Зміст
- Уникайте смаженої їжі
- Виберіть "Сендвічі" або "Обгортки"
- Соуси та начинки збоку
- Обережно підбирайте салати
- Перевірте харчові етикетки
Якщо ви стежите за своїми ліпідами і потрапляєте в ситуацію, коли вам потрібно їсти або голодувати, швидке харчування може бути вашим єдиним варіантом. Спробуйте ці поради, щоб уникнути нездорової їжі, яка з часом може підвищити рівень холестерину та тригліцеридів.
Уникайте смаженої їжі
Коли ви думаєте про фаст-фуд, ви можете передбачити жирні гамбургери та картоплю фрі. Ці страви готуються здебільшого з жиру, що може ввести у ваш раціон надмірно насичені жири, трансжир та калорії. Якщо можливо, цих пунктів меню слід уникати, якщо ви дотримуєтесь дієти, що знижує рівень холестерину.
Крім того, до інших продуктів харчування, які можна смажити у фритюрі, яких слід уникати, належать:
- Риба
- Тихі цуценята
- Цибульні кільця
- Курячі шматочки
- Картопля
Деякі ресторани швидкого харчування можуть мати страви, які були запечені або смажені, а не смажені у фритюрі. Завжди добре запитати, чи існують ці варіанти. Крім того, якщо смажена риба або курка - це єдиний варіант, який можна отримати, ви можете обережно видалити смажене тісто перед тим, як його з’їсти.
Виберіть "Сендвічі" або "Обгортки"
Деякі ресторани швидкого харчування прийняли більш здоровий підхід до обіду. Якщо ви шукаєте більше варіантів меню, сприятливих для холестерину, у вас є ширший вибір у деяких закладах швидкого харчування.
Наприклад, замість гамбургерів та смаженої курки ви можете вибрати такі продукти, як курка на грилі, свіжі бутерброди, обгортання з низьким вмістом жиру або корисні інгредієнти, начинені в кишеню лаваша. Будьте обережні щодо інгредієнтів, розміщених на цих продуктах, оскільки вони також можуть бути калорійними.
Якщо є можливість, вибирайте цільнозернові сорти хліба та обгортань. Вони містять більше клітковини, ніж їх більш вишукані аналоги. Нежирне м’ясо та овочі також є можливим доповненням до вашого бутерброда або обгортання, що може надати додатковий смак.
Соуси та начинки збоку
Деякі начинки, такі як гірчиця або оцет, мають дуже низьку калорійність, жир і цукор. Однак інші начинки, такі як сирні соуси, кетчуп, солодкі заправки або майонез, також можуть внести більше калорій у свій раціон.
Багато ресторанів швидкого харчування можуть автоматично додавати ці соуси та заправки до їжі, щоб заощадити час. На жаль, ці нездорові начинки зазвичай додають до надлишку. Щоб уникнути цього, ви можете попросити розмістити ці начинки збоку, а потім додати лише невелику кількість. Це дозволяє зберегти смак, одночасно зменшуючи негативні ефекти.
Обережно підбирайте салати
Салати можуть стати чудовим, ситним вибором, якщо ви дотримуєтесь ліпід-знижувальної дієти. На жаль, типи інгредієнтів, які ви вводите в салат, можуть зробити його здоровою стравою або катастрофою, що підвищує холестерин.
Деякі ресторани швидкого харчування мають салат-бар, що дозволяє вибрати інгредієнти салату. В інших випадках вашим єдиним вибором може бути вибір салату, який вже був підготовлений і упакований.
Якщо ви зіткнулися з останнім сценарієм, вам слід вибрати салати, що містять велику кількість овочів, включаючи салат, помідори, огірки та моркву. Намагайтеся уникати або обережно видаляти будь-які начинки, такі як шинка, подрібнений жирний сир або бекон, які можуть додати насиченого жиру до їжі.
Заправки для салату - ще одне потенційне джерело насичених жирів, особливо коли він напоює ваш салат. Одним із способів зменшити це є використання окремої чашки і злегка занурте кожен укус у заправку. Обов’язково перевіряйте вміст вуглеводів у будь-яких заправках, оскільки багато з них містять багато цукру.
Перевірте харчові етикетки
Якщо ви сумніваєтеся, найкраще перевірити харчову інформацію. Багато ресторанів швидкого харчування мають перелік кожного продукту харчування разом з його харчовою цінністю, включаючи вміст калорій, вуглеводів, натрію та жиру. Ці меню можна знайти в ресторані (на стіні або за стійкою) або на їх веб-сайті.
Слово з дуже добре
Вживання фаст-фуду - не найкращий вибір для дієти, що знижує рівень холестерину. Однак, використовуючи ці прийоми та підказки, ви можете зменшити вплив, коли вам не вистачає швидкого харчування. Роблячи розумний вибір, незалежно від того, де ви їсте, допоможе вам зберегти серце здоровим.