Зміст
- Дослідження щодо ризику розвитку грейпфрута та раку молочної залози
- Дії грейпфрута в організмі
- Харчова цінність грейпфрута
- Бути своїм власним адвокатом
Чи може вживання грейпфрута насправді підвищити ризик розвитку раку молочної залози? Новини про дослідження раку молочної залози потрапляють у міжнародні заголовки і, як видається, є останньою правдою про це захворювання. Але чи завжди заголовки повністю точні? Грейпфрут насправді смертельний?
Дослідження щодо ризику розвитку грейпфрута та раку молочної залози
На сьогоднішній день три популяційні дослідження розглядали можливий зв’язок між споживанням грейпфрута та раком молочної залози.
Дослідники з Університету Південної Каліфорнії та Гавайського університету провели єдине дослідження, яке розглядає можливий зв’язок між споживанням грейпфрута та ризиком раку молочної залози. Автори дослідження, яке обстежило 50 000 жінок у постменопаузі, дійшли висновку про це ’Прийом грейпфрута може збільшити ризик раку молочної залози серед жінок у постменопаузі.’ У цьому "позитивному" дослідженні було виявлено, що в середньому жінки, які їли щонайменше четверту частину грейпфрута на день, мали на 30 відсотків більше шансів захворіти на рак молочної залози.
Навпаки, дослідження, проведені в 2008 та 2009 роках, виявили немає зв'язок між споживанням грейпфрута та ризиком раку молочної залози.
"Грейпфрут може допомогти вилікувати рак молочної залози"
Лише через тиждень після "грейпфрутового переляку" дослідники Чиказького університету повідомили, що пацієнти, які приймають лапатиніб, препарат від раку молочної залози, з жирною їжею та грейпфрутовим соком, можуть отримати п’ятикратну користь від препарату, оскільки їжа та грейпфрут сік сприяє його засвоєнню. Але не змінюйте своїх звичок у медицині, спираючись на цей науковий документ. Щоб досягти остаточних результатів, потрібні додаткові тести.
Дії грейпфрута в організмі
Ми знаємо, що грейпфрут може впливати на обмінні процеси в організмі. Завдяки своїй дії на ферменти печінки, він може пригнічувати розпад деяких ліків (наприклад, деяких ліків від холестерину), що призводить до підвищення рівня препарату в крові. Розглядаючи цю дію, деякі дослідники припустили, що грейпфрут може подібним чином призвести до підвищеного рівня естрогену в організмі.
Грейпфрут підвищує рівень естрогену
Дослідження 2013 року вирішило подивитися, що відбувається з рівнем естрогену в організмі жінки, коли вона їсть грейпфрут. Було встановлено, що жінка в постменопаузі, яка їла більше грейпфрута, мала вищий рівень естрогену, хоча необхідні подальші дослідження. крім того, оскільки рівень естрогену набагато вищий у жінок у передклімактеричному періоді, неясно, чи буде зазначено також вплив.
Грейпфрут може пригнічувати клітини раку молочної залози
Повертаючись кілька років назад, до 1998 року, було виявлено, що нарінгенін, сполука, що міститься в грейпфруті, інгібує клітини раку молочної залози, які вирощували в лабораторії.
Харчова цінність грейпфрута
Розглядаючи можливість того, що грейпфрут може вплинути на ризик раку молочної залози в постменопаузі, важливо порівняти це з потенційними перевагами додавання грейпфрута до здорового харчування. Грейпфрут багатий вітаміном С, а також фітонутрієнтами. Настільки часто трапляється, що такі «ляки», як грейпфрутовий страх, призводять до того, що дитину викидають разом із водою для ванни. Якби жінка усунула грейпфрут в надії зменшити ризик раку молочної залози, але замінила фрукти такими продуктами, як картопляні чіпси, що містять багато акриламіду, або будь-яку іншу кількість оброблених продуктів, позбавлення від грейпфрута може бути шкідливим.
Бути своїм власним адвокатом
Дослідники скажуть вам, що якщо було проведено лише одне дослідження, це робить чудовий заголовок, але це не останнє слово в науці про здоров’я. Медичні дослідження ретельно проводяться і є довгим процесом, що дозволяє скласти виклики та перевірити. Дослідження ризиків раку молочної залози, лікування та виживання отримують велике висвітлення, але також лякають багатьох людей через спосіб звітування про результати досліджень. Якщо лише одне чи два дослідження проголошують нову небезпеку чи нове лікування, не панікуйте. Зачекайте, поки такий поважний авторитет, як Національний інститут раку, поставить штамп схвалення на остаточну відповідь, тоді ви зможете відповісти.
Рішення щодо включення грейпфрута у свій раціон буде різним для кожного. Важливо те, що ви маєте доступ до того, що відомо на сьогодні (або невідомо), щоб прийняти найкраще рішення, поки ми не дізнаємось більше.