Зміст
Алергія на арахіс зростає проблемою серед дітей шкільного віку, і школи намагаються впоратись із збалансуванням безпеки дітей з алергією на арахіс зі свободою дітей, які не мають алергії. Отже, що насправді необхідно для очищення залишків арахісу для дітей з алергією на арахіс, і як далеко дійсно потрібно пройти школу?На щастя, дослідження показують найефективніші способи очищення арахісових білків з поверхонь, рук та рота та проливають світло на потенціал алергічних реакцій від повітряних частинок арахісового білка.
Прибирання столів та столів
Як тільки арахісове масло потрапило на стіл, чи можна все це зняти? Чи потрібно використовувати щось спеціальне для чищення?
Дослідження 2004 року показало, що звичайні побутові засоби для прибирання можуть легко видалити всі сліди арахісового білка зі столів. Дослідники намазали чайну ложку арахісового масла на квадратний фут чистого столу. Потім вони змили його і перевірили чистий стіл на наявність арахісового білка. Вони виявили, що ці звичайні засоби для чищення не залишають слідів арахісового білка:
- 409 спрей-очищувач
- Миючий засіб з відбілювачем
- Лізольні ковтки
- Тиха вода
Миття посудомийним милом залишило крихітний, але помітний слід арахісового білка на третині столів. (Ця знахідка дивна, оскільки мило має чистити краще, ніж звичайна вода.) Дослідники вважають, що рівень арахісового білка, що залишився після мила для посуду (40-140 нг / мл), був нижчим від мінімального порогу для тих, хто страждає алергією на арахіс. Однак для того, щоб бути найбезпечнішим, вам слід подумати про використання одного з вищезазначених засобів для чищення.
Майте на увазі, що штати та федеральний уряд можуть мати правила, які застосовуються до прибиральних засобів, що використовуються у шкільних приміщеннях, тому, якщо ви використовуєте будь-який із вищезазначених засобів для чищення, переконайтеся, що вони відповідають цим правилам.
Миття рук
Звичайне старе мило та вода - найефективніші засоби для видалення залишків арахісу з рук. Якщо ви знаходитесь далеко від води, використовуйте дитячі серветки для чищення рук замість дезінфікуючого засобу для рук, оскільки дезінфікуючий засіб для рук не видаляє арахісовий білок.
Щоб перевірити найкращі способи миття рук, дослідники покрили руки учасників дослідження чайною ложкою арахісового масла, а потім попросили їх мити руки трьома різними способами: водою з милом, серветками для рук та антибактеріальним дезінфікуючим засобом для рук. Учасникам було наказано мити руки як завжди, як це завжди роблять (іншими словами, їх не просили надмірно чистити або робити якісь спеціальні заходи).
Дослідники виявили, що ці методи миття рук не залишають слідів арахісового білка:
- Рідке мило та вода
- Мило з водою
- Вологі серветки
- Серветки Tidy Tykes
Однак промивання звичайною водою або використання рідкого дезінфікуючого засобу для рук не ефективно видаляли арахісові білки. Дослідники змогли знайти значний рівень арахісового білка у всіх 12 учасників дослідження після промивання звичайною водою або використання дезінфікуючого засобу для рук.
Промивання рота
На жаль, полоскання або промивання рота не зменшує кількість арахісового білка, який присутній у слині, показують дослідження 2006 року.
Дослідники повинні були з’їсти дві столові ложки арахісового масла, а потім протягом декількох годин вимірювали рівень арахісового білка в їх слині. Дослідники виявили, що ця діяльність робила ні знизити рівень арахісового білка, що міститься в слині, нижче рівня, який потенційно може викликати реакцію у людини з алергією на арахіс:
- Полоскання рота водою
- Чистити зуби
- Жуйка
- Чекаю годину
Єдине, що, здавалося, знизило рівень арахісового білка - це їжа без арахісу і очікування декількох годин.
Підліткам з алергією на арахіс, які почали зустрічатися, слід порадитись щодо необхідності відкритого спілкування про свою алергію зі своїми датами, оскільки можлива сильна алергічна реакція від поцілунків з кимось, хто нещодавно їв арахіс.
Частинки арахісу в повітрі
Якщо у вас алергія на арахіс, чи може бути у вас алергічна реакція лише від перебування в арахісі в кімнаті (або в літаку)?
Кілька досліджень показали, що приготування або підігрів арахісу може викидати алергени в повітря, де потім може викликати реакції. Загалом запаху арахісу або арахісового масла недостатньо, щоб викликати реакцію, і не дихає поруч той, хто їсть арахіс або арахісове масло.
Дослідники в дослідженні 2004 року змоделювали різні умови споживання арахісу, включаючи шкільну їдальню, літак та спортивні змагання. Учасники дослідження носили особисті повітряні монітори, коли вони сиділи поруч із відкритими банками з арахісовим маслом, їли сандвічі з арахісовим маслом, відкривали кілька упаковок арахісу та їли їх у закритій зоні. В останньому дослідженні учасники обстрілювали і їли арахіс, потім кидали шкаралупу на підлогу і обходили їх. Ні в одному з цих випадків дослідники не змогли виявити будь-який арахісовий білок, що знаходиться в повітрі.
Інше дослідження, опубліковане в 2003 р., Показало, що 30 дітей із задокументованою алергією на арахіс не мали жодної реакції після дихання чашкою арахісового масла, що трималася однією ногою від носа протягом 10 хвилин.
Однак ще одне дослідження, опубліковане в 2001 р., Виявило чотири випадки дітей, які мали алергічні реакції на арахіс у класі, коли вчитель або інший дорослий спостерігав за дитиною і знав, що дитина не торкалася і не їла арахіс. У трьох із цих випадків арахісове масло розігрівали в класі. В останньому випадку дитина сиділа поруч з 15 дошкільнятами, які їли сухарі з арахісового масла.
Слово з дуже добре
Дослідження показують, що очистити поверхні в школах досить добре, щоб не залишалося небезпечних арахісових білків, і при звичайному митті рук слід подбати про залишки арахісу, що залишились на руках. Однак приготування або підігрів арахісу в класі може викликати алергічні реакції у дітей, страждаючих алергією на арахіс, і неможливо швидко усунути залишки арахісу в роті людей.