Зміст
Високий рівень холестерину може призвести до ризику розвитку серцевих захворювань, якщо їх не лікувати. Хоча занадто багато холестерину в організмі не є здоровим, він все одно потрібен для виконання певних важливих функцій в організмі. Отже, ви не можете повністю обійтися без цього.Проте мало хто знає про його переваги, і навіть медичні фахівці все ще виявляють безліч ролей, які вона відіграє в організмі.
Що таке холестерин?
Холестерин - воскоподібна сполука, яку деякі порівнюють із м’яким воском зі свічок - це свого роду стерол. Стерини - це тип жиру, що міститься в тканинах як рослин, так і тварин, хоча лише тварини мають різну кількість холестерину. Ваше тіло виробляє значну частину необхідного холестерину в печінці, але ви також можете отримувати його за допомогою дієти. Продукти тваринного походження, такі як курка, яловичина, яйця або молочні продукти, містять холестерин.
Що там робить холестерин?
Хоча холестерин, як правило, погано сприймає, він також виконує кілька важливих функцій в організмі:
- Він відіграє важливу роль у формуванні та підтримці клітинних мембран та структур. Холестерин може вставлятися між молекулами жиру, що складають клітину, роблячи мембрану більш рідкою. Клітини також потребують холестерину, щоб допомогти їм адаптуватися до змін температури.
- Холестерин необхідний для вироблення ряду критично важливих гормонів, включаючи гормон стресу кортизол. Холестерин також використовується для виробництва статевих гормонів тестостерону, прогестерону та естрогену.
- Печінка також використовує холестерин для вироблення жовчі - рідини, яка відіграє життєво важливу роль у переробці та перетравленні жирів.
- Холестерин використовується нервовими клітинами для ізоляції.
- Ваше тіло також потребує холестерину, щоб виробляти вітамін D. За наявності сонячного світла холестерин перетворюється на вітамін D.
Різниця між хорошим і поганим холестерином
Якщо холестерин так необхідний, чому його іноді описують як "поганий", а інколи - як "хороший"?
Ваша печінка упаковує холестерин у так звані ліпопротеїни, які є комбінацією ліпідів (жирів) та білків. Ліпопротеїни працюють як автобуси, що перевозять холестерин, інші ліпіди, такі як тригліцериди, жиророзчинні вітаміни та інші речовини через кров до клітин, які в них потребують.
- Ліпопротеїди низької щільності, які іноді називають "поганим холестерином", отримують свою погану репутацію через те, що його високий рівень пов'язаний із збільшенням ризику серцевих захворювань. ЛПНЩ містить більше холестерину, ніж білка, що робить його легшим у вазі. ЛПНЩ подорожує кров’ю і доставляє холестерин до клітин, які цього потребують. Коли він окислюється, ЛПНЩ може сприяти запаленню та змушувати накопичувати ліпіди на стінках судин серця та решти тіла, утворюючи бляшки. Ці бляшки можуть потовщуватися і можуть обмежувати або повністю блокувати кров та поживні речовини в уражених тканинах або органах.
- ЛПВЩ - або ліпопротеїни високої щільності - також називають "хорошим холестерином". ЛПВЩ важчий за ЛПНЩ, оскільки містить більше білка і менше холестерину. ЛПВЩ отримує хорошу репутацію завдяки тому, що він забирає холестерин з клітин і надходить у печінку. Наявність більш високого рівня ЛПВЩ може також допомогти знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.