Зміст
- Основи середземноморської дієти
- Середземноморська дієта та головні болі
- Дієта з низьким вмістом жиру та мігрень
- Слово з дуже добре
Іноді одна їжа викликає у людини головний біль, наприклад, червоне вино або шоколад. Для інших це ідеальний шторм, який викликає біль у голові, як їжа, наповнена багатьма продуктами, що запускають, у поєднанні з поганим нічним сном.
Звичайно, якщо у вас є один або кілька конкретних активаторів харчування, найкраще їх уникати. З огляду на це, деякі люди не завжди можуть визначити причини, що їх викликають, і вважають за краще приймати дієту, яка просто оптимізує головний біль або стан мігрені.
Хоча не існує універсальної дієти, яка підходить для всіх, деякі люди виявили, що певна дієта, як середземноморська або нежирна, зменшує їх головний біль або мігрень - і який кращий спосіб повернути собі контроль над своїм станом, ніж контроль що ти їси.
Основи середземноморської дієти
Середземноморська дієта - це страва з низьким вмістом м’яса і багата жирною рибою, яка містить багато омега-3 жирних кислот.
Омега-3 та омега-6 жирні кислоти складають значну частину мембрани як імунних, так і нервових клітин. Насправді вони вважаються попередниками молекул, що беруть участь у регулюванні болю та психологічних переживань в організмі.
Більш конкретно, омега-3 жирні кислоти, які містяться в таких продуктах, як жирна риба, бобові, горіхи, овочі, фрукти та цільні зерна, як вважають, зменшують як запалення, так і сприйняття болю.
З іншого боку, вважається, що жирні кислоти омега-6, які містяться в червоному м’ясі та рослинних оліях, таких як лінолева кислота (ЛА), сприяють запаленню та посилюють сприйняття болю.
Середземноморська дієта та головні болі
Експерти з головного болю вважають, що дієта, багата на омега-3, допоможе запобігти хронічному головному болю та мігрені (до цього часу наукові дослідження суперечливі), а й те, що дієта як з високим вмістом омега-3 жирних кислот, так і з низьким вмістом омега-6 жирні кислоти зробили б трюк - ідеальне співвідношення, так би мовити.
Дослідження 2015 року в Журнал болюпрагнув перевірити цю теорію. У цьому 12-тижневому дослідженні п’ятдесят п’ять учасників із хронічним щоденним головним болем були рандомізовані на:
- дієта з високим вмістом Омега-3 і низьким вмістом Омега-6 (як середземноморська дієта)
або
- дієта з низьким вмістом омега-6
Результати показали, що у тих, хто був призначений для дієти з високим вмістом омега-3 та низьким вмістом омега-6, спостерігалося більше зменшення кількості головних болів на місяць. Ці учасники також мали нижчий бал HIT-6 до кінця дослідження, що означає, що їх головний біль мав менший вплив на якість їхнього життя, порівняно з тими, на дієті з низьким вмістом омега-6.
У тому ж дослідженні рівні метаболітів омега-3 у крові вимірювали на початку дослідження та в кінці дослідження. Результати показали, що порівняно з дієтою з низьким вмістом омега-6, ті, хто на комбінованій дієті з високим вмістом омега-3 / дієти з низьким вмістом омега-6, мали більш високий рівень DHA-EA, який, як відомо, має протизапальні властивості.
Крім того, цей ріст DHA-EA корелював із зменшенням фізичного болю та психологічних переживань учасників.
Що це означає?
Хоча для вивчення ролі багатої на омега-3 дієти в поєднанні з поганою дієтою, яка діє на омега-6, у профілактиці головного болю та мігрені потрібні все більші та більші дослідження, прийняття такої дієти може бути варіантом для деяких.
Хороша новина про прийняття середземноморської дієти полягає в тому, що вона має й інші переваги для здоров’я, як допомога у запобіганні серцевим захворюванням - подвійний бонус.
