Зміст
Селен - це мікроелемент, який класифікується як мікроелемент, що означає, що вам потрібні лише невеликі кількості, щоб отримати те, що потрібно вашому організму. Селен можна знайти в навколишньому середовищі в таких місцях, як вода і грунт. Він також може міститися в різних добавках і в деяких продуктах харчування, включаючи м’ясо, гриби, морепродукти, горіхи та зернові. Селен також класифікується як основна поживна речовина, що означає, що його потрібно отримувати з їжі, яку ми їмо, щоб включити його в наш організм.Селен працює з антиоксидантними ферментами в організмі, які беруть участь у клітинному рості. Деякі дослідження показали, що селен може допомогти захистити від деяких видів раку, хронічних захворювань та зміцнити вашу імунну систему. Декілька інших досліджень показали, що занадто багато або занадто мало селену може вплинути на ваше здоров'я серця і спричинити збільшення певних аспектів вашого ліпідного профілю.
Як селен впливає на холестерин
Проведено лише декілька досліджень, які вивчають вплив селену на рівень холестерину та тригліцеридів. Ці дослідження вимірюють "статус селену", який стосується концентрації селену в крові. Це може сильно варіюватися залежно від різних факторів, але переважно від добавок, що містять селен, або споживання їжі.
Статус селену також сильно варіюється залежно від регіонів світу. Наприклад, люди, які живуть у США та Канаді, мають високий статус селену, тоді як європейці мають нижчий статус селену. Високий і низький статуси селену спостерігаються у людей, які мешкають у Китаї. Попередні дослідження показали, що особи з низьким статусом селену мають вищий ризик серцево-судинних захворювань. З іншого боку, високий рівень селену може призвести до того, що рівень ліпідів стане занадто високим, особливо якщо у вас вже є більш високі концентрації селену в крові.
У деяких з цих досліджень люди з високим статусом селену мали підвищений загальний рівень холестерину та рівень ЛПНЩ. Загальний рівень холестерину збільшився до 8 відсотків, а рівень холестерину, що не є ЛПВЩ, збільшився приблизно на 10 відсотків. Крім того, тригліцериди також були збільшені до 10 відсотків у порівнянні з людьми, які мали нижчий статус селену. Однак в іншому дослідженні було запропоновано U-подібну залежність між рівнем селену та тригліцеридами, що означає, що особи з високим та низьким статусом селену також мали вищі рівні тригліцеридів.
В одному дослідженні було зазначено, що особи з низьким статусом селену, які приймали добавку селену в діапазоні від 100 до 200 мкг), помітно знизили рівень загального холестерину та холестерину, що не є ЛПВЩ. У цій же групі прийом 300 мкг селену призвів до дещо підвищеного рівня ЛПВЩ, але не впливав на інші рівні ліпідів. U
З іншого боку, існують інші дослідження, які не показують залежності між рівнем селену та ліпідів.
Не точно відомо, як селен може впливати на ліпіди. Одна думка полягає в тому, що селен може поєднуватися з певними білками в організмі, які взаємодіють з ліпідами та ліпопротеїнами. Існує також думка, що селен може допомогти запобігти розвитку окислених ліпопротеїдів, які можуть сприяти утворенню атеросклерозу.
1:33Що таке селен і як він працює?
Чи слід приймати селен для здорового рівня ліпідів?
Незважаючи на деякі результати, побачені до цього часу, необхідні додаткові дослідження для вивчення впливу селену на ліпіди та здоров'я серця, оскільки, схоже, це сильно варіюється залежно від рівня селену. Тому не слід приймати добавки селену для зниження рівня ліпідів. Селен може бути токсичним у високих концентраціях, і його не слід приймати як добавку, якщо це не призначено вашим лікарем. Оскільки селен часто отримують з продуктами і його потрібно в невеликих кількостях, дотримання здорової, збалансованої дієти повинно забезпечити отримання вами цієї важливої поживної речовини.