торговою маркою EpiPen) на випадок більш важкої реакції.
Якщо ваш лікар призначив це, вам потрібно буде постійно носити з собою автоінжектор, щоб він був доступний для використання у разі важкої реакції.
Слово з дуже добре
Горіхи є однією з восьми найпоширеніших харчових алергій у Сполучених Штатах, і тому вони охоплюються чинним законодавством про маркування харчової алергії. Виробники продуктів харчування повинні розміщувати горіхи на етикетках своїх інгредієнтів простою англійською мовою. Завдяки цьому горіхів досить легко уникати в упакованих продуктах.
Попередження про алергію на лісовий горіх на етикетці інгредієнта має виглядати так: «Містить горіхи (фундук)».
Деякі продукти, наприклад, ті, що подаються в ресторанах або вдома у когось, не містять зручних списків інгредієнтів. Ви повинні навчитися розпізнавати продукти, які зазвичай містять горіхи. Замовляючи їжу в ресторані, будьте обережні, завжди задаючи питання своєму серверу або просячи поговорити з шеф-кухарем про вашу алергію на фундук.