Зміст
- Непереносимість лактози
- Целіакія
- Синдром подразненого кишечника
- Хвороба Крона
- Непереносимість гістаміну
- Харчове отруєння від риб і молюсків
Чому розбіжність? Не всі побічні реакції на їжу зумовлені алергією. Прочитайте далі, щоб дізнатись про деякі стани, які можуть імітувати харчову алергію.
Як завжди, якщо вас турбують незручні або постійні симптоми, зателефонуйте своєму лікарю за порадою.
Непереносимість лактози
Непереносимість лактози - це дефіцит ферменту, який допомагає організму розщеплювати лактозний цукор, який міститься в коров’ячому молоці та інших молоках жуйних тварин (вівці, кози тощо).
Симптоми: Здуття живота, загазованість, діарея та шлунково-кишковий дистрес після вживання молока, вершків, морозива та інших молочних продуктів. Деякі люди з непереносимістю лактози дійсно переносять сир, йогурт або невелику кількість необроблених молочних продуктів.
Лікування: Добавки ферменту лактази допомагають організму розщеплювати лактозний цукор.
Целіакія
Целіакія - це аутоімунне захворювання, яке характеризується нездатністю перетравлювати клейковину, білок, що міститься в пшениці, житі та ячмені. Деякі целіакії реагують на авенін, споріднений білок, що міститься в вівсі.
Симптоми: Часто запор, діарея або судоми після вживання їжі, що містить глютен, хоча симптоми сильно відрізняються. Герпетиформічний дерматит, сверблячий шкірний висип, поширений серед целіакії.
Лікування: Сувора дієта без глютену є єдиним методом лікування целіакії, хоча іноді стероїди використовують для оздоровлення кишечника на ранній фазі після діагностики.
Синдром подразненого кишечника
Синдром подразненого кишечника - це розлад хронічного болю в животі та порушення роботи кишечника. Це може посилюватися деякими продуктами харчування.
Симптоми: Запор, діарея та біль у животі - три основні симптоми СРК.
Лікування: Серед варіантів лікування СРК є медикаментозна терапія, зміни харчування, психотерапія та методи боротьби зі стресом.
Хвороба Крона
Хвороба Крона є найбільш відомою з групи захворювань, відомих як запальні захворювання кишечника. (Виразковий коліт - ще один стан цієї групи).
Симптоми: На додаток до шлунково-кишкових симптомів, таких як діарея, нудота та біль у животі, хвороба Крона може викликати лихоманку, подразнення шкіри та очей та ректальну кровотечу.
Лікування: Різні ліки, кілька хірургічних процедур та зміни дієти використовуються для лікування хвороби Крона.
Непереносимість гістаміну
Гістамін не просто міститься в організмі; деякі продукти харчування - особливо вікові або ферментовані - також мають природно високі концентрації гістаміну. Деякі люди дуже чутливі до гістаміну в продуктах харчування, часто через низький рівень певних ферментів в організмі, які метаболізують гістамін.
Симптоми: Мігрень, головний біль, шлунково-кишкові симптоми та загальні симптоми алергії, такі як кропив'янка, риніт та екзема, є одними з найпоширеніших симптомів непереносимості гістаміну.
Лікування: Сувора дієта без гістаміну є загальноприйнятим способом лікування непереносимості гістаміну, хоча антигістамінні препарати можуть допомогти у випадку випадкового прийому гістаміну.
Харчове отруєння від риб і молюсків
Харчове отруєння, як правило, досить легко розпізнати, але токсини у зіпсованих морепродуктах можуть спричинити незвичні симптоми, які, на вашу думку, є алергією, тим більше, що риба та молюски є загальними алергенами.
Симптоми: Токсини в морепродуктах можуть викликати шлунково-кишкові симптоми, кропив'янку, почервоніння, головний біль, утруднення дихання та неврологічні симптоми, такі як сплутаність температури та короткочасна амнезія.
Лікування: IV рідини для зневоднення та ліки для лікування блювоти. Антигістамінні препарати можуть застосовуватися для лікування отруєння скомброїдами, спричиненого заплямованою рибою, що має високий рівень гістаміну.