Зміст
- Що таке харчова алергія?
- Діагностування харчової алергії
- Лікування харчової алергії
- Що таке харчова непереносимість?
- Діагностування непереносимості їжі
- Слово з дуже добре
У жінок із СПКЯ спостерігається більше запалення, ніж у жінок без цього захворювання. Вважається, що запалення є рушійною силою у розвитку багатьох метаболічних проблем, пов’язаних із СПКЯ, таких як резистентність до інсуліну, діабет 2 типу та неалкогольна жирова хвороба печінки .
Хоча зв’язок між СПКЯ та харчовою алергією та непереносимістю їжі не виявлений, вживання продуктів, що викликають побічні реакції, може посилити запалення в організмі та, можливо, погіршити симптоми СПКЯ. Більшість людей, як правило, знають, чи немає у них алергії на їжу, оскільки реакція, як правило, виникає негайно. З іншого боку, харчову непереносимість або чутливість може бути складно визначити, оскільки симптоми менш важкі і, як правило, проявляються набагато пізніше, можливо, навіть через кілька днів.
Ось що жінки з СПКЯ повинні знати про чутливість до їжі, як пройти обстеження на них та чим вони відрізняються від харчової алергії та непереносимості.
Що таке харчова алергія?
Харчова алергія страждає від 6 до 8% усіх дітей та 4% дорослих. Найпоширенішими харчовими алергенами у дорослих є молюски (креветки, раки, омари та краби), молоко, пшениця, соя, арахіс, горіхи (волоські горіхи) ), та яйця.
Харчова алергія - це ненормальна реакція на їжу, що викликається власною імунною системою організму. Харчові алергени - це білки, які потрапляють у кров після перетравлення їжі. Звідти вони спрямовуються на органи-мішені та викликають алергічні реакції.
Побічні реакції на їжу зазвичай починаються від декількох хвилин до кількох годин після прийому. Для деяких просто дотик або вдихання їжі в повітрі може спричинити алергічну реакцію. Анафілаксія - це рідкісне, але потенційно летальне захворювання, при якому відразу страждає багато систем організму.
Ознаки та симптоми харчової алергії можуть варіюватися, причому найпоширенішими є оздоровлення або свербіж губ, рота та горла, нудота, блювота, судоми або діарея та екзема.
Діагностування харчової алергії
Харчову алергію може діагностувати сертифікований алергік, який зазвичай проводить детальний анамнез, фізичний огляд та лабораторні тести. Може знадобитися ведення харчового щоденника із записом симптомів. Тест на укол на шкірі - один із корисних способів перевірити на харчову алергію.
Елімінаційні дієти також можуть допомогти визначити, на які продукти у вас алергія. Підозра на продукти повністю виключається з раціону протягом декількох тижнів, щоб перевірити, чи симптоми зникають. Якщо спостерігається поліпшення стану, підозрювані продукти харчування можуть повільно вводитись по черзі, щоб з’ясувати, чи з’являються симптоми.
Лікування харчової алергії
Після визначення харчової алергії єдиним методом лікування є уникнення цієї їжі. Для цього потрібно уважно читати етикетки продуктів. Співпраця з зареєстрованим дієтологом може допомогти у плануванні їжі та забезпечити задоволення потреб у поживних речовинах. Ручки з адреналіном завжди повинні носити особи, які в анамнезі мали серйозні алергічні реакції.
Що таке харчова непереносимість?
Хоча харчова алергія впливає на імунну систему, харчова непереносимість або чутливість не впливає. Натомість харчова чутливість та непереносимість іноді називають "харчовою алергією, яка не є IgE". Травна система деяких людей не може правильно засвоювати їжу. Наприклад, для тих, хто страждає непереносимістю лактози, їм бракує ферменту, необхідного для перетравлення молока. Коли ці люди їдять молочні продукти, вони, як правило, мають побічні ефекти з боку шлунково-кишкового тракту, такі як нудота, гази та діарея.
Ті, хто страждає синдромом подразненого кишечника (СРК), можуть виявити, що підхід FODMAP є корисним для лікування симптомів. FODMAP - це група певних цукрів і клітковини, що в раціоні може спричинити страждання на шлунково-кишковий тракт у хворих на СРК. FODMAP - це абревіатура, що розшифровується як Fermentible- Oligo- Di- та Monosaccharides and Polyols.
Почутливість до їжі є загальною, проте багато людей не усвідомлюють, що вона є. Це пов’язано з тим, що у людей із харчовою чутливістю зазвичай спостерігаються уповільнені реакції, при яких симптоми можуть зайняти до 72 годин після прийому їжі. Симптоми, пов'язані з чутливістю до їжі, можуть включати діарею, кропив'янку, екзему, надлишок слизу, "туман мозку", мігрень, біль у суглобах та втома. Харчова чутливість впливає на імунну систему і може спричинити запалення. Для жінок із СПКЯ це означає додавання до запалення, вже пов’язаного із захворюванням.
Якщо у вас є якісь із перерахованих симптомів, і ви вважаєте, що маєте чутливість до тієї чи іншої їжі чи продуктів, важливо точно з’ясувати, які саме продукти викликають симптоми. Харчові продукти, що містять глютен, зазвичай звинувачують у спільноті СПКЯ за те, що вони спричиняють багато симптомів харчових сенситивів, таких як туман мозку та біль у суглобах, коли насправді інші продукти можуть бути винуватцем. Доцільно пройти тестування, щоб точно з’ясувати, до яких продуктів ви чутливі, замість того, щоб переглядати свій раціон або виключати широкий перелік продуктів.
Також розгляньте можливість звернення за допомогою до алерголога, який може запропонувати тестування для контролю за різними типами харчової чутливості.
Діагностування непереносимості їжі
Діагностика непереносимості їжі може бути складним процесом. Елімінаційні дієти, як правило, менш надійні, оскільки реакція може зайняти кілька днів, і може бути задіяно кілька продуктів. Багато медичних працівників вимагають проведення випробування на вивільнення посередника (МРТ), яке є аналізом крові, за допомогою якого можна перевірити велику кількість харчової непереносимості.
Уникнення найсильніших продуктів харчування може зменшити запалення та симптоми. Якщо після тестування було виявлено, що ви чутливі до певної їжі чи продуктів, важливо надовго вилучити їх зі свого раціону, щоб оздоровити травну та імунну систему. Як довго вам потрібно виключати ці продукти або якщо ви ніколи не повинні їх приймати, залежить від конкретної людини. Рекомендується співпрацювати з RDN, навченим чутливості до їжі, щоб допомогти вам та рекомендувати замінні продукти для задоволення харчових потреб.
Жінки з СПКЯ, які виключають продукти, до яких вони чутливі, зазвичай мають більше енергії та менше симптомів в цілому. Деякий досвід зменшує свою вагу.
Слово з дуже добре
Якщо ви підозрюєте, що у вас алергія, непереносимість або чутливість до їжі, зверніться за лікуванням. Внесення необхідних змін у ваш раціон допоможе вам почуватись краще та покращить симптоми СПКЯ.
- Поділіться
- Перевернути
- Електронна пошта
- Текст