Їжі, яку слід уникати при діареї

Зміст

• Молочні продукти
• Жирна їжа
• Продукти без цукру
• Продукти, що виробляють газ
• Алкоголь, кофеїн та газовані напої
• Небезпечна їжа
• Їжа з високим вмістом FODMAP

Важливо знати, що їсти при діареї. Але так само важливо знати щоні їсти, якщо у вас діарея. Останнє, що ви хотіли б зробити, це погіршити ситуацію, вживаючи продукти, які потенційно можуть погіршити ваш шлунок або спричинити ще більший спазм кишечника. Це може призвести до більшої біди.

Їсти

• Йогурт

• Курка або індичка

• Супи на основі бульйону

• Шпинат, зелена квасоля, кабачки

• Звичайна вода або Педіаліт

Уникайте

• Молоко, сир, морозиво, сметана

• Жирна, жирна їжа

• Замінники цукру

• Квасоля, брокколі, капуста

• Персики, груші, сливи

• Кофеїн та алкоголь

Молочні продукти

Першою групою продуктів, яких ви хочете уникати, є продукти, виготовлені з молока. Навіть якщо ви не страждаєте від непереносимості лактози, можливо, надовго слід уникати молочних продуктів після перенесеного нападу діареї.

Діарея може спричинити зменшення кількості ферменту лактази. Лактаза потрібна для того, щоб організм засвоїв лактозу - цукор, що міститься в молочних продуктах. Якщо цей «молочний цукор» перетравлюється, це може призвести до подальших симптомів газу, здуття живота, нудоти та діареї.

Ось декілька поширених продуктів, що містять лактозу:

• Молоко
• Вершки
• Сир
• Морозиво
• Сметана

Йогурт - кращий вибір. Пробіотики в йогурті можуть допомогти вашому організму вилікуватися. Виберіть простий йогурт і пропустіть ті з надлишком доданого цукру.

Жирна їжа

Їжа з високим вмістом жиру може прискорити скорочення кишечника і викликати реакцію на систему, яка вже є сенсибілізованою, майже гарантуючи подальші поїздки до джона. Таким чином, ви хочете уникати таких продуктів, як:

• Вершкові продукти
• Фастфуд
• Жирні шматочки м’яса
• Їжа, покрита підливою
• Жирна їжа
• Смажена їжа

Кращий вибір включає нежирний білок, такий як курка з білого м’яса або індички, або супи на основі бульйону.

Продукти без цукру

Деякі штучні підсолоджувачі та замінники цукру можуть надавати послаблюючий ефект, а також сприяти появі газів і здуття живота, тому поки вам не буде краще, найкраще уникати:

• Дієтична сода
• Цукерки без цукру
• Гумка без цукру
• Пакети цукру, що замінюють каву та чай

Продукти, що виробляють газ

Деякі продукти мають добре задокументовану репутацію підвищеного кишкового газу, що може сприяти подальшій діареї. Таким чином, ви хочете уникати загазованої їжі та вибирати негазовану їжу, поки не відчуєте, що ваш шлунок справді заспокоївся.

Овочі та бобові

Ось кілька прикладів найбільш газоподібних овочів та бобових. Можливо, ви захочете пропустити їх, поки вам не стане краще:

• Квасоля
• Брокколі
• Капуста
• Цвітна капуста
• Цибуля

Деякі кращі варіанти включають листяну зелень, таку як шпинат, зелена квасоля та кабачки.

Фрукти

Ось кілька прикладів деяких найбільш газових фруктів. Знову ж таки, можливо, ви захочете пропустити це, поки все не владнається:

• Персики
• Груші
• Сливи
• Сухофрукти (абрикоси, чорнослив, родзинки)

Якщо ви думаєте, що ваша система з’їдає якийсь фрукт, ви можете спробувати чорницю, полуницю, медовуху або диню дині та / або ананас.

5 продуктів, які можуть викликати діарею

Алкоголь, кофеїн та газовані напої

У здорових людей напої, що містять алкоголь, кофеїн та карбонізацію, як правило, не викликають діареї. Однак кожен з них може викликати подразнення шлунково-кишкового тракту, і тому його, мабуть, найкраще уникати, поки ваша система не прийде в норму.

Також не тягніться до плодової соди. Хоча ваша бабуся, можливо, дала таку рекомендацію, але компоненти соди насправді можуть погіршити ситуацію.

Кращим вибором буде розчин для пероральної регідратації, такий як Pedialyte, або просто вода. Коли у вас діарея, важливо заповнювати рідину, втрачену внаслідок повторних випорожнень, тому пийте.

Небезпечна їжа

Незалежно від того, у вас діарея чи ні, ви завжди повинні стежити за тим, щоб вживати тільки їжу, яку безпечно промили, приготували та зберігали. Їжа, яка не готується та не зберігається безпечно, загрожує серйозними захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

Завжди дотримуйтесь гігієни харчування:

• Ретельно мийте руки перед тим, як готувати або їсти будь-яку їжу.
• Ретельно вимийте всі сирі фрукти та овочі.
• Очищайте поверхні для приготування їжі гарячою мильною водою до і після використання.
• Готуйте всі продукти до внутрішньої температури 160 F.
• Залишки залиште в холодильнику або заморозьте їх відразу після їжі.

Безпека харчових продуктів та способи запобігання харчовим отруєнням

Їжа з високим вмістом FODMAP

Якщо у вас діарея, з якою ви часто стикаєтесь, оскільки у вас переважає синдром роздратованого кишечника (IBS-D), можливо, ви захочете уникати їжі з високим вмістом FODMAP, коли ви відчуваєте активний спалах.

FODMAP - це вуглеводи, які містяться в багатьох звичних продуктах харчування, і, як було показано, викликають симптоми у людей, які страждають на СРК. Можливо, ви навіть захочете спробувати дієту з низьким вмістом FODMAP, щоб перевірити, чи не контролює це симптоми.

Поширені причини діареї після їжі