Зміст
- 1. Масло з насіння соняшнику та бутерброд з малиновим варенням
- 2. Шинка та сир із зернистою гірчицею на житньому хлібі
- 3. Індичка, салат, помідор і хумус на цільнозерновому хлібі
- 4. Хумус у лаваші, фаршированому залишками салату
- 5. Соєве масло зі скибочками банана на цільнозерновому хлібі
- 6. Тахіні (масло кунжутного насіння) з подрібненою брокколі та морквою на рулеті
- 7. Мигдальне масло і нарізані яблука
- 8. Масло кешью на англійській булочці, заправлене родзинками
- 9. Масло з гарбузовим маслом та медовий бутерброд
- Слово від Verywell
На щастя, хоча є кілька пристойних альтернатив арахісового масла, не кажучи вже про деякі додаткові варіанти, які, можливо, вам не спали на думку.
Масло з горіхів на деревах, делікатесні страви з м’яса та насіння з насіння - це все, що можна зробити, щоб задовольнити свої смакові рецептори, одночасно перебираючи поживні речовини у вашому раціоні.
Отже, якщо ви не можете приймати арахісове масло через алергію на арахіс, є безліч замінників, які можуть відповідати вимогам. Ось дев’ять корисних, поживних альтернатив арахісовому маслу:
1. Масло з насіння соняшнику та бутерброд з малиновим варенням
Соняшникове масло - це насіннєве масло, виготовлене з насіння соняшнику. Вважається безпечною альтернативою для тих, хто страждає алергією на арахіс і горіхи. Масло з насіння соняшнику є хорошим джерелом вітаміну Е і заліза, і воно має вдвічі більшу клітковину, ніж арахісове масло. Помажте скибочку хліба соняшниковою олією і залийте малиновим варенням. Шукайте такі марки соняшникового масла: SunButter, Once Again Organic та Thrive Market Organic.
2. Шинка та сир із зернистою гірчицею на житньому хлібі
Попередньо розфасована шинка та сир - це ваша найбезпечніша ставка з точки зору алергенів. Прочитайте етикетку інгредієнта для можливих алергенів, оскільки переробка на виробничих потужностях та перехресне забруднення можуть бути справжньою проблемою. Отримання шинки та сиру свіжими з делікатесу може бути ризикованим, оскільки воно може перехресно забруднитися алергенами під час нарізки та упаковки.
3. Індичка, салат, помідор і хумус на цільнозерновому хлібі
Щодо індички те саме, що стосується і шинки та сиру - купуйте її заздалегідь розфасованою та нарізаною скибочками та обов’язково перевірте перелік інгредієнтів на наявність алергенів. Використовуйте хумус (який є у багатьох ароматах) як спред, щоб додати додатковий білок та аромат. Хумус виготовляється з курки гороху (квасоля гарбанцо) та тахіні, який є меленим насінням кунжуту. Незважаючи на членство в курці гороху в сімействі бобових, хумус зазвичай переноситься з алергією на арахіс. Зверніться до свого лікаря, якщо ви не впевнені.
4. Хумус у лаваші, фаршированому залишками салату
Викладіть внутрішню частину кишені з лаваша хумусом і нафаршируйте залишками салату або зеленню салату в мішках. Цей бутерброд смачно хрусткий і наповнений білками, клітковиною, вітамінами та мінералами.
5. Соєве масло зі скибочками банана на цільнозерновому хлібі
Соєве масло - популярна альтернатива арахісовому. Виготовлений із сої, цей вершковий спред наповнений клітковиною, білками та корисними жирами. Проведіть трохи соєвого масла на хлібі з цільної пшениці, а зверху його скибочками банана для ситного обіду або сніданку. Зверніть увагу на бренди Don't Go Nuts та Wowbutter, які не містять горіхів.
6. Тахіні (масло кунжутного насіння) з подрібненою брокколі та морквою на рулеті
Розкладіть роздільний рулет з обох сторін тахіні (який виготовлений із насіння кунжуту) і нанесіть на подрібнені брокколі та моркву (вони поставляються заздалегідь упакованими у більшість продуктових магазинів вашого продуктового магазину). У вас буде хрусткий, багатий клітковиною, наповнений білками бутерброд, повний корисних жирів.
7. Мигдальне масло і нарізані яблука
Іноді в картках немає сендвіча. Спробуйте цей варіант без арахісу, без сендвічів, на обід або як закуску. Мигдальне масло виготовляється з мигдалю, який є деревними горіхами. Мигдальне масло багате клітковиною, вітаміном Е та корисними жирами. Насправді мигдаль містить найбільше поживних речовин на калорію, ніж будь-який інший горіх.
8. Масло кешью на англійській булочці, заправлене родзинками
Масло кеш'ю виготовляється з кеш'ю, деревного горіха, тому воно безпечне для тих, хто страждає алергією на арахіс, але не для тих, хто страждає алергією на горіхи. Нанесіть масло кеш'ю на гарячу англійську здобу, щоб отримати смак розтопленого горіхового масла, і додайте родзинки зверху для додаткового підвищення заліза.
9. Масло з гарбузовим маслом та медовий бутерброд
Гарбузове масло відрізняється від гарбузового масла, яке виготовляється з апельсинової м’якоті гарбуза. Гарбузове масло виготовляється з обсмажування гарбузового насіння та подрібнення його в блендері до консистенції масла. Намажте скибочки хліба гарбузовим маслом і капніть трохи меду зверху, щоб отримати поживний і смачний сендвіч з арахісового масла.
Слово від Verywell
Діагноз алергії на арахіс, очевидно, виключає традиційний сандвіч з арахісовим маслом та желе. Але це також відкриває цілий новий світ цікавих ідей на обід. Змішайте і поєднайте їх, або створіть власні, і можливо, ви виявите, що все-таки не пропустите цих смачних кремоподібних арахісового масла та желейних бутербродів (або, принаймні, не надто).