Огляд дефіциту вітамінів

Зміст

• Симптоми
• Причини
• Діагностика
• Лікування

Ваше тіло потребує 13 важливих вітамінів, які ви можете отримати, вживаючи різноманітну їжу. Оскільки кожен з цих вітамінів має різну роль в організмі, авітаміноз може мати ряд наслідків для здоров’я, залежно від того, якого вітаміну (або вітамінів) вам не вистачає.

У вас може виникнути дефіцит через низьке споживання вітаміну, і кілька захворювань можуть схилити вас до авітамінозу. Дефіцит вітамінів можна виявити за допомогою аналізів крові. І їх можна виправити перорально (через рот) або вводити вітамінні добавки.

13 важливих вітамінів:

• Вітамін А
• Вітамін D
• Вітамін Е
• Вітамін К
• Вітамін С
• Вітамін В1 тіамін
• Вітамін В2 рибофлавін
• Вітамін В3 ніацин
• Вітамін В5 пантотенова кислота
• Піроксидин вітаміну В6
• Вітамін В7 біотин
• Вітамін В9 фолат
• Вітамін В12 кобаламін

Симптоми

Існує ряд різних симптомів авітамінозу. Зазвичай помітні наслідки починають розвиватися лише до тих пір, поки у вас не буде кілька місяців низького рівня вітаміну.

Загальні симптоми авітамінозу включають:

• Втома, низька енергія
• Втрата щільності кісткової тканини
• Сухість шкіри та волосся
• Депресія
• Дратівливість
• Легкі синці або кровотечі
• Погане загоєння ран (виразки, які тривають довго)
• Схильність до інфекцій
• Зміни кольору шкіри (зазвичай невеликі, плоскі, світлі плями на шкірі)

Анемія, яка є зниженою кількістю еритроцитів та / або функцією, є загальним наслідком дефіциту вітаміну В12 та фолатів. Це може спричинити такі симптоми, як втома та дратівливість.

Ускладнення

Тривалий дефіцит вітаміну може спричинити серйозніші проблеми зі здоров’ям, які можуть не покращитися навіть при лікуванні.

Сильний дефіцит вітамінів може спричинити:

• Зниження відчуття рук і ніг
• Слабкість пальців ніг і пальців
• Втрата зору
• Втрата пам’яті
• Зміни поведінки
• Задишка
• Тахікардія (прискорене серцебиття)

Нестача вітамінів під час вагітності може бути серйозною проблемою, наслідком якої є проблеми з розвитком, які впливають на зростаючу дитину. Насправді авітаміноз може мати значні наслідки протягом перших 10 тижнів вагітності, коли більшість жінок навіть не знають, що вагітні.

Рідкісні ефекти

Є кілька симптомів, які можуть бути пов’язані з авітамінозом, але вони не дуже поширені.

Рідкісні наслідки авітамінозу включають:

• Синдром неспокійних ніг
• Безсоння (проблеми зі сном)
• Підвищений ризик інсульту
• Хвороба хребта

Причини

Найбільш очевидна причина авітамінозу пов’язана з вашим харчуванням. Вітаміни - це складні молекули, що містяться у фруктах, овочах, зернах, м’ясі, птиці та морепродуктах. Кожен вітамін міститься в декількох видах їжі, а деякі продукти збагачені вітамінами. Наприклад, молоко, природно, містить кальцій (який є мінералом, а не вітаміном) і воно збагачене вітаміном D. Макарони, рис і каші часто збагачені різноманітними вітамінами.

На додаток до дієтичних факторів, медичні умови можуть впливати на засвоєння вітамінів, навіть якщо дієтичне споживання вітамінів достатнє.

Фактори дієтичного ризику

Деякі дієти можуть призвести до схильності до авітамінозу. Вітамін В12 міститься в м’ясі - веганська або вегетаріанська дієта може збільшити ризик дефіциту вітаміну В12 та біотину. Якщо у вас немає молочних продуктів, ви можете відчути дефіцит вітаміну D.

Безглютенова дієта - це дієта з низьким вмістом зерен, які від природи багаті вітамінами, а також часто збагачені вітамінами. Отже, безглютенова дієта може спричинити дефіцит багатьох вітамінів, включаючи фолієву кислоту та тіамін.

Дієта з високим вмістом оброблених продуктів і низьким вмістом свіжих фруктів та овочів може призвести до дефіциту вітаміну Е та вітаміну К.

Абсолютно можливо уникнути авітамінозу, якщо ви вегетаріанець, веган або без глютену. Однак уникнення авітамінозу, коли ви сидите на обмежувальній дієті, вимагає ретельного планування.

Сонячне світло

Вітамін D міститься в таких продуктах, як морепродукти, яйця та молочні продукти. Але сонячне світло також є важливим джерелом вітаміну D. І відсутність сонячних променів може призвести до дефіциту вітаміну D. Це досить часто взимку в географічних регіонах, що мають холодний клімат.

Сонячне світло і вітамін D

Медичне захворювання

Ряд медичних проблем ускладнює правильне засвоєння та метаболізм вітамінів. Це може призвести до авітамінозу.