Дієта з низьким вмістом жиру та мігрень
Ще одним варіантом, який може бути корисним для тих, хто переносить мігрень, епізодичну або хронічну, є нежирна дієта.
У дослідженні 2015 р. В Харчування, метаболізм та серцево-судинні захворювання, 83 учасники, які мали епізодичну або хронічну мігрень, були рандомізовані на дієту з низьким або нормальним вмістом жиру протягом трьох місяців. Потім учасники перейшли на протилежну дієту ще протягом трьох місяців.
Дієта з низьким вмістом жиру обмежувала вміст жирів менше ніж 20 відсотків від загальної добової енергетичної норми, тоді як звичайна дієта з жирами мала вміст жиру від 25 до 30 відсотків від загальної добової енергетичної норми.
Загалом, дієта з низьким вмістом жиру мала менші кількості насичених жирів (наприклад, вершкового масла, сиру, незбиране молоко та червоне м’ясо) та мононенасичених жирів (наприклад, оливкова олія та ріпакова олія).
Результати дослідження показали, що ті, хто піддається дієті з низьким вмістом жиру, мали менш серйозні та рідші напади мігрені, ніж ті, хто зазнав звичайної жирової дієти.
Важливо зазначити, що учасники, які дотримувались дієти, змінюють втрачену вагу. Отже, втрата ваги (незалежно від того, як це було зроблено), можливо, сприяла деякому зменшенню кількості мігрені в цьому дослідженні.
Насправді, дослідження постійно виявляють, що люди з ожирінням частіше і важче мігрені, ніж ті, що мають нормальну вагу. Крім того, дані свідчать, що ожиріння може опосередковувати перехід від епізодичної до хронічної мігрені.
Наука, яка стоїть за зв'язком між ожирінням та мігренню, ймовірно, є складною, але може бути опосередкованою запаленням, оскільки люди з ожирінням мають вищий рівень запальних маркерів у крові. Ці самі маркери запалення підвищені під час нападу мігрені.
Що це означає?
Дієта з низьким вмістом жирів, особливо з низьким вмістом насичених жирів, може бути корисною для профілактики мігрені. Дієта з низьким вмістом насичених жирів зазвичай означає суттєве скорочення м’яса (наприклад, яловичини, баранини, свинини) та молочних продуктів (наприклад, вершкового масла, сиру, нежирного йогурту та молока).
Якщо ви обираєте дієту з низьким вмістом жиру, зосередьте споживання їжі на фруктах, овочах, цільнозернових продуктах, а рибна жирна риба, така як лосось, особливо багата поліненасиченими жирами (хорошими видами жиру). Вибирайте молочні продукти з низьким вмістом жиру, а не цілі жири і виключайте зі свого раціону трансжири, які містяться в закусках та смажених продуктах.
Хороша новина полягає в тому, що в червні 2015 року Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів визначила, що трансжири не можуть бути визнані безпечними. Був встановлений трирічний термін для всіх харчових компаній для видалення перероблених жирів з оброблених харчових продуктів.
Слово з дуже добре
Перш ніж приймати будь-яку конкретну дієту для лікування головного болю або мігрені, обов’язково проконсультуйтеся з вашим особистим лікарем.
Правильний вибір дієти може бути складним завданням, оскільки ви хочете переконатись, що ви не нехтуєте життєво важливими поживними речовинами або не викликаєте більшого стресу для свого організму. Наприклад, якщо ви значно скорочуєте молочні продукти, ви хочете бути впевненими, що отримуєте достатню кількість кальцію у своєму раціоні. Короткий урок про інші джерела харчового кальцію (наприклад, капусту, шпинат, брокколі або збагачені злаки) - це все, що вам потрібно.
Тим не менш, ці дієти, особливо з низьким вмістом жиру та середземноморська, є досить стандартними та безпечними способами харчування. Тож, можливо, варто спробувати.