Зміст
- Що таке FODMAP?
- Як діє дієта з низьким вмістом FODMAP?
- Що я можу їсти на дієті FODMAP?
- Хто повинен спробувати?
- Як лікар може допомогти
Переглянуто:
Хейзел Галон Велосо, доктор медицини
Можливо, ви чули про дієту FODMAP від свого друга або в Інтернеті. Коли люди кажуть “дієта FODMAP”, вони зазвичай мають на увазі дієту з низьким вмістом FODMAP - певних цукрів, які можуть спричинити кишковий дистрес. Ця дієта призначена для того, щоб допомогти людям із синдромом подразненого кишечника (СРК) та / або надмірним розростанням бактерій тонкої кишки (SIBO) з’ясувати, які продукти є проблемними, а які - зменшують симптоми.
"Дієта з низьким вмістом FODMAP - це тимчасовий план харчування, який є дуже обмежувальним", - говорить лікар-гастроентеролог Джона Хопкінса Хейзел Галон Велосо, доктор медичних наук. "Завжди добре поговорити зі своїм лікарем перед початком нової дієти, але особливо з дієтою з низьким вмістом FODMAP, оскільки це усуває багато продуктів - це не дієта, яку слід довго дотримуватися. Це короткий процес виявлення, щоб визначити, які продукти для вас турбують ".
Що таке FODMAP?
FODMAP означає ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли, які є вуглеводами з коротким ланцюгом (цукри), які тонкий кишечник погано всмоктує. Деякі люди відчувають страждання з боку травлення після їх вживання. Симптоми включають:
- Судоми
- Діарея
- Запор
- Здуття живота
- Гази і метеоризм
Як діє дієта з низьким вмістом FODMAP?
Низький рівень FODMAP - це триетапна елімінаційна дієта:
- По-перше, ви перестаєте їсти певні продукти (продукти з високим вмістом FODMAP).
- Далі ви повільно вводите їх, щоб побачити, які з них викликають клопоти.
- Як тільки ви визначите продукти, що викликають симптоми, ви можете уникнути або обмежити їх, насолоджуючись усім іншим безтурботно.
"Ми рекомендуємо дотримуватися виключувальної частини дієти лише від двох до шести тижнів", - говорить Велосо. «Це зменшує ваші симптоми, і якщо у вас SIBO, це може допомогти зменшити аномально високий рівень кишкових бактерій. Потім кожні три дні ви можете додавати їжу з високим вмістом FODMAP назад у свій раціон, по черзі, щоб перевірити, чи не викликає це симптомів. Якщо конкретна їжа з високим вмістом FODMAP викликає симптоми, уникайте цього довгостроково ».
Що я можу їсти на дієті FODMAP?
Продукти, що викликають симптоми, різняться залежно від людини.
Для полегшення симптомів IBS та SIBO важливо уникати продуктів з високим вмістом FODMAP, що погіршують роботу кишечника, зокрема:
- Молоко на основі молочних продуктів, йогурт та морозиво
- Продукти на основі пшениці, такі як крупи, хліб та сухарики
- Квасоля та сочевиця
- Деякі овочі, такі як артишок, спаржа, цибуля та часник
- Деякі фрукти, такі як яблука, вишня, груші та персики
Натомість базуйтесь на їжі з низьким вмістом FODMAP, наприклад:
- Яйця та м’ясо
- Деякі сири, такі як бри, камамбер, чеддер та фета
- Мигдалеве молоко
- Зерна, такі як рис, лобода та овес
- Овочі, такі як баклажани, картопля, помідори, огірки та кабачки
- Такі фрукти, як виноград, апельсини, полуниця, чорниця та ананас
Отримайте повний перелік продуктів харчування FODMAP у свого лікаря або дієтолога.
Хто повинен спробувати?
Дієта з низьким вмістом FODMAP є частиною терапії для хворих на СРК та SIBO. Дослідження показали, що він зменшує симптоми у 86% людей.
Оскільки дієта може бути складною під час першої, найбільш обмежувальної фази, важливо співпрацювати з лікарем або дієтологом, який може переконатися, що ви правильно дотримуєтеся дієти - що має вирішальне значення для успіху - та підтримуєте правильне харчування.
"Той, хто не має ваги, не повинен пробувати це самостійно", - говорить Велосо. “Дієта з низьким вмістом FODMAP не призначена для схуднення, але на ній можна схуднути, оскільки вона виключає стільки продуктів. Для когось із і так занадто низькою вагою втрата більше може бути небезпечною ".
Як лікар може допомогти
Зміни в харчуванні можуть мати великий вплив на симптоми IBS та SIBO, але лікарі часто використовують і інші методи лікування. Антибіотики можуть швидко зменшити надмірне розмноження бактерій у тонкому кишечнику, тоді як проносні та низькі дози антидепресантів можуть полегшити симптоми синдрому подразненого кишечника.
Часто найкращим підходом є поєднання дієтичних змін, ліків та методів боротьби зі стресом. Дізнайтеся, як ви можете співпрацювати з лікарем, щоб знайти методи лікування SIBO та IBS, які вам підходять.