Зміст
Куркума - яскраво-жовта спеція, яка часто зустрічається у сумішах спецій каррі. Корінь, пов’язаний з імбиром, популярний в індійській, тайській та марокканській кухнях, а також він давно використовується в традиційній китайській та аюрведичній медицині.Користь для здоров'я
Куркума містить сполуку під назвою куркумін, яка, як показують дослідження, може запропонувати кілька переваг для здоров'я, які можуть допомогти полегшити симптоми фіброміалгії та синдрому хронічної втоми. Однак до цих пір жодні дослідження не вивчали її спеціально для цих станів.
Хоча у нас є деякі дослідження щодо куркуми / куркуміну, потрібно провести більше досліджень, щоб точно визначити, що він може зробити для нас. Вважається, що спеція:
- Антиоксидант
- Протизапальні ліки
- Противірусні ліки
- Засіб для травлення
- Місцевий антисептик
Він використовувався як лікування багатьох недуг, включаючи:
- Артрит
- Рак, щоб запобігти поширенню пухлин
- Когнітивна дисфункція
- Екзема
- Функція жовчного міхура
- Печія
- Високий рівень холестерину
- Синдром подразненого кишечника
- Камені в нирках
- Полегшення болю
- Захист від хвороби Альцгеймера у поєднанні з вітаміном D
- Захист від пошкодження печінки
- Зниження ризику раку молочної залози у жінок у менопаузі за допомогою замісної гормональної терапії
- Зниження ризику діабету 2 типу
Дозування
Згідно з повідомленнями Спільної Організації Об’єднаних Націй, Експертного комітету Всесвітньої організації охорони здоров’я з харчових добавок та Європейського управління з питань безпечності харчових продуктів, допустимий добовий прийом куркуміну становить 0–3 мг на кг маси тіла. Оптимальні дози для конкретного використання не були добре встановлені дослідженнями.
Куркума / куркумін у вашому раціоні
Додавати куркумін у свій раціон за допомогою куркуми досить просто. Однак може бути важко отримати терапевтичну дозу лише за допомогою дієти.
В Індії, де куркума використовується у багатьох традиційних продуктах харчування, середнє споживання їжі, за оцінками, становить 1-2 грами на день.
Побічні ефекти
Дослідження показали, що куркума / куркумін можуть викликати деякі побічні ефекти, зокрема:
- Розлад шлунку
- Печія
- Нудота
- Діарея
- Підвищений ризик кровотечі
- Підвищений ризик утворення каменів у нирках у людей, схильних до них
Безпека куркуми для дітей не встановлена.
З обережністю вживають куркуму під час вагітності, оскільки проведено недостатньо досліджень, щоб визначити її безпеку.
Кожного разу, коли ви розглядаєте нову добавку, вам слід обговорити її зі своїм лікарем та аптекою, щоб переконатись, що ви не створюєте небезпечних взаємодій чи інших проблем.