Зміст
- Вершковий сир
- Гуакамоле
- Цукрово-ягідний журавлинний соус
- Хумус
- Овочеві пюре
- Заправка для салату
- Біб Діпс
- Соєве та соняшникове масла
- Інші горіхові масла
Але якщо у вашої дитини діагностували алергію на арахіс (або якщо у вашій школі немає арахісу), раптом пакувальний обід міг несподівано ускладнитися, оскільки цей класичний старий режим очікування абсолютно заборонений.
Хороша новина полягає в тому, що є інші речі, якими ви можете скористатися, і які вашій дитині можуть сподобатися так само, як навіть арахісове масло, або навіть краще за них. Ось дев'ять альтернатив, про які ви, можливо, і не думали, старий PB&J в режимі очікування.
Вершковий сир
Звичайно, це не для алергіків на молочні продукти, але вершковий сир має кілька достоїнств, як намазка на бутерброди. Він має щільну, що наноситься текстуру; він діє як вологозахисний бар'єр, щоб хліб не змок, і він надходить у ароматах від фруктів (до желе) до нарізаних овочів (до м’ясних нарізок).
Гуакамоле
Гуакамоле досить ситний, щоб стояти самостійно як бутерброд. Особливо добре поєднується з пітами та коржиками і робить приємний аналог курці. А насичений зелений колір може сподобатися авантюрній дитині.
Цукрово-ягідний журавлинний соус
Багато сімей купують журавлинний соус раз на рік на День Подяки. Але це чудовий аналог бутербродів з індичкою або куркою протягом усього навчального року. Подумайте про те, щоб додати бутерброди з індичкою і журавлиною майонез, щоб хліб не змок.
Хумус
Хумус, закуска на Близькому Сході, яка починає отримувати все ширше визнання в Сполучених Штатах, є чудовим, здоровим вибором для бутербродів (і пропусків теж). Ви можете придбати цей кунжутний квасоля у магазині багатьох великих супермаркетів або зробити свій власний, використовуючи цей простий рецепт. З високим вмістом білка, це особливо добре для вегетаріанських сімей.
Овочеві пюре
Багато дітей, які не будуть їсти овочі, коли вони схожі, ну, овочі будуть їх їсти, якщо вони хитро замасковані. Овочеві пюре, як і пюре з червоного перцю, є барвистими та смачними, видаючи трохи натяку на їхнє здорове походження. Ці пюре роблять чудові сендвіч-намазки, хоча вам потрібно додати бар’єр вологи, такий як вершковий сир, масло або олія, щоб запобігти розмоклому хлібу, особливо якщо ви збираєте обід, щоб з’їсти його пізніше.
Заправка для салату
Заправки для салатів є потенційним джерелом прихованих алергенів, тому ретельно перевіряйте етикетки. Але улюблена заправка вашої дитини може бути смачною на бутерброді. Спробуйте блакитний сир, ранчо або заправку на Тисячі островів.
Біб Діпс
Подібно хумусу, начинені мексиканськими соусами квасолі роблять ситні сандвічі. Подавайте їх із сиром Колбі-Джек або Асадеро та трохи сальси.
Соєве та соняшникове масла
Два елементи, спеціально створені для дітей з алергією на арахіс (або тих, хто може відвідувати школи, що не містять арахісу), - це масло з соєвого горіха та масло з насіння соняшнику. Ви знайдете їх у продовольчому магазині вашого продуктового магазину, у спеціалізованих роздрібних магазинах, таких як Whole Foods або Trader Joe's, або в магазинах здорового харчування. Обидва вони не містять арахісу та деревних горіхів, хоча масло соєвого горіха, очевидно, не є безпечним для дітей з алергією на сою.
Інші горіхові масла
Це може бути ризикованою альтернативою, оскільки деякі діти, які страждають алергією на арахіс, мають алергію і на інші деревні горіхи. Однак, якщо ваша дитина пройшла тестування і, безумовно, має алергію лише на арахіс, а не на інші горіхи, альтернативні горіхові масла стануть найближчим досвідом для арахісового масла. Мигдальне масло, масло кешью та лісове горіх відносно широко доступні. Поговоріть зі своїм алергологом або дієтологом, якщо у вас є сумніви щодо придатності вершкового масла з горіхів на дереві для вашої дитини.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ. Якщо ви уникаєте арахісового масла, оскільки в школі вашої дитини діє політика "заборонено арахіс", майте на увазі, що заміна інших горіхових масел також може бути заборонена.
Слово з дуже добре
Коли ви шукаєте замінник арахісового масла, немає сумнівів, що інші горіхові масла дозволять дублювати текстуру, відчуття та смак арахісового масла. Ваша дитина може бути вибагливим, що їсть, і може посваритись над чимось, що насправді не схоже на арахіс.
Але якщо ви можете вийти за межі цієї проблеми, ви можете виявити, що спробувати деякі з цих інших цікавих замінників арахісового масла дозволяє вам ввести деякі нові продукти в раціон вашої дитини ... і, можливо, навіть отримати додаткові овочі на її обідню тарілку.