Загальні медичні причини авітамінозу включають:

• Алкогольна хвороба печінки
• Печінкова недостатність
• Захворювання нирок
• Хронічна діарея
• Синдром мальабсорбції
• Шлунковий шунтування
• Запальна хвороба кишечника
• Хвороба Крона
• Синдром подразненого кишечника
• Перніціозна анемія

Згубна анемія - це незрозумілий термін для більшості людей. Це тип аутоімунного захворювання, яке впливає на зменшення всмоктування вітаміну B12 в тонкому кишечнику і, в кінцевому рахунку, призводить до анемії.

Діагностика

Деякі авітамінози викликають більше одного симптому, а деякі симптоми (наприклад, сонливість) можуть виникати в результаті кількох різних авітамінозів. Оскільки симптоми не завжди чітко корелюють із конкретною авітамінозом, діагностичне тестування є єдиним способом підтвердити авітаміноз.

Діагностика авітамінозу може зайняти деякий час. Це тому, що не є звичайним тестувати рівень вітаміну. Ваш лікар, швидше за все, проведе ретельний фізичний огляд, щоб перевірити наявність синців, ран, зміни кольору шкіри та нейропатії.

Нейропатія - це стан, при якому порушується функція нерва. Це пов’язано з нестачею вітаміну В12. Це може спричинити зниження відчуття, зниження рефлексів та м’язову слабкість. Дуже рання нейропатія може не спричинити цих змін, але електроміографія (ЕМГ) або дослідження нервової провідності (НКВ) часто можуть виявити ранню нейропатію.

Аналізи крові

Аналізи крові можуть виявляти ознаки авітамінозу і можуть бути використані для вимірювання рівня вітамінів. Найпоширенішим скринінговим тестом є загальний аналіз крові. Низький рівень еритроцитів або характер збільшення еритроцитів (мегалобластна анемія) є загальною ознакою дефіциту вітаміну В12.

Який розмір ваших червоних кров’яних клітин говорить про ваше здоров’я

У деяких випадках рівень вашого вітаміну можна виміряти за допомогою аналізу крові. Вітаміни, які можна виміряти за допомогою аналізу крові, включають ніацин, вітамін D та вітамін B12.

Інтервенційні тести

Якщо є побоювання, що у вас можуть бути проблеми з травленням, що спричиняють порушення всмоктування вітаміну, ваш лікар може призначити обстеження для вивчення внутрішнього вигляду вашого шлунку або кишечника.

Ендоскопія використовується для дослідження зовнішнього вигляду шлунка та верхньої частини тонкої кишки за допомогою камери, яка вставляється в горло. Колоноскопія використовується для дослідження внутрішнього вигляду товстого кишечника за допомогою камери, яка вставляється в пряму кишку.

Ці тести можуть бути незручними, тому їх роблять із знеболюючим препаратом. Ваш лікар може виявити такі проблеми, як хвороба Крона та деякі типи синдромів мальабсорбції за допомогою цих інтервенційних обстежень.

Лікування

Лікування авітамінозу передбачає заміну вітаміну. Якщо медичний стан є причиною вашої нестачі вітамінів, то також необхідно лікування цього стану.

Дієтичні зміни

У багатьох випадках, навіть якщо медичний стан сприяє дефіциту вітаміну, довгострокові зміни дієти можуть допомогти виправити та запобігти погіршенню дефіциту. Ви можете дізнатись, які продукти містять необхідні вітаміни, щоб ви могли звернути увагу на отримання адекватної кількості цих вітамінів.

Можливо, вам допоможе зустріч з дієтологом, який допоможе визначити, які продукти ви могли б врахувати у своєму раціоні. Вам також може знадобитися допомога у створенні здорового плану харчування.

Заміна вітаміну

Є кілька способів переконатися, що ви отримуєте достатні вітаміни. Вітамінні добавки можуть бути варіантом. Можливо, ви отримаєте рекомендацію щодо безрецептурного (OTC) або рецептурного доповнення. Іноді, коли виникає проблема з всмоктуванням, такі добавки, як вітамін В12, потрібно вводити замість прийому всередину.

Медичний менеджмент

Якщо у вас є такі захворювання, як синдром роздратованого кишечника або запальні захворювання кишечника, вам допоможе лікування від цього захворювання. Існує ряд медичних та хірургічних методів лікування шлунково-кишкового тракту.

Деякі захворювання, такі як печінкова недостатність, можуть не піддаватися лікуванню на пізніх стадіях. Може знадобитися довготривала ін'єкційна добавка вітаміну.

Слово з дуже добре

Авітаміноз може поступово погіршуватися, спричиняючи неясні симптоми. Харчування - важлива складова здоров’я. Звернення уваги на повноцінне харчування допомагає запобігти авітамінозу.

Однак важливо бути обережним з добавками. Найчастіше ваше тіло може позбутися зайвих вітамінів. Але добавки можуть перешкоджати передбачуваним діям ваших ліків та вашій здатності засвоювати інші поживні речовини в їжі. Поговоріть зі своїм лікарем про правильні добавки та дози для вас - більше не обов'язково краще.