Зміст
- Яблука
- Часник
- Цибуля
- Брокколі
- Риба
- Червоні перці
- Зелений чай
- Шпинат
- Курка
- Пшеничний зародок
- Сквош з Butternut
- Спеції
- Слово з дуже добре
Все починається з включення цих продуктів у ваш щоденний прийом їжі.
Яблука
Один із багатьох секретів здоров’я, упакованих в яблуко, полягає в тому, що кожен укус наповнює вас флавоноїдами. Ці фітонутрієнти (рослинні хімікати) містяться майже у всіх фруктах та овочах. Вони є потужними антиоксидантами, пропонуючи протизапальні та імунні засоби.
Дослідження показали, що чим більше флавоноїдів ви споживаєте, тим менший ризик раку легенів. Насправді збільшення споживання флавоноїдів на 20 міліграмів (мг) на день (приблизно одне або два яблука залежно від їх розміру) може зменшити ваші шанси на розвиток раку легенів на 10%.
Деякі типи флавоноїдів специфічно пов'язані зі зниженням ризику раку легенів, включаючи кверцетин та кемпферол. Здається, ніколи не палять люди отримують найбільшу користь від захисної сили цих сполук.
Яблучна шкірка (особливо якщо це темний сорт) має найвищу концентрацію флавоноїдів, тому обов’язково помийте і з’їжте цілі фрукти для найбільшого зміцнення здоров’я.
Часник
Датується Гіппократом (який ввів цей термін рак у 4го століття до н. е.), часник вважався травою з надзвичайними лікувальними якостями. Довгий час вважалося, що він може захистити від раку, але лише нещодавно лікарі виявили, чому.
Часник насправді перешкоджає зростанню ракових клітин, збільшуючи активність клітин природних кілерів (NK) та макрофагів (типи білих кров’яних клітин, які важливі для імунітету).
Дослідження в Китаї показало, що люди, які споживали сирий часник два і більше разів на тиждень, знизили ризик раку легенів на 44%.
Вживання в їжу часнику в сирому вигляді здається найкращим способом скористатися його захисною силою, оскільки при варінні або маринуванні він розщеплює корисні сполуки.
На кухні
Якщо ви збираєтеся готувати з часником, подрібніть його і залиште відкритим на повітрі на 10 хвилин, перш ніж додавати його в їжу або сотувати. Це дозволяє проходити хімічні реакції, які посилюють протиракові якості часнику.
Як природні клітини-вбивці допомагають боротися з ракомЦибуля
Цибуля, як і часник, належать до сімейства овочів, відомих як овочі цибулі, які здавна використовувались у народній медицині, і зараз широко вивчаються вченими завдяки своїм антиоксидантним властивостям і тому, що вони, здається, заважають розвитку ракових клітин .
Доведено, що споживання великої кількості цибулі знижує ризик раку легенів.Цибуля - ще одна їжа, що містить протираковий флавоноїд кверцетин.
Дослідники розглядають, як використати цю силу, створюючи цибульні екстракти, які можуть легко забезпечити велику потужну дозу користі цибулі. Тим часом ви можете скористатися протираковими властивостями, додаючи цибулю в різноманітні щоденні страви.
Чи може цибуля врятувати вас і від застуди?
Брокколі
Глюкозинати та інші сполучні сполуки в хрестоцвітних овочах, таких як брокколі, протидіють смертельному впливу канцерогенів навколишнього середовища і потенційно можуть зменшити ймовірність розвитку у вас раку легенів.
Серед курців, які мають найвищий ризик раку легенів, хрестоцвіті овочі можуть зменшити ймовірність раку легенів на 32% до 55%, залежно від кількості, яку регулярно вживають.
Якщо ви не дбаєте про брокколі, є багато альтернативних хрестоцвітих, які ви можете спробувати:
- Цвітна капуста
- Редиска
- Рукола
- Бок чой
- Колар зелень
- Кале
- Крес-салат
- Хрін
- брюсельська капуста
- Капуста
- Сироїжка
- Васабі
- Ріпа
Риба
За даними одного дослідження, часте споживання риби має кілька переваг для здоров’я, включаючи зниження ризику раку легенів на 21%. Однак більшість дослідників сходяться на думці, що для підтвердження кореляції між рибою та нижчим рівнем раку легенів необхідні додаткові дослідження.
Тим часом є більш вагомі докази того, що омега-3 жирні кислоти в рибі захищають від раку товстої кишки, що дає деяку надію, що подібні зв’язки будуть виявлені між рибами з високим вмістом омега-3 (наприклад, лососем, скумбрією, оселедцем, сардинами та альбакором тунця) і знижує ризик раку легенів.
Вже доведено, що жирні кислоти Омега-3 захищають вас від серцевих захворювань, високого кров’яного тиску та інсульту, тому часто рекомендується вживати рибу двічі на тиждень (один раз на тиждень для вагітних). Це може допомогти вам зберегти загальний стан здоров’я, що впливає на загальну здатність вашого організму боротися з раком.
Поки доступні добавки до жирних кислот омега-3, Американська кардіологічна асоціація рекомендує отримувати ці поживні речовини безпосередньо з продуктів, якщо у вас вже немає серцевих захворювань (у цьому випадку рекомендується додавати добавки).
Чи безпечні жирні кислоти Омега 3 для всіх?Червоні перці
Червоний болгарський перець, як і червоний перець чилі, містять фітохімікат, який називається капсаїцин - частина того, що дає цим продуктам гострий маленький удар. Було встановлено, що капсаїцин пригнічує розвиток раку легенів у швейцарських мишей після того, як вони потрапили під вплив канцерогену. Капсаїцин може це зробити, викликаючи апоптоз, процес, за допомогою якого аномальні клітини усуваються до того, як вони можуть ділитися і перетворюватися на ракову пухлину.
