Зміст
Любисток (Levisticum officinale Koch.) - це рослинна добавка, яка походить із середземноморського регіону Південної Європи. Частина сімейства Apiaceae, інші назви любистку включають Ligusticum Levisticum (Linn.), Давньоанглійський любисток, американський любисток, італійський любисток, корнішський любисток, рослина Меггі та корм.Любисток - багаторічна рослина, яку легко вирощувати через свої морозостійкі властивості. Він належить до того ж сімейства, що і морква, петрушка та кріп. Темно-зелене листя рослини любистку за формою та кольором нагадує кінзу та італійську петрушку, а її стебла часто порівнюють із стеблами селери (за зовнішнім виглядом та, меншою мірою, за смаком). Любисток має дуже сильний запах і смак теплий та ароматичний.
Частини рослини любистку, що найчастіше використовуються в лікувальних цілях, включають її листя, стебла та коріння. З любистку зазвичай роблять ефірну олію, і його можна використовувати в настоях, настоянках, відварах (препарати, виготовлені шляхом кип’ятіння у воді свіжих або сушених трав для вилучення їх водорозчинних інгредієнтів), оцту, еліксирів та пастил.
Унікальну лікарську траву, любисток можна їсти як свіжий овоч або використовувати в кулінарії для посилення смаку та додавання поживних речовин до їжі. Його розрекламовані переваги включають поліпшення здоров'я сечовиділення та наявність антибактеріальних властивостей.
Користь для здоров'я
Любисток може працювати як сечогінний засіб через дію, яка називається "акваретиком". Це означає, що трава може стимулювати сечовипускання (і сприяти промиванню сечового міхура та нирок, збільшуючи виділення сечі) без втрати життєво важливих електролітів (таких як натрій).
Вважається, що рослина також містить заспокійливий засіб під назвою евкаліптол, який може допомогти зменшити подразнення в легенях та сприяти загоєнню деяких видів дихальних розладів (наприклад, плевриту).
Медичне використання
Хоча даних клінічних досліджень недостатньо, щоб підтвердити більшість тверджень про користь любистку для здоров'я, рослина традиційно використовується для лікування багатьох захворювань, включаючи:
- розлади шлунку
- кашель та респіраторні захворювання (наприклад, плеврит)
- лихоманка
- біль у горлі
- коліки (у маленьких дітей)
- газ
- ревматизм / артрит
- інфекції сечовивідних шляхів
- камені в нирках
- подагра
- фурункули
- малярія
- мігрені
- жовтяниця
Попередні результати дослідження підтверджують деякі розрекламовані переваги для здоров’я рослинної добавки, такі як здоров’я сечі та антибактеріальні властивості:
- сечогінний ефект
- ветрогонна дія
- відхаркувальний ефект (допомагає послабити мокроту)
- антибактеріальний ефект
- протизапальний ефект
- стимулюючий ефект
- стимулюючий апетит ефект
- потогінну дію (для стимулювання потовиділення та зменшення лихоманки)
- емменагог (допомагає регулювати менструацію)
Дослідження 2016 року щодо ефективності любистку на цистинурію (рідкісне спадкове захворювання з ураженням каменів у сечовому міхурі та нирках) виявило, що любисток знижував рівень цистеїну та креатиніну у людей із спадковою цистинурією. при цистинурії було б вигідно.
Дослідження 2012 року, опубліковане Європейським агентством з лікарських засобів, показало, що даних достатньо, щоб підтвердити твердження, що любисток діє як ефективний засіб для збільшення сечі для промивання сечовивідних шляхів при незначних станах. Однак дані про гострі (важкі короткочасні ) та хронічної (довготривалої) токсичності, канцерогенності (що викликає рак), а також репродуктивної та токсичності розвитку не було. Через відсутність даних про довгострокову безпеку, автори дослідження не рекомендували використовувати корінь любистку.
В ході іншого дослідження було встановлено, що ефірна олія кореня любистку виявила сильніші антибактеріальні властивості, ніж 25 інших ефірних масел, які були протестовані в ході дослідження. Встановлено, що ефірна олія любистку діє проти кількох типів бактерій, включаючи грампозитивні та грамнегативні бактерії.
Можливі побічні ефекти
Загалом, дуже мало відомих серйозних побічних ефектів любистка. Одним із поширених побічних ефектів є стан, який називається фотодерматит. Це відбувається після з’їдання або використання трави на шкірі, і це може призвести до того, що шкіра стане більш чутливою до сонячного світла та інших форм ультрафіолету. Слід з обережністю брати любисток перед виходом на сонце: обов’язково носити сонцезахисний крем та захисний одяг.
Протипоказання
Любисток не можна використовувати дітям, а також приймати його під час вагітності або годування груддю, якщо це не порадив вам кваліфікований медичний працівник.
Оскільки любисток вважається діуретиком (речовиною, що збільшує виділення сечі), слід дотримуватися обережності тим, хто має проблеми із серцем або нирками. Через його леткі масляні сполуки, які можуть дратувати тканини, також слід уникати його використання особам з гострим запаленням нирок або порушенням функції нирок. Загалом, любисток не повинен застосовувати той, хто має медичний стан, без попередньої консультації з медичним працівником.
