Насіння Чіа та запор

Зміст

• Що таке насіння Чіа
• Користь для здоров’я Чіа
• Дослідження з Чіа та запору
• Як їсти насіння чіа

Незважаючи на те, що рослина чіа є найвідомішою завдяки використанню в якості домашнього улюбленця Чіа, люди починають відкривати користь її насіння для здоров'я. Насправді, деякі люди стверджують, що додавання насіння чіа до їх раціону полегшило їх симптоми хронічного запору. Подивіться, що говорять дослідження про користь насіння чіа для здоров’я.

Що таке насіння Чіа

Насіння чіа - це маленькі чорні та білі насіння розміром приблизно з мак. Вони є насінням рослини, Salvia hispanica L.

Здавна культивоване для використання в Мексиці та Гватемалі, насіння чіа нещодавно набуло популярності в інших країнах завдяки тому, що вони є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, антиоксидантів та харчових волокон.

Насіння чіа також є хорошим джерелом кальцію, магнію, фосфору та калію. Виробники продуктів харчування почали додавати насіння чіа в крупи, хлібобулочні вироби, фруктові соки. та йогурт.

Користь для здоров’я Чіа

Засноване на високому рівні омега-3 жирних кислот, насіння чіа, як вважають, допомагають полегшити запалення та сприяють здоров’ю серцево-судинної системи. Завдяки високому рівню антиоксидантів, насіння чіа можуть допомогти зменшити ризик раку. Їх високий рівень клітковини говорить про те, що вони можуть мати переваги для травлення для здоров’я та зменшити негативний вплив цукру на рівень цукру в крові.

Важливо зазначити, що мало досліджень, які безпосередньо пов’язують насіння чіа з цими передбачуваними перевагами. Деякі попередні дослідження показали неоднозначні результати щодо насіння чіа, що сприяють схудненню.

Додаткові дослідження показали, що вживання насіння чіа може призвести до зниження рівня тригліцеридів та рівня цукру в крові після їжі, і те, і інше підтверджує думку, що насіння чіа корисні для здоров’я серцево-судинної системи.

Насіння Чіа та ваші рівні ліпідів

Дослідження з Чіа та запору

Хоча існують анекдоти пацієнтів із СРК, які говорять, що насіння чіа мали надзвичайно позитивний вплив на їх систему, поки що, схоже, не проводиться наукових досліджень, що підтверджують це. Льняне насіння, яке має подібні якості омега-3, має обмежену підтримку досліджень для полегшення запору.

Причина, по якій насіння чіа може полегшити запор, полягає в тому, що вони набувають гелеподібну консистенцію, коли поглинають воду. Це може допомогти в оптимальному утворенні стільця, підтримуючи стілець у вологому стані та легко проходячи.

Крім того, велика частина клітковини в насінні чіа - це розчинна клітковина. Вважається, що розчинна клітковина є більш стерпною формою клітковини для людей, які страждають на СРК.

Обмежені дослідження на сьогоднішній день не показали жодних негативних побічних ефектів вживання чіа. Отже, якщо у вас немає алергії на насіння, їх варто спробувати.

Як їсти насіння чіа

Ось кілька порад щодо включення насіння чіа у свій щоденний раціон:

1. Почніть повільно, щоб дати системі час налаштуватися.
2. Згідно з дієтичними рекомендаціями США, обмежте споживання до трьох столових ложок на день.
3. Обов’язково пийте багато води.
4. На відміну від насіння льону, насіння чіа не потрібно подрібнювати, щоб отримати корисні речовини від поживних речовин.
5. Можливо, ви захочете замочити насіння перед їжею, щоб максимізувати їх гелеподібні якості.
6. Ви можете додавати насіння чіа в смузі, їсти їх у вигляді пудингу, посипати крупами або салатом або включати їх у випічку.