Зміст
Антоціани - це тип флавоноїдів, клас сполук з антиоксидантною дією. В природному вигляді в багатьох продуктах харчування антоціани - це пігменти, які надають червоним, фіолетовим і синім рослинам насичений забарвлення. На додаток до дії антиоксидантів та боротьби із вільними радикалами, антоціани можуть пропонувати протизапальну, противірусну та протиракову переваги.У фітотерапії багаті на антоціани речовини здавна використовувались для лікування ряду захворювань, пов’язаних зі здоров’ям судин, зокрема хронічної венозної недостатності, високого кров’яного тиску та діабетичної ретинопатії. Вони також використовувались для лікування ряду інших захворювань, включаючи застуду та інфекції сечовивідних шляхів. Недавні дослідження також свідчать про те, що антоціани можуть допомогти відбитися від основних проблем зі здоров’ям, включаючи хвороби серця та рак.
Антоціани містяться в ягодах, червоній цибулі, квасолі, гранатах, винограді (включаючи вино), помідорах, асаї, чорниці, аронії, бузині та терпкій вишні.
Користь для здоров'я
Ось декілька ключових висновків щодо антоціанів та їх впливу на здоров’я.
Хвороба серця
Згідно з повідомленням 2010 року, опублікованому в Відгуки про харчування. Автори звіту відзначають, що антоціани покращують рівень холестерину та метаболізм цукру в крові, а також борються з окислювальним стресом (процес, як відомо, відіграє важливу роль при серцевих захворюваннях).
Дієтичне споживання антоціанів може також допомогти запобігти підвищенню артеріального тиску (головний фактор ризику серцево-судинних захворювань), згідно з дослідженням 2011 року Американський журнал клінічного харчування.
Як діагностується серцева хворобаРак
За даними лабораторного дослідження, опублікованого в США, антоціани можуть допомогти у профілактиці раку молочної залози Дослідження фітотерапії в 2010 р. В експериментах з пробірками вчені показали, що видобуті з чорниці антоціани допомагають стримувати ріст клітин раку молочної залози, однак опубліковане в 2017 р. дослідження свідчить про необхідність додаткових досліджень для виявлення впливу на рак.
Щоденна доза фруктів може допомогти запобігти раку молочної залозиВикористання антоціанів для здоров’я
Наповнення багатих антоціанами фруктів та овочів може допомогти зміцнити ваше загальне здоров’я, пропонуючи безліч поживних речовин та антиоксидантів. Однак вчені ще не визначили, чи може прийом високих концентрацій антоціанів у формі добавок допомогти лікувати або запобігати будь-якому конкретному стану здоров’я.
Майте на увазі, що харчові добавки не перевірені на безпеку, і через те, що дієтичні добавки в основному не регулюються, вміст деяких продуктів може відрізнятися від зазначеного на етикетці товару, тому важливо шукати торгові марки чи продукти які були сертифіковані ConsumerLab, Фармакопейною конвенцією США або NSF International. Також майте на увазі, що безпека добавок вагітним жінкам, годуючим матерям, дітям та хворим на захворювання або які приймають ліки не встановлена.
Ви можете отримати поради щодо використання добавок, але якщо ви розглядаєте можливість використання антоціанів, спершу поговоріть зі своїм лікарем. Самолікування стану та уникнення або відкладання стандартної допомоги можуть мати серйозні наслідки.