Зміст
- Що таке вітамін D і кальцій?
- Скільки вам потрібно вітаміну D і кальцію?
- Як ви отримуєте вітамін D і кальцій?
- Дефіцит вітаміну D
Що таке вітамін D і кальцій?
Вітамін D (гормон) і кальцій (мінерал) є поживними речовинами, які підтримують здорові кістки. Вони також потрібні для:
Рух м’язів
Нервове спілкування
Поглинання кальцію та фосфору (вітамін D)
Реакції імунної системи (вітамін D)
Сигналізація між клітинами (кальцій)
Гормональна секреція (кальцій)
Потік кровоносних судин (кальцій)
Не маючи достатньої кількості вітаміну D або кальцію, ваші паращитовидні залози компенсують, виробляючи занадто багато свого гормону, так званий стан гіперпаратиреоз. Це може призвести до ослаблення кісток (остеопороз) та підвищений ризик переломів.
Інші проблеми від дефіциту кальцію та вітаміну D включають:
Деформації скелета (рахіт) у дітей віком 6-24 місяців
М'язова слабкість у дітей та літніх людей (лише вітамін D)
Враховуючи вирішальну роль обох поживних речовин у здоров’ї кісток, Ендокринне товариство та Інститут медицини рекомендують певні рівні споживання залежно від віку та стану здоров’я. Однак вони ще не виявили, що прийом вітаміну D забезпечує серцево-судинний захист.
Скільки вам потрібно вітаміну D і кальцію?
Ендокринне товариство та Інститут медицини запропонували рекомендовані добові норми (RDA) для вітаміну D і кальцію, а також максимальні добові норми споживання, які ви не повинні перевищувати для вашої безпеки:
| Населення | RDA кальцію (мг) | Макс кальцію (мг) | Вітамін D RDA (МО) | Вітамін D Макс (МО) |
|---|---|---|---|---|
| 0-6 місяців | 200 | 1,000 | 400 | 1,000 |
| 6-12 місяців | 260 | 1,500 | 400 | 1,500 |
| 1-3 роки | 700 | 2,500 | 600 | 2,500 |
| 4-8 років | 1,000 | 2,500 | 600 | 3,000 |
| 9-13 років | 1,300 | 3,000 | 600 | 4,000 |
| 14-18 років | 1,300 | 3,000 | 600 | 4,000 |
| 19-30 років | 1,000 | 2,500 | 600 | 4,000 |
| 31-50 років | 1,000 | 2,500 | 600 | 4,000 |
| 51-70 років чоловік | 1,000 | 2,000 | 600 | 4,000 |
| 51-70 років жінка | 1,200 | 2,000 | 600 | 4,000 |
| 70+ років | 1,200 | 2,000 | 800 | 4,000 |
| 18 років і молодші, вагітні / годують груддю | 1,300 | 3,000 | 600 | 4,000 |
| 19-50, вагітна / годуючий | 1,000 | 2,500 | 600 | 4,000 |
Рекомендації містять два запобіжні заходи:
Деяким людям може знадобитися більше ніж RDA (після розмови зі своїм лікарем), якщо вони:
Ожиріння
Прийом протисудомних ліків, глюкокортикоїдів, протигрибкових засобів, таких як кетоконазол, або ліків від СНІДу
Вживання занадто великої кількості будь-яких поживних речовин видається шкідливим, оскільки:
Камені в нирках, пов’язані із занадто великою кількістю кальцію з добавок
Дуже високий рівень вітаміну D (понад 10 000 МО на день), що потенційно може спричинити пошкодження нирок та тканин
Як ви отримуєте вітамін D і кальцій?
Ваше тіло виробляє вітамін D, коли ваша шкіра знаходиться на сонці, але кілька факторів обмежують його створення:
Живуть де завгодно в країні вище 33 градусів широти (вершина Луїзіани)
Носіння сонцезахисного крему для захисту від меланоми
Маючи темно від природи шкіру
Старіння, яке змінює абсорбційну здатність
Кількість сонця, яка вам знадобиться для досягнення нормального рівня вітаміну D в крові, напевно, більше, ніж безпечна для вашої шкіри, тому більшості людей можуть знадобитися добавки для досягнення нормального рівня вітаміну D.
Будь-яка форма вітаміну D (D2 або D3) приносить користь організму, але дуже мало продуктів харчування, природно, містять поживні речовини або збагачені ними. Ось чому лікарі рекомендують добавки, щоб компенсувати різницю. Продукти, що містять вітамін D, включають:
Олія печінки тріски: 400-1000 МО на чайну ложку
Дикий ловлений лосось: 600-1000 МО на 3,5 унції
Лосось, що вирощується у фермах: 100-250 МО на 3,5 унції
Консервований лосось: 300-600 МО на 3,5 унції
Консервовані сардини: 300 МО на 3,5 унції
Консервована скумбрія: 250 МО на 3,5 унції
Консервований тунець: 236 МО на 3,5 унції
Свіжі гриби шитаке: 100 МО на 3,5 унції
Сушені гриби ситаке: 1600 МО на 3,5 унції
Яєчний жовток: 20 МО на жовток
Молоко, апельсиновий сік, молочні суміші для немовлят, йогурт, маргарин, масло, сир та пластівці для сніданку часто збагачені вітаміном D.
Кальцій знаходиться в:
Молочні продукти
китайська капуста
Кале
Брокколі
Кріплені фруктові соки, напої, тофу та крупи
Дефіцит вітаміну D
Нестача вітаміну D може спричинити серйозні проблеми, і лікарі, як правило, призначають більші дози на 6-8 тижнів тим, у кого діагностовано дефіцит. Пацієнтам слід переконатися, що їх лабораторії дотримуються меж ендокринного товариства та Інституту медицини під час проходження тестування.
Жодна з груп не рекомендує проводити загальний скринінг на дефіцит вітаміну D. Деякі медичні умови, національність та ліки піддають людей ризику та роблять їх кандидатами на тестування:
Рахіт
Остеомаляція
Остеопороз
Хронічна хвороба нирок
Печінкова недостатність
Синдроми мальабсорбції
Кістозний фіброз
Запальна хвороба кишечника
Хвороба Крона
Баріатрична хірургія
Променевий ентерит
Гіперпаратиреоз
Ліки
Ліки проти судом
Глюкокортикоїди
Ліки від СНІДу
Протигрибкові засоби, такі як кетоконазол
Холестирамін
Афро-американські та латиноамериканські діти та дорослі
Вагітні та годуючі жінки
Літні люди з історією падінь
Літні люди з переломами в анамнезі
Повні діти та дорослі
Гранулемоутворюючі розлади
Саркоїдоз
Туберкульоз
Гістоплазмоз
Кокцидіомікоз
Бериліоз
Деякі лімфоми