Зміст
Поряд зі змінами способу життя, такими як здорове харчування та втрата зайвої ваги, є деякі докази того, що додавання риб’ячого жиру у свій раціон може допомогти контролювати артеріальний тиск, а також контролювати високий кров’яний тиск (також відомий як гіпертонія).Багатий жирними кислотами омега-3 (форма поліненасичених жирів, яка вважається необхідною для зміцнення здоров’я), риб’ячий жир, як правило, отримують із холодноводних риб, таких як лосось, скумбрія, оселедець, сардини та анчоуси. Окрім збільшення споживання риби, багатої омега-3, ви можете знайти риб’ячий жир у формі дієтичних добавок.
Високий кров'яний тиск тісно пов'язаний з дисфункцією ендотелію, шару клітин, що вистилають судини. Ендотелій бере участь у низці фізіологічних процесів, що впливають на серцево-судинне здоров'я, таких як скорочення та розслаблення судин та згортання крові. Ендотеліальна дисфункція пов’язана з накопиченням нальоту в артеріях (атеросклероз), стан, який може призвести до серцевих нападів та інсульту.
У попередніх дослідженнях на тваринах вчені помітили, що риб'ячий жир може сприяти поліпшенню функції ендотелію та поліпшенню еластичності артерій.
Дослідження риб’ячого жиру при високому кров’яному тиску
Деякі дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти з добавок до риб’ячого жиру можуть допомогти у контролі артеріального тиску.
В огляді дослідження, опублікованому в Американський журнал гіпертонії наприклад, у 2014 році дослідники розробили 70 раніше опублікованих клінічних випробувань, що вивчали вплив омега-3 жирних кислот ЕРА та ДГК із морепродуктів, збагачених продуктів харчування або добавок на людей з високим кров'яним тиском або без нього.
Дослідники виявили, що середній систолічний артеріальний тиск (верхнє число при показі артеріального тиску) зменшився на 4,51 мм рт.ст. у людей, які приймали DHA та ЕРА (порівняно з тими, хто приймав плацебо). Діастолічний артеріальний тиск (нижнє число при показі артеріального тиску) знизилося в середньому на 3,05 мм рт.
У своєму аналізі дослідники виявили, що серед усіх людей, які приймали жирні кислоти омега-3 за допомогою таких добавок, як риб'ячий жир, систолічний артеріальний тиск знизився на 1,75 мм рт.ст., а діастолічний артеріальний тиск знизився на 1,1 мм рт.ст. (незалежно від артеріального тиску людини) .
Побічні ефекти риб'ячого жиру
За даними Національного інституту охорони здоров’я (NIH), риб’ячий жир, ймовірно, є безпечним для багатьох людей, якщо його приймати в дозах трьох або менше грамів на день. NIH застерігає, що прийом більше 3 грамів риб'ячого жиру щодня (DHA та EPA разом) може стримувати згортання крові та збільшувати ризик кровотечі.
Риб’ячий жир слід застосовувати обережно (і лише під наглядом кваліфікованого медичного працівника) або уникати людям, які легко забиваються, мають розлад кровотечі або приймають певні ліки або добавки, що збільшують ризик кровотечі, такі як варфарин, клопідогрель, аспірин, НПЗЗ (наприклад, ібупрофен), часник, вітамін Е та трава гінкго білоба. Його не слід приймати протягом двох тижнів після запланованої операції.
Вживання риб’ячого жиру може спричинити низку побічних ефектів, включаючи неприємний запах з рота, печію та нудоту. Більш того, високі дози риб’ячого жиру показали як позитивний, так і негативний вплив на аспекти функціонування імунної системи.
Майте на увазі, що харчові добавки не перевірені на безпеку, і через те, що дієтичні добавки в основному не регулюються, вміст деяких продуктів може відрізнятися від зазначеного на етикетці продукту. Дві основні проблеми, пов’язані з риб’ячим жиром, полягають у тому, що масло може бути прогірклим або містити забруднювачі навколишнього середовища, що містяться в рибі, такі як ПХБ (поліхлоровані біфеніли) та ртуть.
Також не встановлена безпека добавок у вагітних, годуючих матерів, дітей та тих, хто страждає на захворювання або які приймають ліки.
Винос
Застосування практик здорового способу життя, таких як регулярні фізичні вправи, контроль споживання солі, зменшення споживання алкоголю, відмова від куріння та контроль ваги можуть допомогти вам контролювати свій артеріальний тиск.
Додавання до дієти омега-3 жирних кислот з жирної риби, як лосось, анчоус та сардини, також може допомогти. За даними NIH, порція цієї риби, що утримує 3,5 унції, забезпечує приблизно 1 грам жирних кислот омега-3. Майте на увазі, що деякі види риб можуть містити високий рівень ртуті, ПХБ, діоксинів та інших забруднювачів навколишнього середовища, і що регулярне вживання цієї риби може збільшити рівень цих забруднень у вашому організмі.
На додаток до можливого зниження артеріального тиску, риб'ячий жир може сприяти зміцненню здоров'я серця, борючись із серцевими захворюваннями, захищаючи від затвердіння артерій та знижуючи рівень холестерину.
Якщо ви розглядаєте можливість прийому добавок до риб’ячого жиру, спершу поговоріть зі своїм медичним працівником, щоб дізнатись, чи це доцільно та безпечно для вас. Деякі ліки та добавки, які зазвичай приймають від високого кров'яного тиску (такі як варфарин, аспірин, часник або гінко), можуть взаємодіяти з риб'ячим жиром.