Зміст
Огляд
Насичені жири можуть підвищувати рівень холестерину в крові і можуть поставити вас під загрозу серцевих захворювань і інсульту. Ви повинні обмежити споживання будь-яких харчових продуктів з високим вмістом насичених жирів. До джерел насичених жирів відносяться молочні продукти з цільного молока, такі як сир, морозиво і масло. Тварини жири, такі як яловичина, свинина або курка, але не більшість риб, також є джерелом насичених жирів. Рослинні джерела насичених жирів включають кокосове і пальмове масло. Дивлячись на етикетку, зверніть особливу увагу на відсоток насичених жирів. Американська асоціація серця рекомендує прагнути до дієтичної моделі, яка досягає від 5% до 6% калорій від насичених жирів. Наприклад, якщо вам потрібно близько 2000 калорій на день, не більше 120 калорій повинні надходити від насичених жирів, що дорівнює приблизно 13 грам.
Дата перегляду 23.04.2018
Оновлено: Emily Wax, RD, Бруклінський лікарняний центр, Бруклін, Нью-Йорк. Також розглянуті Девід Зіве, MD, MHA, медичний директор, Бренда Conaway, редакційний директор, і A.D.A.M. Редакція.