Зміст
Огляд
Омега-3 жирні кислоти є формою поліненасичених жирів, які організм отримує з їжі. Омега-3 (і омега-6) відомі як незамінні жирні кислоти (EFA), тому що тіло не може зробити ці жирні кислоти самостійно, тому омега-3 необхідно отримувати з їжі. Ці різні типи жирних кислот можуть бути отримані в таких продуктах, як риба холодної води, включаючи тунець, лосось і скумбрія. Інші важливі жирні кислоти омега-3 містяться в темно-зелених листових овочах, лляних оліях, волоських горіхах, насіннях чіа і деяких рослинних оліях.
Омега-3 жирні кислоти виявилися корисними для серця. Позитивні ефекти включають протизапальні та анти-кров'яні дії, зниження рівня холестерину і тригліцеридів, зниження артеріального тиску. Ці жирні кислоти також можуть знизити ризики і симптоми для інших розладів, включаючи діабет, інсульт, ревматоїдний артрит, астму, запальне захворювання кишечника, виразковий коліт, деякі види раку і ментальний спад.
Дата перегляду 8/2/2011
Оновлено: Ніл К. Канешіро, доктор медичних наук, доктор медичних наук, доцент кафедри педіатрії, Медичний університет Вашингтона. Також розглянуто Девідом Зіве, MD, MHA, медичним директором, A.D.A.M., Inc.