Незважаючи на те, що результати досліджень на тваринах не можна безпосередньо застосувати до людей, червоний солодкий перець і червоний перець чилі - це приємний спосіб захистити своє здоров’я, додавши при цьому чудовий смак, трохи прянощів і кольоровий блиск у свій раціон.
Зелений чай
Зелений чай містить потужний антиоксидант, епігалокатехінгалат (EGCG), який, як було показано, забезпечує значний захист від раку. Однак користь може не обмежуватися раком легенів.
У дослідженні, яке проаналізувало майже 100 000 людей, зелений чай був пов'язаний не тільки зі зменшенням частоти раку легенів, але й загального раку.
Чайова порада
Додавання лимона може збільшити поглинання важливих сполук у зеленому чаї, тоді як додавання вершків (або інших молочних продуктів) може зв’язуватися з цими сполуками та заперечувати їх позитивний ефект.
Властивості боротьби з раком зеленого чаюШпинат
Шпинат та інші зелені листові овочі багаті вітаміном С, каротиноїдами, лютеїном, фолієвою кислотою, вітаміном А та вітаміном К. Кілька досліджень показали, що ця надживна їжа знижує ризик раку легенів.
Це особливо помітно у курців, які зазвичай дуже сприйнятливі до мутацій клітин, які можуть спричинити рак легенів, але які, схоже, захищені від цієї проблеми, коли їдять велику кількість порцій шпинату та подібних овочів.
Також шпинат багатий поживним речовиною лютеїном. Лютеїн часто асоціюється зі здоровим зором, але він також діє як антиоксидант в організмі, борючись із вільними радикалами, що утворюються в нашому середовищі речовинами, що викликають рак.
Розглядаєте можливість прийому вітамінів або добавок? Знайте, як вони впливають на рак.Курка
Червоне м’ясо, особливо м’ясо, що переробляється, неодноразово пов’язувалося з більш високим рівнем захворюваності на рак, включаючи 22% підвищений ризик раку легенів на 100 грамів червоного м’яса, споживаного на день. U
Однак зворотне здається справедливим для курки. Високе споживання птиці пов’язане із зниженням ризику раку легенів на 10%. U
Американський інститут досліджень раку рекомендує уникати обробленого м’яса.Щоб отримати найкращу користь від курки як джерела білка, зверніть увагу на органічну та мінімально оброблену птицю, яка повинна зменшити ваш вплив канцерогенів, які можуть потрапляти в їжу під час обробки.
Важливі факти про смаження м’яса на грилі та ризики ракуПшеничний зародок
У клінічному дослідженні, яке розглядало понад 72 000 китайських жінок, що не палять, було виявлено, що жінки, які піддавалися дії високих доз побічного диму вдома та на робочому місці, мали на 47% менше шансів захворіти на рак легенів, якщо вони споживали дієту з високим вмістом вітаміну Е (альфа-токоферол).
Це дослідження також продемонструвало, що добавки з вітаміном Е не забезпечують однаковий захист. Насправді, прийом добавок для збільшення споживання вітаміну Е насправді збільшено ризик раку легенів.
Зародки пшениці - одне з найвищих джерел вітаміну Е (альфа-токоферол), який ви можете вибрати. Інші включають насіння соняшнику та мигдаль.
Загальні переваги вітаміну Е для здоров’яСквош з Butternut
Кабачок Butternut містить речовину під назвою бета-криптоксантин, яка неодноразово виявляла знижує ризик раку легенів. Вживаючи в їжу такі продукти, як кабачки з масляного горіха, за оцінками ризик раку легенів зменшується між 15% і 40%.
Хоча деякі дослідження показали більший ефект, ніж інші, дієта, багата продуктами, що містять цю речовину, виявляється особливо корисною для людей, які палять.
Знову ж таки, як і у випадку з вітаміном Е, у тих, хто намагається отримати цей інгредієнт через добавку, ризик розвитку раку легенів може бути підвищений, а не знижений.
Бета-криптоксантин також можна знайти в мандаринах, хурмі та спеціях кайенський перець, паприка та порошок чилі.
Зв'язок між бета-криптоксантином та іншими перевагами для здоров'яСпеції
Крім цільної їжі, для дієти, яка бореться з раком, важливі спеції.
Tumeric, популярна близькосхідна спеція, неодноразово хвалили за протиракові властивості, включаючи здатність допомагати запобігати раку легенів.
Встановлено, що такі спеції, як розмарин, мають кілька переваг для здоров’я і зворотно пов’язані з ризиком розвитку раку легенів. Дослідники дослідили, як екстракти цих спецій можна використовувати для підтримки здоров’я легенів.
Розмарин, поряд із шавлією, материнкою та іншими середземноморськими прянощами, містить сполуку під назвою карнізол, яка атакує кілька шляхів, необхідних аномальним клітинам, щоб стати раковими. Регулярне додавання трохи їх у їжу може допомогти вам уникнути раку легенів.
Клітини раку проти нормальних клітин: чим вони відрізняються?Слово з дуже добре
Навіть якщо у вас вже діагностовано рак, ще не пізно прийняти ці пропозиції близько до серця. Поліпшення дієти може сприяти уповільненню поширення раку або зменшенню шансів на повернення раку - це важливо врахувати з огляду на високий ризик рецидиву раку легенів.
Американське онкологічне товариство пропонує конкретні дієтичні рекомендації, які можуть допомогти запобігти раку легенів. Дослідження, що підтримують багато з цих пропозицій, тривають, але вони, принаймні, є хорошою основою для того, щоб почати контролювати своє здоров'я та запобігати раку легенів.