Є певне питання щодо впливу любистку на натрій в організмі. Збільшення натрію може вплинути на артеріальний тиск. Людям з проблемами артеріального тиску не слід користуватися любистком.
Взаємодія
Ті, хто приймає діуретики (ліки, що сприяють зменшенню рідини в організмі за рахунок збільшення сечовипускання), такі як хлоротіазид (Діуріл), хлорталідон (Талітон), фуросемід (Лазикс), гідрохлоротіазид (HCTZ, Гідродіурил, Мікрозид) та інші не слід використовувати любисток через його сечогінну дію. Використання любистку під час прийому діуретиків може призвести до втрати занадто великої кількості рідини в організмі. Втрата занадто великої кількості рідини в організмі може спричинити побічну реакцію, включаючи такі симптоми, як запаморочення та низький кров'яний тиск.
Тим, хто приймає антикоагулянти, такі як гепарин, варфарин (Кумадін), ривароксабан (Ксарелто), дабігатран (Прадакса) та інші в цьому класі препаратів, слід уникати використання любистку через рослинні фуранокумарини, які можуть взаємодіяти з антикоагулянтами. Деякі фуранокумарини блокують дію печінкового ферменту, який може дезактивувати звичайні ліки. Тому, якщо ви приймаєте будь-який тип ліків, що відпускаються за рецептом або без рецепта, проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як приймати любисток.
Дозування, приготування та зберігання
Дозування
Хоча вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як приймати будь-яку дозу любистку, загальні дозування включають наступне, що, як правило, не повинно тривати більше 2 - 4 тижнів послідовного вживання:
- 4 до 8 грамів щодня
- У вигляді настоянки, що приймається в дозах від 0,5 до 2 мілілітрів, тричі на день
- У вигляді чаю, приготованого з 2-3 грамами кореня любистку та 1 склянкою гарячої води (залишається для замочування на 15-20 хвилин), що приймається тричі на день
Підготовка
Листя рослини любистку можна використовувати в салатах або настоювати як чай (використовуючи сухе листя). Насправді листя вважаються однією з найстаріших відомих зелених салатів; їх можна використовувати в супах, салатах, рагу, запіканках, бульйонах тощо.
Стебла любистку часто цукати і їдять як солодке ласощі. Інші частини рослини входять до складу продуктів харчування та напоїв, включаючи деякі алкогольні напої, як спеції або ароматизатора. Насіння можна подрібнити, а також використовувати як пряність у випічці.
Ефірну олію можна добути з усіх частин рослини любистку, включаючи коріння.
Олія з коренів рослини має жовтий або коричневий колір, залежно від того, наскільки сухими є коріння в процесі дистиляції. Парова дистиляція передбачає вплив коренів або листя на надзвичайно високі температури для вилучення олії. Олія з коренів має смолисту природу, з дуже сильним квітковим запахом і лише відтінком запаху, що нагадує селеру. Ефірна олія любистку, видобута з листя, має більш рідку консистенцію, ніж витягнута з коренів, і виділяє солодкуватий, пряний аромат. Ефірна олія любистку може використовуватися в багатьох продуктах, включаючи:
- мило
- масажні олії
- духи
- лікери
- безалкогольні напої
Для використання ефірної олії любистку на шкірі розведення олії має становити 1 відсоток або менше. Спробуйте провести патч-тест, щоб перевірити на алергічну реакцію або чутливість шкіри, перш ніж застосовувати його на тілі.
Зберігання
Щоб висушити любисток, видаліть його листя і зберігайте в герметичній та герметичній тарі. Свіжий любисток можна зберігати в холодильнику в герметичній тарі до тижня. Зберігання трави протягом тривалого періоду можливе шляхом бланшування листя, а потім розміщення їх у поліетиленовому пакеті для морозильної камери та в морозильній камері.
Що шукати
Хоча любисток - це витривала рослина, яка може вижити до восьми років, не доцільно використовувати частини рослин, які зростають протягом тривалого часу, оскільки рослина втрачає свою силу з віком. Тому рослини слід розділяти і щороку відрощувати нові коріння, щоб допомогти йому зберегти свою силу.
Слово з дуже добре
Хоча любисток є травою, яку вважають відносно безпечною, і деякі попередні дослідження виявили, що він ефективний для лікування конкретних станів, важливо мати на увазі, що любисток може взаємодіяти з іншими травами, ліками (включаючи ліки, що продаються без рецепта). , і більше. Під час прийому слід дотримуватися обережності, і не слід перевищувати рекомендовану дозу любистку (або будь-яких інших рослинних добавок). Перш ніж використовувати любисток або будь-які інші рослинні добавки, важливо проконсультуватися з медичним працівником, особливо для осіб, які приймають ліки або мають будь-який тип захворювання.
Користь для здоров’я ягід ялівцю