Зміст
Харчові алергії стають дедалі частішими: приблизно 8% дітей та 5% дорослих страждають принаймні на одну харчову алергію. Людям може бути важко уникнути харчового алергену, і випадкове потрапляння, що призводить до алергічних реакцій, часто зустрічається у людей з харчовою алергією. Однак, Закон США про маркування харчових алергенів та захист споживачів від 2004 року (FALCPA) вимагав, щоб маркування харчових продуктів включало вісім найпоширеніших харчових алергенів, присутніх в упакованих харчових продуктах, включаючи яйця, молоко, сою, пшеницю, арахіс, горіхи, рибу та молюски . Хоча це законодавство корисне людям для ідентифікації продуктів із прихованими харчовими алергенами, існує ще одна потенційна небезпека. Ліки з харчовими білками, які потенційно можуть викликати алергічні реакції.Фармацевтична продукція містить допоміжні речовини, які є неактивними інгредієнтами, необхідними для виробничого процесу та сприяють стабільності та функції ліків. Багато допоміжні речовини - це харчові продукти, які потенційно можуть викликати алергічні реакції у певних людей з харчовою алергією. Як результат, багато людей з харчовою алергією зазвичай уникають певних ліків через страх перед прихованим харчовим алергеном, що спричиняє алергічну реакцію. Далі наведено перелік поширених харчових алергенів та супутніх ліків, що містять відповідні допоміжні речовини.
Яйце
Деякі ліки використовують яєчний лецитин як допоміжну речовину, яка містить трохи яєчного білка. Однак алергічні реакції на яєчний лецитин рідко трапляються у людей з алергією на яйця. Внутрішньовенні ліпідні емульсії містять яєчний та соєвий лецитин, і алергічні реакції частіше викликані соєвим компонентом, а не яєчним білком. Пропофол є анестетиком, який використовується під час операції, і добре відомо, що він викликає алергічні реакції. Хоча пропофол містить сою та яєчний білок, більшість людей з алергією на яйця можуть спокійно отримувати ліки. Шкірне тестування можна проводити пропофолу людям, які перенесли алергічну реакцію в результаті прийому цього препарату.
Риба
Протамін отримується з яєчок лосося і використовується як інгредієнт деяких форм інсуліну, а також як спосіб скасувати антикоагулянтну дію гепарину. Незважаючи на те, що у людей, які отримують протамін, повідомлялося про алергічні реакції, люди з алергією на рибу, схоже, не мають більш високого ризику реакції. Люди з алергією на рибу можуть спокійно отримувати ліки, що містять протамін. Риб'ячий жир використовується для забезпечення високого рівня омега-3 жирних кислот для запобігання серцевим захворюванням. Оскільки риб’ячий жир є рафінованим, він не містить рибного білка, і його можна безпечно приймати людям з алергією на рибу.
Желатин
Желатин отримують із сполучної тканини корів та свиней і містить білки цих тварин. Алергічні реакції на желатин є загальними, особливо в ін’єкційних ліках та вакцинах. Таблетки та капсули, що містять желатин, рідко викликають алергічні реакції у людей з алергією на желатин. Супозиторії містять желатинові капсули, як відомо, викликають алергічні реакції у людей з алергією на желатин. Еритропоетин настій, що містить желатин, може викликати алергічні реакції у людей з алергією на желатин. Губки з гелевого пінопласту використовується для зупинки кровотечі під час операції, містить желатин і пов’язаний з алергічними реакціями у людей з алергією на желатин. Добре відомо, що желатин, присутній у різних типах внутрішньовенних рідин, викликає алергічні реакції у людей з алергією на желатин, хоча в США вони не застосовуються.
Молоко
Більшість людей з алергією на молоко не мають алергічних реакцій в результаті прийому ліків, що містять невелику кількість молочного білка. Тому загалом ці ліки можна сміливо приймати людям з алергією на молоко. Ці ліки включають пробіотики на основі казеїну, інгалятори астми, що містять лактозу (такі як Advair Diskus, Flovent Diskus, Pulmicort Flexhaler та Asmanex), і лактозу, що міститься в ін’єкціях метилпреднізолону (кортикостероїд). Інші форми фармацевтичної лактози та пов'язані з нею молекули рідко забруднюються молочним білком, хоча вони можуть викликати алергічні реакції у людей з алергією на молоко.
Арахіс
Арахісове масло використовується в димеркапрол, капсули прогестерону, і вальпроєві капсули. Оскільки чисте арахісове масло є рафінованим, воно не містить арахісового білка і не викликало б алергічних реакцій у людей з алергією на арахіс.
Кедровий горіх
Кедрові горіхи - це продукт соснових дерев, які є джерелом каніфолі, також відомої як колофонія. Каніфоль використовується як зубний лак, хоча, як видається, не викликає алергічних реакцій у людей з алергією на кедровий горіх. Відомо, що каніфоль / колофонія викликає контактний дерматит у деяких людей, але ця реакція не відбуватиметься у людей, які просто мають алергію на кедрові горіхи.
Кунжутне насіння
Багато ліків містять кунжутну олію, хоча кунжутна олія медичного призначення не містить кунжутного білка, на відміну від харчової кунжутної олії, яка містить. Це означає, що ліки, що містять кунжутну олію, такі як прогестерон для ін’єкцій, повинен бути безпечним для людей з алергією на кунжут.
Молюски
Глюкозамін одержують із оболонок молюсків, які, як повідомляється, у невеликої кількості людей викликають алергічні реакції у людей з алергією на молюски. Однак ряд досліджень, що оцінювали десятки людей з алергією на молюски, показав, що глюкозамін безпечний для прийому. Йод, який присутній у молюсках та внутрішньовенному барвнику (IV барвник), не має відношення до алергічних реакцій, спричинених поїданням молюсків або отриманням IV барвника.
Соєвий
Соя міститься в багатьох ліках, але вона рідко викликає алергічні реакції у людей з алергією на сою. Соєвий лецитин міститься в деяких інгаляторах, головним чином тих видів, які використовуються для лікування ХОЗЛ, таких як Комбівент і Атровент. Повідомлялося про те, що люди, які користуються цими інгаляторами, відчувають погіршення симптомів дихання, але ніколи не було доведено, що ці люди мали алергію на сою і що проблема в соєвому лецитині в інгаляторі. Соєва олія міститься у внутрішньовенних ліпідних емульсіях, що містяться в загальне парентеральне харчування (TPN), джерело харчування для критично хворих пацієнтів, які не можуть їсти. Хоча алергічні реакції мали місце на TPN, ще не доведено, що це було наслідком алергії на сою. Амфотерицин С - це внутрішньовенний препарат, який використовується для лікування грибкових інфекцій у важкохворих пацієнтів. Соєвий фосфатидилхолін складає жировий компонент ліків, що дозволяє йому потрапляти і вбивати грибок. Описані алергічні реакції на амфотерицин В, хоча вони ніколи не звинувачувались у алергії на сою.
- Поділіться
- Перевернути
- Електронна пошта