Зміст
Пептичні виразки - це болючі, відкриті виразки, які розвиваються на внутрішній оболонці шлунка (виразкові хвороби шлунка) та верхній частині тонкої кишки (виразки дванадцятипалої кишки). Враховуючи, що вони розташовані вздовж шляху, по якому їжа та напої проходять під час травлення, не дивно, що певні речі, які людина, що страждає від виразки, їдять та п’ють, можуть дратувати ці ураження.Отже, одним із найкращих способів боротьби з виразковою хворобою є очищення від продуктів і напоїв, які, як відомо, посилюють їх. Ось короткий огляд причин і симптомів виразкової хвороби, а також вичерпний перелік продуктів, які добре і погано їсти, якщо вони є.
Причини та симптоми
Більшість виразкових хвороб викликана бактерією, яка називається хелікобактер пілорі (H. pylori), який проживає в шлунках більше половини людей у світі, як правило, в дитинстві.
H. pylori може пошкодити слизову оболонку шлунково-кишкового тракту (шлунково-кишкового тракту), полегшуючи кислотні травні соки спричиняти пошкодження та запалення.
Ще однією причиною пептичної виразки є тривале вживання аспірину та деяких інших знеболюючих засобів, зокрема нестероїдних протизапальних препаратів, включаючи Адвіл та Мотрін (ібупрофен) та Алеве та Анапрокс (напроксен). Куріння також може зіграти свою роль у розвитку виразок, і є певні ознаки того, що певні люди генетично схильні до них.
На відміну від давніх міфів про те, що викликає виразку, ні гостра їжа, ні надмірний стрес не грають ролі. Однак обидва вони можуть погіршити такі симптоми виразкової хвороби:
- Біль у животі
- Здуття живота
- Відрижка
- Печія
- Нудота
- Непереносимість жирної їжі
Дієтичні цілі
Кислоти, що виробляються шлунком при вживанні певних продуктів, можуть спричинити класичний пекучий біль при виразковій хворобі, тому відмова від цих продуктів є ключовим для запобігання спалаху.
Важливо також знати, що порожній шлунок може погіршити біль, і тому вибір продуктів, які допомагають буферувати шлункову кислоту, може бути корисною стратегією боротьби з виразкою. Ліки, що зменшують шлункову кислоту, також можуть допомогти.
Оскільки їжа відіграє роль у появі симптомів виразкової хвороби, як Ви харчуєтесь також чинниками. Зосередившись на кращих харчових звичках, ви можете значно зменшити вплив та тяжкість виразкової хвороби.
Поради щодо їжі
- Їжте п’ять-шість маленьких страв на день, а не три великих.
- Сідайте вертикально на стілець під час їжі, а не сутулившись на дивані, лежачи в ліжку або їдучи в бігу.
- Відпочиньте і розслабтеся за кілька хвилин до і після кожного прийому їжі.
- Їжте повільно і ретельно пережовуйте кожен укус.
- Останній прийом їжі або перекусу приймайте принаймні за три години до сну.
Їжа, яку потрібно їсти
Є певні продукти, які легше переносять шлунок при годуванні виразкової хвороби. Вони включають продукти з низьким вмістом жиру, кислотності та пікантності, включаючи:
- Більшість свіжих, заморожених або консервованих овочів і фруктів
- Молоко та молочні продукти, включаючи нежирний та нежирний йогурт та сир, а також простий м’який сир із менше ніж 5 грамами жиру за унцію
- Цільнозерновий або збагачений хліб і зерна без кісточок, включаючи рогалики, коржі, англійські булочки, лаваш, булочки, булочки, обідні крекери, крупи, ячмінь, рис та макарони
- Французькі тости, булочки, млинці та вафлі, виготовлені з нежирними інгредієнтами
- Нежирне м’ясо, включаючи яловичину, свинину, баранину, телятину, птицю без шкіри, хрусткий бекон, пісну шинку, свіжу або заморожену рибу або рибні консервовані риби
- Яйця
- Гладке арахісове масло та інші горіхові масла
- Тофу та інші замінники м’яса
- Квасоля та горох, приготовані без жиру
- Супи та м’ясо приправлений м’ясний бульйон
- Жири (використовуються економно), включаючи нежирний або нежирний майонез та заправки для салатів та легкий або нежирний маргарин
- Солодощі, включаючи цукор, сироп, мед, желе, джем без кісточок, зефір, цукерки, щербети, фруктові льоди, желатин, ангельський харчовий торт, крекери Грем
- Нежирні закуски, такі як кренделі та рисові коржі
- Сіль, перець, м’які спеції та приправи, більшість трав, кетчуп, гірчиця та оцет (в помірних кількостях)
- Всі напої допускаються
Їжі, якої слід уникати
З іншого боку, щоб уникнути симптомів виразкової хвороби, вам слід зменшити споживання жиру та уникати продуктів, які викликають шлункову кислоту та дратують відкриті рани. До них належать:
- Смажена їжа
- Гостра їжа
- Кава (включаючи без кофеїну), чай та кола
- Газовані напої
- Цитрусові фрукти та соки (ананаси, ягоди, інжир)
- Шоколад
- Алкоголь
- Вуглеводи з високим вмістом жиру, такі як круасани, печиво, булочки, крупи з мюслі та висівок, хліб, що містить горіхи або насіння, дикий рис та сухарі
- Сирі овочі, а також кукурудза, брокколі, брюссельська капуста, капуста, цибуля, цвітна капуста, огірки, зелений перець, сироїжки, ріпа, квашена капуста, помідори та овочі, приготовані з додаванням жиру
- Продукти на основі томатів, такі як супи та соуси
- Незбиране молоко, шоколадне молоко, пахта, виготовлена з незбираним молоком, випарене незбиране молоко, вершки та міцні сири
- М'ясо, птиця та риба, що сильно приправляються, включаючи солону яловичину, м'ясо на обід, сосиски, інші ковбаси, сардини та анчоуси
- Жирне м’ясо
- Сушені боби та горох, зварені з жиром
- Кремезне арахісове масло
- Горіхи та насіння
- Соус
- Крем-суп
- Сильно заправлені заправки для салатів
- Закуски з високим вмістом жиру, такі як чіпси та попкорн на маслі
- Десерти, включаючи торти, печиво, пиріжки, випічку, пончики, шоколад, вершкові цукерки та будь-які солодощі та десерти, що містять горіхи, кокос або фрукти
- Сильно ароматизовані приправи та приправи, такі як часникова олія, соус для барбекю, соус чилі, перець чилі, порошок чилі, хрін та чорний перець
- Соління
На додаток до того, щоб уникати певних продуктів, докладайте зусиль, щоб кинути палити під час годування пептичної виразки та уникайте нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗЗ), таких як аспірин, Адвіл та Мотрін (ібупрофен) та Алеве (напроксен), поки ви повністю не зцілитесь.
Чому слід звернутися до лікаря, якщо у вас є ознаки виразкової хвороби?