Зміст
Пажитник (Trigonella foenum-graecum) - рослина, яка зазвичай вирощується в таких регіонах, як Південна Америка, Азія та Близький Схід. Насіння рослини, як правило, подрібнюють у порошок і приймають у вигляді капсули або посипають на їжу.Пажитник вже багато століть використовується в китайській та індійській медицині для поліпшення стану травної системи та підвищення обміну речовин. Ви, напевно, бачили пажитник як добавку в магазинах здорової їжі, рекламованих для цих цілей. Крім того, дослідження показали, що пажитник має ряд інших переваг для здоров'я, включаючи зниження рівня цукру в крові, лікування головних вошей та зменшення печії. Пажитник також використовується як частина гарам-масали, суміші спецій, яку додають до різних страв у кухні Південної Азії.
Є також деякі докази того, що пажитник може також покращити здоров’я серця, підтримуючи рівень ліпідів у межах здорового діапазону, але чи справді це працює?
Що говорять дослідження
Є лише декілька невеликих досліджень, що вивчають ефективність пажитника у зниженні рівня холестерину та тригліцеридів. Люди, які брали участь у цих дослідженнях, були або здоровими, або діабетиками, і мали трохи підвищений рівень холестерину. У цих дослідженнях де-небудь від 5 до 100 грам порошкоподібної форми насіння пажитника приймали як добавку протягом періоду від 20 днів до трьох місяців.
У деяких з цих досліджень було відзначено трохи позитивний ефект загального холестерину, тригліцеридів, рівня холестерину ЛПВЩ та ЛПНЩ, включаючи:
- Загальний рівень холестерину в деяких випадках знижувався до 16 відсотків.
- Рівень холестерину ЛПНЩ знизився десь від 10 до 16 відсотків.
- Існував лише дуже незначний ефект, який не впливав на рівень тригліцеридів.
- В одному дослідженні рівень холестерину ЛПВЩ був збільшений до 11 відсотків, але в інших - лише незначно.
В інших дослідженнях добавки пажитника не впливали на рівень ліпідів.
Не зовсім відомо, як пажитник знижує рівень холестерину та тригліцеридів. Існує думка, що пажитник має здатність збільшувати кількість рецепторів ЛПНЩ у печінці, що збільшує кількість ЛПНЩ, що поглинається клітинами і виводиться з крові. Пажитник також, здається, зменшує накопичення жиру в організмі.
Чи варто використовувати пажитник?
Хоча деякі дослідження показують, що пажитник може допомогти дещо поліпшити ваш ліпідний профіль, необхідні додаткові дослідження, перш ніж його можна буде рекомендувати як частину вашого режиму зниження рівня холестерину. Тому не слід покладатися лише на прийом пажитника, якщо вам потрібно знизити рівень тригліцеридів та холестерину.
Люди, які приймали пажитник у цих дослідженнях, мабуть, не відчували багато побічних ефектів, і більшість з них, здавалося, добре переносили його. Найпоширеніші побічні ефекти включали здуття живота, діарею та нудоту, однак деякі дослідження також відзначали зниження рівня цукру в крові та калію у людей, які приймали добавки з пажитника. Отже, навіть незважаючи на те, що пажитник широко доступний як доповнення в різних санаторіях, вам все одно слід проконсультуватися зі своїм медичним працівником перед тим, як додавати пажитник до свого гіполіпідемічного режиму.