Зміст
Вітамін D виконує безліч важливих функцій імунної системи. Наприклад, він діє для стимулювання імунної системи проти різних інфекцій, таких як туберкульоз, і може допомогти запобігти певним типам раку або навіть аутоімунним захворюванням, таким як розсіяний склероз (хоча це все ще вивчається).Крім того, дослідження показують, що вітамін D може відігравати важливу роль у профілактиці різних алергічних захворювань.
Алергія та вітамін D
Алергічні захворювання майже всіх типів, включаючи астму, алергічний риніт, харчову алергію, екзему та навіть анафілаксію, стають набагато більш поширеними за останні кілька десятиліть. Це можна частково пояснити гігієнічною гіпотезою, але деякі експерти вважають, що це також пов’язано з дефіцитом вітаміну D.
На підтвердження цього зв’язку наукові дані свідчать, що анафілаксія до різних причин (таких як продукти харчування, ліки та укуси комах) спостерігається набагато вищими показниками в районах з меншим сонячним впливом (північний клімат).
Крім того, астма, екзема та атопія пов’язані з низьким рівнем вітаміну D, особливо для людей, які мають мутації в своїх генах рецепторів вітаміну D. Крім того, добавки вітаміну D вагітним жінкам суттєво зменшують кількість астми та інших алергічні захворювання у маленьких дітей.
Крім того, дослідження показують, що вітамін D може активувати певні регуляторні клітини імунної системи, які перешкоджають виділенню хімічних речовин, що викликають та погіршують алергічні захворювання. Тож дефіцит вітаміну D може гальмувати цей механізм регулювання, що призводить або до погіршення алергічної хвороби, або навіть як пусковий механізм для алергічного захворювання.
Враховуючи все це, важливо не надто спрощувати розвиток хвороб, включаючи алергічні захворювання, які, ймовірно, є складними, залучаючи як гени людини, так і навколишнє середовище. Натомість загальна картина тут полягає в тому, що дефіцит вітаміну D може зіграти свою роль у алергії людини, хоча саме наскільки, все ще залишає експертів дряпати голови.
Чому існує дефіцит вітаміну D?
Багато досліджень вказують на те, що дефіцит вітаміну D надзвичайно поширений, не обов'язково в мірі, що позначається на здоров'ї кісток (вітамін D запобігає хворобам кісток, таким як рахіт та остеомаляція), але настільки, наскільки це впливає на імунну систему.
Причини широко розповсюдженого дефіциту вітаміну D у різних популяціях не до кінця зрозумілі. Багато дослідників відносять дефіцит вітаміну D до сучасного способу життя, який включає більше часу, проведеного в приміщенні з меншим впливом сонячного світла, а також широке використання сонцезахисних кремів (через стурбованість раком шкіри). Пам’ятайте, вітамін D виробляється в шкірі під впливом сонячного світла, тому сонцезахисний крем, а спосіб життя у приміщенні запобіжить синтезу вітаміну D.
Дієта може бути ще одним поясненням недоліку. Вітамін D є важливою поживною речовиною, але в природі міститься лише в декількох продуктах харчування (наприклад, в жирній рибі, олії печінки тріски, яєчних жовтках). При цьому багато продуктів збагачені вітаміном D, включаючи пластівці для сніданку, молоко, та інші молочні продукти. Тим не менше, навіть при фортифікації багато людей все ще не отримують достатньо вітаміну D.
Скільки вітаміну D потрібно?
Невідомо точно, скільки вітаміну D потрібно для хорошої імунної функції, але більшість людей у розвинених країнах отримують достатньо вітаміну D для здорових кісток.
Незважаючи на те, що серед експертів досі ведуться дискусії щодо того, що таке дефіцитний рівень вітаміну D, після огляду досліджень вітаміну D Інститут медицини повідомив, що переважна більшість людей має достатній рівень вітаміну D, коли рівень 25 (OH) D ( це простий аналіз крові) більше або дорівнює 20 нг / мл. Люди, яким найбільше загрожує дефіцит вітаміну D, є, коли рівні менше 12 нг / мл.
Однак доповнення вітаміном D загалом є складним, оскільки індивідуальний рівень людини, і те, скільки їм може знадобитися щодня для підтримки нормального рівня вітаміну D, залежить від ряду факторів. Ці фактори включають:
- Колір шкіри
- Середнє перебування на сонці
- Дієта
- Чи є у людини якісь медичні проблеми (наприклад, захворювання печінки або нирок).
Крім того, можливе передозування вітаміну D, головним побічним ефектом якого є камені в нирках, тому важливо поговорити зі своїм лікарем перед тим, як приймати будь-які добавки з вітаміном D. Крім того, поки солярій та надмірне перебування на сонці не є рекомендований для отримання адекватного вітаміну D через ризик раку шкіри, невелика кількість сонячних променів може бути нормальною, наприклад, 15 хвилин на день протягом двох-трьох днів на тиждень (як пропонують деякі експерти).