Які види їжі та напоїв викликають високий рівень тригліцеридів?

Зміст

• Що таке тригліцериди?
• Які види їжі можуть спричинити високий рівень тригліцеридів?
• Чи існують певні типи продуктів, які можуть знижувати тригліцериди?

Підвищений рівень тригліцеридів може бути фактором, що сприяє захворюванню серця та інсульту. Люди, які страждають на діабет, часто можуть боротися з лікуванням тригліцеридів, і оскільки діабет є настільки складною і складною хворобою, і існує багато способів, що діабет може сприяти підвищенню рівня тригліцеридів. За даними Американської кардіологічної асоціації, зміна способу життя може призвести до серйозних труднощів при підвищених рівнях тригліцеридів - при цьому дієта та фізичні вправи є ключовими компонентами. Деякі з ключових компонентів включають контроль над діабетом, фізичні вправи, втрату ваги, обмеження прийому алкоголю та відмову від куріння. Крім того, ви можете спробувати знизити рівень тригліцеридів, уникаючи продуктів, які їх значно підвищують. U

Деякі люди мають генетичну схильність до високого рівня тригліцеридів. Якщо ця проблема виникає у вашій родині, зміни в харчуванні все одно допоможуть, але можуть бути не такими ефективними. Поговоріть зі своїм лікарем про ліки, які можуть допомогти, включаючи статини.

Що таке тригліцериди?

Тригліцериди - це тип ліпідів, у яких найбільше жиру існує в їжі та організмі. Вони циркулюють у плазмі крові та у поєднанні з холестерином утворюють ліпіди плазми. Тригліцериди отримуються з їжі, яку ви їсте або викидаєте з печінки, і використовуються для задоволення короткочасних енергетичних потреб. Коли вживається занадто багато їжі або значних продуктів з високим вмістом жиру або продуктів, що містять високий рівень простих вуглеводів, надлишок перетворюється на тригліцериди і зберігається у вигляді жиру в організмі. За потреби гормони регулюють вивільнення тригліцеридів, щоб їх можна було використовувати для отримання енергії.

Які види їжі можуть спричинити високий рівень тригліцеридів?

• Цукор: Прості цукри, такі як фруктоза, є загальним джерелом підвищеного рівня тригліцеридів. Легко з’їсти занадто багато фруктози, оскільки це, здається, обходить сигнали про насичення організму. Це може призвести до збільшення ваги та розвитку інсулінорезистентності (що може спричинити підвищення рівня цукру в крові та є чинником ризику розвитку діабету 2 типу). Фруктоза природно зустрічається у фруктах і додається до багатьох продуктів харчування як підсолоджувач у вигляді кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. Це не означає, що ніколи не можна їсти фрукти - фрукти можуть бути здоровим вибором їжі, оскільки вони містять вітаміни, мінерали, клітковину та воду. Однак, якщо у вас високий рівень тригліцеридів, вам слід обмежити кількість фруктів не більше двох порцій на день. Попросіть свого лікаря або дієтолога, якщо у вас є питання щодо того, який фруктовий вибір найкращий. Інші додані цукри, які слід вживати рідше, включають: кукурудзяний сироп, мед, сахарозу, глюкозу, фруктозу, мед або мальтозу, перераховані як один з перших інгредієнтів. Крім того, обмежте споживання таких продуктів, як цукерки, морозиво, ароматизовані підсолоджені йогурти, підсолоджені соки та інші напої, каші, мед, патока, джеми, желе, молочні коктейлі та смузі та консервовані фрукти. (Хоча у свіжих фруктах є фруктоза, що зустрічається в природі, клітковина у фруктах уповільнює травлення).
• Насичені жири: Насичені жири тверді при кімнатній температурі і містяться в смаженій їжі, червоному м’ясі, курячій шкірці, яєчних жовтках, молочних продуктах з високим вмістом жиру, вершковому маслі, свинячому жирі, шортингу, маргарині та фаст-фудах. Вибирайте нежирні білки, такі як біле куряче м’ясо без шкіри, риба, нежирні молочні продукти, яєчні білки та бобові. Хорошим вибором олії є оливкова олія, ріпакова олія та арахісова олія. Ще одним поганим типом жиру, трансжирами, є гідрогенізовані жири, і вони містяться в деяких упакованих продуктах, хоча, зокрема, їм заборонено (за винятком) продовольчі товари в США. Уникайте як насичених, так і трансжирів у своєму раціоні. U
• Рафіновані зерна або крохмалисті продукти: Рафіновані або оброблені зерна можуть мати доданий цукор і, як правило, виготовлені з білого борошна, що може збільшити тригліцериди. Намагайтеся уникати збагаченого або вибіленого білого хліба, пшеничного хліба або макаронних виробів. Також уникайте цукрових пластівців, рису швидкого приготування, бубликів, піци, випічки, пирогів, печива та тістечок. Крохмалисті продукти включають овочі з високим крохмалем, такі як картопля. Натомість вибирайте продукти зі 100% цільнозерновими продуктами, довгозернистий рис замість рису швидкого приготування та овочі без крохмалю.
• Алкоголь: Надмірне вживання алкоголю змушує печінку збільшувати вироблення тригліцеридів.
• Висококалорійні продукти: Надлишок калорій збільшує рівень тригліцеридів. Зверніть увагу на кількість споживаних калорій і намагайтеся уникати вживання більше калорій, ніж ви можете спалити за допомогою фізичних навантажень. Ви можете відстежувати споживання калорій за допомогою онлайн-інструментів.

Чи існують певні типи продуктів, які можуть знижувати тригліцериди?

Деякі дослідження припускають, що незамінні жирні кислоти, такі як жирні кислоти Омега-3, можуть сприяти зниженню рівня тригліцеридів. Цей тип жиру міститься в жирній рибі, такі як лосось, сардини, скумбрія та тунець.Якщо можливо, прагніть їсти дику виловлену жирну рибу принаймні два рази на тиждень. Омега-3 жирні кислоти містяться також у волоських горіхах, насінні льону, ріпаковій олії та продуктах, виготовлених із сої. Також доступні добавки до риб’ячого жиру або омега-3, які можуть бути чудовим доповненням до вашого режиму догляду. Перш ніж приймати добавки, вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем.

Крім того, збалансоване харчування, багате волокнистими речовинами, такими як овочі, може допомогти знизити рівень тригліцеридів. Прагніть отримувати від трьох до п’яти порцій овочів щодня (одна порція - 1/2 склянки вареного або 1 склянка сирого). U